Antes de la pandemia de COVID-19, la Sra. Nguyen Thi Phuc (30 años), del distrito insular de Phu Quy ( Binh Thuan ), trabajaba como vendedora en una empresa de calzado y luego como maestra en una guardería privada. El trabajo era duro, pero el salario era bajo. Cuando estalló la pandemia, los niños no iban a la escuela y la Sra. Phuc fue despedida. Tras un largo tiempo sin ingresos, pensó que debía buscar un nuevo trabajo.
La cocina es una de las profesiones que atrae a los trabajadores a estudiar para cambiar de carrera.
Recientemente, el turismo se ha recuperado y desarrollado con fuerza, y el número de turistas que visitan destinos nacionales está aumentando, incluyendo mi ciudad natal, la isla de Phu Quy. Mi familia vio el potencial y decidió construir un pequeño hotel para atender a los visitantes de la isla. Por eso, también decidí realizar un curso corto de administración de restaurantes y hoteles en la Escuela Vocacional Viet Giao para adquirir conocimientos y desarrollar mi negocio en mi ciudad natal, compartió la Sra. Phuc.
Según la Sra. Phuc, antes no sabía absolutamente nada sobre la industria hotelera y de la restauración. Tras realizar el curso de tres meses, adquirió muchos conocimientos y habilidades sobre turismo y cómo atraer clientes.
Mientras tanto, la Sra. Mai Thi Duong (distrito de Go Vap, Ciudad Ho Chi Minh) trabajaba en restaurantes y hoteles, pero justo después de la pandemia, el negocio enfrentó muchas dificultades. Cuando el turismo se recuperó, la Sra. Duong se sintió cansada y decidió cambiar de carrera. "Me matriculé en contabilidad en la Escuela Politécnica de Ciudad Ho Chi Minh. Después de graduarme, trabajé como contable en una empresa de motocicletas. Muchos de mis amigos también se vieron afectados por la pandemia de COVID-19 y, como yo, se fueron a estudiar otras profesiones para encontrar nuevos trabajos", dijo la Sra. Duong.
Al abordar este tema, el Maestro Dang Van Sang, director de la Escuela Politécnica de Ciudad Ho Chi Minh, informó: «En los últimos dos años, muchas personas se han inscrito para cursar estudios intermedios o de corta duración en escuelas o centros de formación profesional para cambiar de trabajo, ya sea porque perdieron su empleo o porque ya no les proporcionaban los ingresos deseados. En la escuela, más del 50% de los estudiantes de la carrera de medicina han tenido otros empleos».
En la Universidad Nguyen Tat Thanh, la industria de la cosmetología ha atraído a muchos trabajadores a estudiar tras la pandemia de COVID-19. El Sr. Hoang Quoc Long, director de la escuela, comentó: «Muchos estudiantes que trabajaban en empresas textiles perdieron sus empleos, por lo que vinieron a la escuela para matricularse en cuidado de la piel y las uñas durante 3 a 6 meses. La tasa de empleo es de casi el 100 % debido a la alta demanda en esta industria».
De igual manera, la industria de la belleza en Khoi Viet College también ha atraído a muchos estudiantes a cambiar de carrera tras el impacto de la pandemia de COVID-19. "Además, existe la profesión de cocinero. Los estudiantes solo necesitan estudiar de 3 a 6 meses para conseguir un trabajo de inmediato, con un salario de 5 a 7 millones de VND al mes", afirmó el Sr. Tran Thanh Duc, director de Khoi Viet College.
Mientras tanto, la profesión de cocina, limpieza y administración de restaurantes y hoteles en la Escuela Vocacional Viet Giao también es un destino para quienes desean cambiar de carrera. El Sr. Tran Phuong, director de la escuela, comentó: «Se están abriendo numerosos tours, restaurantes, hoteles y casas de familia, además de servicios de alojamiento y restauración para turistas, por lo que muchas personas se inscriben en cursos cortos de cocina, limpieza, habitaciones y administración de restaurantes y hoteles».
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