Ve al jardín de durian con muchas frutas deliciosas colgando, siempre que vayas a Ben Tre, Hau Giang, Can Tho, inmediatamente conocerás a multimillonarios.

Cultivo de durian: cambiando la forma de hacer las cosas, ayudando a aumentar los ingresos

La Sra. Nguyen Thi Diem, de la aldea de Ham Luong, comuna de Tan Phu, distrito de Chau Thanh, provincia de Ben Tre , cultiva durian desde hace décadas, pero sus ingresos sólo le alcanzan para vivir y no le queda mucho porque la producción espontánea implica altos costos de inversión y precios de venta bajos.

En los últimos años, se le ha animado a unirse a la Cooperativa Agrícola Tan Phu, donde se ha formado en clases de extensión agrícola, técnicas de jardinería; se ha acercado al modelo de cultivo VietGAP... A partir de los conocimientos adquiridos, ha rediseñado el huerto para cultivar durian Ri6, aplicando soluciones técnicas apoyadas por la cooperativa y el sector agrícola.

Para vender durian a un precio alto, ella y otros miembros de la cooperativa aprovechan la temporada baja, de septiembre a febrero. En ese momento, el precio fluctúa entre 90.000 y 130.000 VND/kg para la variedad Ri6, con un rendimiento de 20 toneladas/ha. Gracias a ello, cada hectárea de durian genera miles de millones de dólares, más que otros tipos de árboles. En la cosecha de durian de 2024, la Sra. Diem cultivó 20 hectáreas, cosechó unas 24 toneladas y las vendió a un precio de entre 90.000 y 130.000 VND/kg, con una ganancia de unos 2.500 millones de VND.

La Sra. Nguyen Thi Nghia, de la comuna de Tan Phu, dijo que la gente de esta zona ha estado cultivando árboles frutales durante mucho tiempo, pero la limitación es que cada uno lo hace a su manera, sin conexión, por lo que la eficiencia no es alta.

Desde que se unió a la cooperativa, ha ayudado a las personas a cambiar su perspectiva y forma de hacer las cosas; cambiar su mentalidad de producción agrícola a economía agrícola, apoyándose en aplicaciones científicas y técnicas para una producción limpia, orgánica, satisfaciendo las necesidades de exportación.

Estos cambios han ayudado a que el huerto de durianes de 10 hectáreas de su familia alcance una alta productividad, se venda a buenos precios y genere alrededor de mil millones de VND por año, lo que le permite enviar a su hija a la escuela.

Gracias a la estrecha relación, los cultivadores de durian de Hau Giang tienen una producción estable. Foto: H.THU

Al llevarnos a visitar su exuberante jardín de durianes, la Sra. Cao Thi Hanh (comuna de Tan Phu) compartió: “En el pasado, cada vez que el árbol de durian tenía una enfermedad como agrietamiento del tallo o supuración, solo podíamos correr a las tiendas de fertilizantes para comprarlo y rociarlo a granel, lo cual era bastante caro.

Desde que se unieron a la cooperativa, las personas han recibido capacitación periódica para que sepan cuándo pulverizar y qué tipo de pesticida utilizar para que sea efectivo sin afectar la calidad de la fruta.

Además, la cooperativa también ordenó no cosechar frutos jóvenes, sino dejar que la fruta madure naturalmente en el árbol para garantizar la dulzura y la grasa para que el durian sea delicioso y cumpla con los estándares de exportación.

Esta es también una forma de crear prestigio y una marca para el durian de la Cooperativa Tan Phu. Las 15 hectáreas de durian de mi familia, que utilizan estos procesos, generan unos ingresos anuales de entre 1000 y 1300 millones de VND...

El Sr. Pham Van Nghi, en la aldea de Nhon Xuan, ciudad de Mot Ngan, distrito de Chau Thanh A, provincia de Hau Giang, cultivó alrededor de 4 hectáreas de durian Ri6, esta fue la tercera cosecha, vendió casi 6 toneladas de fruta, al precio de 55.000 VND / kg, después de deducir los gastos, todavía ganó casi 200 millones de VND.

