¿Por qué el cuerpo necesita alimentos de carne?

Junto con algunas de las opiniones mencionadas anteriormente, algunos argumentan que los humanos no deberían comer carne basándose en aspectos evolutivos y biológicos.

Las personas deben consumir una dieta completa y equilibrada de alimentos de origen animal y vegetal.

Según el Instituto de Medicina Aplicada (Asociación Médica de Vietnam), de hecho, muchas personas eligen comer vegano por razones de salud. Otros lo eligen por razones éticas, queriendo evitar la crueldad animal y consumir alimentos más sostenibles. Por supuesto, esto es una elección y opinión de cada individuo.

Al elegir cualquier estilo de consumo de alimentos también se deben considerar los beneficios y riesgos para el organismo, para que esos métodos resulten adecuados y aporten muchos efectos positivos a la salud.

Consuma una dieta completa y equilibrada de alimentos animales y vegetales.

Respecto al papel de los alimentos de origen animal en la salud, la ciencia nutricional moderna ha demostrado que los alimentos de origen animal aportan ciertos nutrientes esenciales que los alimentos de origen vegetal no tienen o sólo tienen en cantidades muy bajas, o son muy difíciles de absorber durante la digestión. Es por esto que las personas deben llevar una dieta completa y equilibrada, que incluya alimentos de origen animal y vegetal.

Por ejemplo, la vitamina B12 es un nutriente esencial que el cuerpo no puede obtener únicamente de alimentos de origen vegetal. La vitamina B12 es esencial para el funcionamiento normal del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Por esta razón los veganos deberían tomar suplementos de vitamina B12.

O los vegetarianos pueden no obtener suficiente hierro en su dieta diaria, porque los alimentos vegetales proporcionan sólo pequeñas cantidades de hierro y la absorción de hierro de los alimentos vegetales es mucho menor que la tasa de absorción de los alimentos animales. La deficiencia de hierro afecta en gran medida la salud general, especialmente en mujeres y mujeres embarazadas.

Según el Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, a partir de la evidencia de estudios globales, la pregunta "¿Deberían los humanos comer carne o no?" Entonces la respuesta desde una perspectiva de salud y nutrición es "sí".

La evidencia científica y las investigaciones realizadas durante muchos años en todo el mundo han demostrado que los humanos estamos "diseñados" para poder comer tanto alimentos animales como vegetales.

Los alimentos de origen animal contienen muchos nutrientes importantes y necesarios para el cuerpo humano que los alimentos de origen vegetal no tienen; y viceversa.

Especialmente para el desarrollo de los niños pequeños, muchos nutrientes importantes de los alimentos de origen animal son difíciles de sustituir con una dieta basada en plantas, incluso si se complementa con medicamentos y suplementos alimenticios. Por lo tanto, se trata de un grupo de personas que necesita ser priorizado en la dieta para asegurar una adecuada nutrición equilibrada de animales y plantas.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/vi-sao-co-the-can-thuc-an-tu-thit-18523091718180406.htm