Van Don es una localidad con una rica y diversa riqueza marina de gran valor económico . Numerosas empresas, tanto dentro como fuera de la provincia, han explotado eficazmente este recurso, invirtiendo en tecnologías avanzadas y modernas, convirtiendo estos productos en productos valiosos y de marca OCOP, ampliamente consumidos en los mercados nacionales e internacionales.
En los últimos años, con un espíritu innovador, audaz a la hora de pensar y a la hora de actuar, unidades de negocio como Cai Rong Seafood Joint Stock Company, Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi), Newstar LLC y Cai Rong Fish Sauce Joint Stock Company han invertido con audacia en equipos y líneas de producción con tecnología moderna y un procesamiento profundo, convirtiendo diversos tipos de mariscos de Van Don en productos valiosos para el mercado, contribuyendo así a aumentar los ingresos y mejorar la vida de las personas. Por ejemplo, los productos de ostras, camarones y pescado de Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi) y las salsas de pescado de Newstar LLC.
Continuando con el éxito de estos negocios, en 2024, como Presidente del Club de Inversiones y Empresas Emergentes de la provincia de Quang Ninh, el Sr. Pham Quang Tung, Director de Thanh Tung Van Don Company Limited (distrito de Van Don), en el contexto de muchas dificultades económicas, no dudó en invertir en un sistema de línea de procesamiento avanzado y moderno, creando muchos productos del mar de alta calidad con un alto valor económico, satisfaciendo los gustos y expectativas de los consumidores, especialmente durante cada Año Nuevo Lunar.
El Sr. Pham Quang Tung, Director de Thanh Tung Van Don Company Limited, comentó: El gusano de arena es un tipo de marisco con un alto valor económico y nutricional, popular entre los consumidores, pero complejo de procesar. En respuesta a la demanda del mercado y para una mayor comodidad de uso, tras un período de consideración, la empresa decidió invertir en una línea de procesamiento para elaborar productos instantáneos. Tras el preprocesamiento, el gusano de arena se extrae y se introduce en el sistema de procesamiento profundo, lo que da lugar a productos instantáneos fritos de gusano de arena, fibra de gusano de arena y condimento en polvo para gusanos de arena. Esta es la primera vez en el mercado que existen productos procesados a partir del famoso gusano de arena de Van Don. Estos productos han sido introducidos y promocionados por la empresa dentro y fuera de la provincia, y han tenido una excelente acogida y gran aceptación en el mercado. Actualmente se suministran a varios restaurantes de Hanói.
En respuesta a la demanda del mercado durante el Tet, la empresa se centra actualmente en el personal necesario para procesar y envasar regalos con un toque especial y participar en la feria OCOP a finales de año. Además de productos derivados de gusanos de mar, Thanh Tung Van Don Company Limited también ha producido con éxito fibra de camarón y fibra de camarón mantis bajo la marca Bosa, ofreciendo una amplia gama de opciones a los consumidores en el contexto de la vida moderna. Próximamente, una vez finalizado el Parque Industrial Van Don, Thanh Tung Van Don Company Limited invertirá en la ampliación del taller de producción, aumentando así la producción de productos procesados a partir de gusanos de mar y otros mariscos de Van Don.
Según el líder del Comité Popular del Distrito de Van Don, gracias a la aplicación de tecnologías avanzadas y modernas en el procesamiento de productos agrícolas y acuáticos, hasta la fecha, en el distrito de Van Don se han creado 53 productos OCOP. De ellos, 41 han obtenido 3 estrellas, 11 han obtenido 4 estrellas y uno ha obtenido 5 estrellas. En promedio, cada año, estos productos se consumen en el mercado, generando ingresos de cientos de miles de millones de VND.
El Sr. Dao Van Vu, Vicepresidente Permanente del Comité Popular del Distrito de Van Don, dijo: La localidad está dirigiendo activamente a los departamentos especializados, comités populares de comunas y pueblos para apoyar activamente y crear condiciones para que las cooperativas formen áreas concentradas de acuicultura de acuerdo con la planificación después de la tormenta No. 3 (Yagi) y proteger el medio ambiente marino, asegurando abundantes materias primas, sirviendo actividades de procesamiento profundo, aumentando el valor de los productos, contribuyendo a promover el desarrollo socioeconómico sostenible.
Fuente
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