Según el Sr. Nghi, el cultivo de durian requiere mucha más inversión y cuidado que otros cultivos para obtener un durian delicioso y de alta calidad. El costo de inversión para los árboles de durian también es bastante alto, pero la mayoría de los hogares aún obtienen ganancias. En particular, gracias a la conexión con los comerciantes, la producción se mantiene estable.

Unámonos, ayúdense unos a otros a enriquecerse.

La Sra. Nguyen Thi Thinh, directora de la Cooperativa Agrícola Tan Phu, reconoció: «Contar con una cooperativa sólida, con numerosos hogares que generan miles de millones de dólares como la actual, implica superar las dificultades y desarrollar con perseverancia un modelo económico cooperativo en la organización de la asociación de mujeres de base».

La Sra. Thinh recuerda que, en el pasado, la población rural de esta zona, como en muchos otros lugares, practicaba la agricultura a pequeña escala y espontánea, sin conexiones, por lo que la producción era inestable. Decidida a modernizar la producción, en marzo de 2017, la Unión de Mujeres de la Aldea de Ham Luong fundó la Cooperativa de Cultivo de Durian de la Aldea de Ham Luong, con 11 socias.

Para que la Cooperativa funcione eficazmente, la Sra. Thinh y sus miembros formaron muchos grupos, como grupos técnicos, de cosecha, comerciales y de comunicación, que se reúnen una vez al mes para discutir y compartir técnicas de cultivo y cuidado del durian.

Los miembros del grupo también se apoyan mutuamente en el cuidado y la cosecha. En su tiempo libre, realizan trabajos como modelado de copas, poda, polinización, etc., para los cultivadores de durian en el exterior, con el fin de aumentar los ingresos de la cooperativa.

En agosto de 2020, el Centro de Extensión Agrícola Provincial Ben Tre seleccionó la Cooperativa de Durian de la aldea Ham Luong para implementar un modelo de aplicación de avances científicos y técnicos para mejorar la productividad y la calidad del durian para adaptarse al cambio climático.

Los miembros reciben apoyo con los "4 métodos correctos" para el cuidado del durian: fertilización y pulverización: tipo correcto, dosis correcta, momento correcto, forma correcta. Además, se les instruye sobre cómo usar pesticidas biológicos para cuidar los árboles, cultivar según los estándares VietGAP y crear jardines verdes, limpios y hermosos.

Gracias a la eficacia de las operaciones, en diciembre de 2020, gracias a la movilización del Comité Popular de la comuna de Tan Phu, se fundó la Cooperativa Agrícola de Tan Phu. Inicialmente, la cooperativa contaba con 51 socios, pero actualmente cuenta con más de 300 y cuenta con 320 hectáreas. La cooperativa también formó ocho equipos de servicio para apoyar a los socios en el cultivo de durian y prestar servicios en muchos otros lugares.

Hasta ahora, la Cooperativa ha construido 6 códigos de área de cultivo de durian y ha aplicado la producción VietGAP en un área de 200 hectáreas...

“A lo largo de los años, la cooperativa ha cooperado con empresas para suministrar insumos a precios preferenciales para apoyar a los miembros, en los cuales los hogares de agricultores orgánicos reciben apoyo con 3 millones de VND/ha/cosecha; al mismo tiempo, ha cooperado con muchas empresas exportadoras de durian para vender durian a buenos precios a los miembros cuando llega el momento de la cosecha…”, dijo la directora Nguyen Thi Thinh.

Paralelamente al suministro de durian fresco para el mercado nacional y de exportación, la directora Nguyen Thi Thinh también consideró el procesamiento profundo, como el durian congelado; el procesamiento de durian frito crujiente, rollitos de primavera de durian, curry de durian y durian salteado mixto, para satisfacer la diversidad de productos en el mercado y contribuir a aumentar el valor del durian. La cooperativa también desarrolló una marca para el durian Tan Phu y obtuvo la certificación OCOP de 4 estrellas.

