Aplicando la ciencia y la tecnología para lograr un avance en la industria ganadera

La industria ganadera desempeña un papel importante en la estructura agrícola de Vietnam y representa más del 25% del valor total de la industria.

En los primeros seis meses de 2025, la industria se recuperó con fuerza gracias al buen control de las epidemias. El hato porcino alcanzó los 29,5 millones, un 3,8 % más que en el mismo período, y el hato avícola superó los 600 millones, un 4 % más. Las exportaciones de productos pecuarios alcanzaron los 264,4 millones de dólares, un 10,1 % más que en el mismo período del año anterior.

Sin embargo, según el Sr. Pham Kim Dang, Director Adjunto del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), la industria ganadera aún enfrenta muchos desafíos, como la producción a pequeña escala, la falta de vinculación, la fuerte dependencia de materias primas importadas para la alimentación animal y los impactos del cambio climático.

Para alcanzar la meta de crecimiento del 5,7-5,98% en 2025 y mantener su posición en el mercado internacional, la industria necesita promover la aplicación de la ciencia , la innovación y la transformación digital, hacia una producción verde, moderna y sostenible.

En este contexto, se organiza Vietstock 2025, una feria internacional especializada en ganadería, alimentación animal, acuicultura y procesamiento de carne, con el objetivo de presentar nuevas tecnologías, actualizar las tendencias y debatir los desafíos de la industria en Vietnam y a nivel mundial. La feria está presidida por el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria y organizada por Informa Markets.

El Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria decidió que el tema de la exposición de este año sería "Promoción de la ciencia, la tecnología, la innovación y la transformación digital para el desarrollo sostenible de la industria ganadera". Este es el mensaje que la industria ganadera y veterinaria envía a todos los que trabajan en estos sectores, lo que requiere una sólida innovación en el pensamiento y la concienciación; la movilización y el uso óptimo de los recursos del sistema político, los logros científicos y tecnológicos, la innovación y la transformación digital, así como de los recursos de las empresas y las personas, para desarrollar la industria ganadera de forma sostenible", aconsejó el Sr. Pham Kim Dang.

Vietstock 2025 es una exposición internacional especializada en ganadería, alimentación animal y procesamiento de carne, que reúne a empresas y expertos de más de 40 países.

Con una superficie de exposición de 13.000 m², se espera que Vietstock 2025 reúna a 300 expositores y 13.000 expertos de más de 40 países. El evento ofrece una visión integral de la cadena de valor de la industria ganadera moderna, desde la cría, la alimentación y el cuidado hasta el sacrificio, el procesamiento y la distribución.

Este año, la exposición presentará productos y soluciones integrales, desde equipos, tecnología, razas y nutrición hasta servicios de apoyo a la producción y conexiones con el mercado. En particular, se inauguró oficialmente el Pabellón de Vietnam, ubicado en el centro de la exposición, para reafirmar el potencial y la relevancia de las empresas vietnamitas en el panorama internacional de la industria ganadera.

Durante los tres días del evento, se espera que Vietstock 2025 organice más de 70 conferencias técnicas y seminarios, centrados en temas clave como la aplicación de la ciencia y la tecnología, la mejora de la gestión de vacunas y medicamentos veterinarios, la ganadería sostenible, la nutrición y el bienestar animal. Cabe destacar que se celebrará por primera vez el foro sobre resistencia a los antimicrobianos (RAM), cuyo objetivo es encontrar soluciones para reducir la resistencia a los medicamentos en la industria ganadera.

Vietstock 2025 se celebrará del 8 al 10 de octubre en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC), Ciudad Ho Chi Minh. Se espera que el evento atraiga a más de 13.000 visitantes en busca de oportunidades de cooperación y conexión.

baodautu.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-dua-nganh-chan-nuoi-but-pha-post881927.html