¿Por qué los árboles de chirimoya, una fruta especial de Lang Son, están siendo despojados de sus ramas y hojas?

Inmediatamente después del Tet, aprovechando el clima soleado, los productores de chirimoya (un árbol especial en el distrito de Huu Lung, provincia de Lang Son) inmediatamente comenzaron a podar ramas, dándole al árbol una forma de "mano", dominando las técnicas, los productores de chirimoya entraron con confianza en la temporada de producción.

Los árboles de chirimoya tienen la costumbre de florecer y fructificar en las yemas y las puntas de las ramas, por lo que en el pasado, cuando no se aplicaban técnicas de poda y modelado de la copa, la cosecha de chirimoyas era muy difícil porque estas a menudo se encontraban en lo alto.

Por lo tanto, los productores de chirimoya de Huu Lung han aplicado técnicas de poda y modelado de copa para lograr que los árboles de chirimoya den frutos en el tronco y las ramas bajas.

En los días posteriores a Tet Nguyen Dan 2025, tuvimos la oportunidad de regresar al distrito de Huu Lung, visitar jardines de chirimoyas desde las comunas de Hoa Lac, Cai Kinh, Dong Tan hasta Yen Vuong, Yen Son, Yen Thinh, Nhat Tien, Minh Tien... en todas partes vimos gente usando cuchillos y tijeras para podar y dar forma a los árboles de chirimoyas.

Mientras podaba ramas de chirimoya, el Sr. Phan Van Duy, de la comuna de Yen Thinh, dijo: Después de celebrar el Tet, a partir del 15 de enero, al igual que otras familias productoras de chirimoya, mi familia eligió árboles de chirimoya que tenían 3 años para podar ramas y crear un dosel.

El proceso de corte debe realizarse con un cuchillo afilado o tijeras, cortar con decisión, para que la rama de chirimoya tenga el menor flujo de savia y daños.

Los chirimoyos deben podarse para crear una copa a partir del tercer año. Foto de Hoang Tinh.

La técnica de poda del árbol de chirimoya consiste en elegir ramas de chirimoya viejas y enfermas, ramas de chirimoya pequeñas, ramas de chirimoya secundarias y ramas más altas que la cabeza de una persona para cortarlas, dejando solo ramas de 15-20 cm.

Después de la poda, si el tiempo es favorable y hay lluvias primaverales, el chirimoyo brotará y producirá nuevas hojas del tronco y las ramas, de las que florecerá, lo que lo hace conveniente para las técnicas de polinización y cosecha posteriores.

El corte de las ramas de chirimoya debe hacerse con cuidado para evitar dañarla. Foto de Hoang Tinh.

Al igual que la familia de Duy, la familia de Doan Van Ngoc, en la comuna de Dong Tan, también está ocupada cortando y podando 2000 chirimoyas. Según Ngoc: «La poda y el modelado de las chirimoyas deben realizarse en días sin lluvia, ya que los cortes que se mojan con la lluvia son susceptibles a hongos y enfermedades, lo que afectará el crecimiento y la floración posterior del árbol». Este año, debido a la escasez de lluvia, también cortamos las ramas de chirimoyas más tarde de lo habitual.

Al compartir más sobre la eficacia de la poda y el modelado de los anones, el Sr. Ly Minh Hoan, de la comuna de Dong Tan, añadió: «Anteriormente, cuando no se aplicaban técnicas de poda y modelado, los anones no producían frutos de manera uniforme. Sin embargo, desde hace más de 15 años, las hemos estado aplicando».

Esto ayuda al chirimoyo a crecer vigorosamente, brotar, florecer y florecer uniformemente, controlando activamente el proceso de floración. Muchos hogares también han aplicado esta técnica para cultivar chirimoyas fuera de temporada, lo que genera una alta rentabilidad .

Tras podar y dar forma a la copa durante unos 30 días, el chirimoyo brotará y crecerá desde el tronco y las puntas de las ramas, lo que facilitará su posterior cultivo. Foto de Hoang Tinh.

La poda y modelado del árbol de chirimoya se considera la técnica más importante en el proceso de cultivo de la chirimoya, porque si se poda demasiado pronto cuando el clima aún es frío, afectará en gran medida el crecimiento del árbol, y si se poda demasiado tarde, el árbol de chirimoya brotará y afectará la floración.

Luego de ser cortadas y podadas, las ramas y hojas serán recolectadas y quemadas para eliminar los patógenos para que el árbol de chirimoya pueda crecer y desarrollarse mejor.

Después del proceso de corte y poda para promover el crecimiento saludable de los árboles de chirimoya, la gente del distrito de Huu Lung fertilizará cada árbol de chirimoya con 15-20 kg de estiércol de pollo y estiércol.

Tras la poda, las ramas del chirimoyo parecen "manos". Foto de Hoang Tinh.

Tras podar y dar forma a la copa, tras unos 30 días, el anona brotará y florecerá, y tras unos 3 meses, florecerá. En este momento, el cultivador aplicará técnicas de polinización para que el anona dé frutos de forma uniforme.

En la actualidad, en el distrito de Huu Lung, hay una superficie de aproximadamente 1.700 hectáreas de chirimoyas con una producción de 12.000 toneladas.

En los últimos años, el Departamento de Agricultura del distrito de Huu Lung ha organizado numerosos cursos de capacitación sobre el cultivo de chirimoya, incluyendo técnicas de poda. Hasta la fecha, el 100 % de los hogares del distrito han aplicado técnicas de poda ornamental en su producción.

Fuente: https://danviet.vn/vi-sao-cay-na-ra-qua-dac-san-lang-son-lai-dang-bi-cat-trui-canh-la-20250302092600961.htm