Recientemente, la Cooperativa viajó a la provincia de Dong Thap para aprender sobre el modelo de “casa club”, luego regresó para establecer el Club Tan Phu Clubhouse con 50 miembros, con el objetivo de conectar a los agricultores con empresas y sectores funcionales en la producción de durian; al mismo tiempo, organizar actividades experienciales como plantar, cuidar, cosechar fruta... para atender a los turistas que vienen de visita...

El líder del Comité Popular de la Comuna de Tan Phu dijo que la reorganización de la producción agrícola de manera sistemática y moderna a través del nuevo modelo cooperativo, gracias al cual mucha gente rural ahora tiene miles de millones de dongs en ingresos, ya no es algo extraño...

La Sra. Bui Thi Cham, Jefa de la Unión de Mujeres de la Aldea Truong Tho 2A y Directora de la Cooperativa de Huertos Frutales Truong Tho 2A, Comuna de Truong Long, Distrito de Phong Dien, Ciudad de Can Tho, declaró: «Antes, en esta zona, muchas mujeres cultivaban árboles frutales como longan, mango y yaca de forma fragmentada, sin contactos, por lo que sus ingresos no eran altos. En 2019, con el apoyo de los sectores funcionales, establecimos una cooperativa de 28 socias.

Después de eso, la cooperativa cooperó con el sector agrícola para pedir a los ingenieros que apoyaran y asesoraran en la planificación y el desarrollo de áreas de cultivo de durian de alto valor; al mismo tiempo, cooperó con las empresas para proporcionar materiales de entrada a precios preferenciales y consumir durian cuando llegaba el momento de la cosecha, ayudando a las personas a sentirse seguras en la producción.

En 2024, los precios del durián serán altos, especialmente en febrero y marzo, de 110.000 a 130.000 VND/kg, lo que permitirá a muchas mujeres obtener ingresos de entre 1.000 y 2.000 millones de VND/ha o más. Mi familia cultiva 5,5 hectáreas de durián, que se venden por casi 1.200 millones de VND.

Ahora, muchas mujeres que participan en la cooperativa están muy entusiasmadas con la eficiencia lograda mediante una producción bien organizada, el intercambio de información y el apoyo mutuo para el desarrollo...”.

Según el Departamento de Agricultura de Hau Giang, la provincia cuenta con más de 2500 hectáreas de durian, con dos variedades populares: Ri6 y Monthong. Actualmente, la superficie de cultivo de durian es de aproximadamente 1000 hectáreas, con un rendimiento promedio de 14 a 16 toneladas de fruta por hectárea.

En los últimos años, la gente tiende a convertir cultivos ineficaces en durian debido a los altos precios y las atractivas ganancias.

El sector agrícola también recomienda que las personas incrementen la aplicación de avances técnicos, prevengan plagas y enfermedades para aumentar la productividad y la calidad de la fruta, así como se vinculen con empresas compradoras para crear una producción estable.

Según muchos expertos agrícolas, el durian es un cultivo difícil, exigente con el suelo y el agua, y susceptible al clima y a las plagas. Si los agricultores carecen de conocimientos técnicos y de las características de la planta y siguen las tendencias, el riesgo de daños será muy alto.

Según los cálculos, el tiempo transcurrido entre la plantación y la cosecha de los árboles de durián es de 4 a 6 años, lo que supone un alto costo de inversión. Por lo tanto, si bien el valor económico de los árboles de durián aporta una alta rentabilidad a los horticultores, las autoridades recomiendan que se considere cuidadosamente la expansión del área de cultivo para evitar que la oferta supere la demanda, lo que podría causar daños significativos a los agricultores.

Fuente: https://danviet.vn/vo-vuon-sau-rieng-treo-la-liet-trai-ngon-he-den-ben-tre-hau-giang-can-tho-la-dung-ngay-ty-phu-2024082700200071.htm