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Aplicación de inteligencia artificial y tecnología digital en la porcicultura.

El 19 de marzo por la tarde, en Ciudad Ho Chi Minh, se celebró el foro "Innovación en la industria porcina entre China y Vietnam", con la participación de destacados expertos de ambos países. El evento se centró en debatir la aplicación de la IA en la ganadería porcina, con el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible de la industria ganadera tanto en Vietnam como en China.

Tạp chí Doanh NghiệpTạp chí Doanh Nghiệp20/03/2025

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El foro "Innovación en la industria porcina chino-vietnamita" se celebró en la ciudad de Ho Chi Minh .

Tanto Vietnam como China se encuentran en el corazón de la región Asia- Pacífico , experimentando un fuerte crecimiento económico y una creciente demanda de alimentos, especialmente de productos pecuarios. Ambos países poseen algunas de las mayores poblaciones de ganado de la región y del mundo.

El Dr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación Ganadera de Vietnam, comentó: «El foro no solo es una oportunidad para intercambiar conocimientos, sino también una plataforma para la cooperación y el desarrollo sostenible de la industria porcina en la región. La tecnología y la IA generarán nuevas oportunidades, ayudando a mejorar la productividad y la calidad, y a minimizar el riesgo de enfermedades».

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Los expertos discutieron en el foro.

Los expertos también presentaron soluciones para aplicar la tecnología digital a la industria ganadera, incluyendo el uso de IA para monitorear la salud de las piaras de cerdos, el análisis de big data para optimizar los procesos de producción y un control más eficaz de las enfermedades. Uno de los puntos destacados fue la aplicación de la IA para predecir el estado de salud de los cerdos, ayudando así a los ganaderos a tomar medidas de intervención oportunas y minimizar las pérdidas causadas por enfermedades como la peste porcina africana (PPA).

El programa también abordó el estado de la industria ganadera y los avances tecnológicos en China. China cuenta actualmente con la mayor cabaña porcina del mundo, con 640 millones de cerdos, mientras que Vietnam ocupa el sexto lugar a nivel mundial con aproximadamente 50 millones. Vietnam es también el segundo mayor productor avícola del mundo, después de China.

El profesor asociado Dr. Le Van Phan, de la Academia de Agricultura de Vietnam, destacó la importancia de la tecnología para controlar enfermedades, especialmente la peste porcina africana. El Dr. Phan afirmó que la tecnología de pruebas rápidas, el monitoreo inteligente y los nuevos métodos de prevención han ayudado a minimizar la propagación de la enfermedad y a crear un entorno agrícola más seguro.

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El profesor asociado Dr. Le Van Phan de la Academia de Agricultura de Vietnam compartió sus conocimientos en el foro.

El foro brinda a científicos, expertos y socios de China y Vietnam la oportunidad de compartir experiencias sobre gestión reproductiva, nutrición, prevención de enfermedades y aplicación de tecnología en la industria ganadera. Estas soluciones contribuirán a mejorar la productividad, la calidad de los productos y el desarrollo sostenible de la industria porcina en ambos países en el futuro.


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