Buena cosecha
Esta temporada, la Sra. Nguyen Thi Thao, de la aldea de Chau Khe (comuna de Thuc Khang), plantó casi 15 hectáreas de arroz, principalmente arroz glutinoso 415, Bac Thom n.° 7. Según la Sra. Thao, este año la producción de arroz de su familia alcanzó casi 3 quintales/sao. Con esta producción, sus ganancias también fueron mucho mayores que las de la cosecha de invierno-primavera del año pasado.
El Sr. Nguyen Thanh Cu, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Thuc Khang, afirmó: "Se estima que la producción de arroz de invierno-primavera de los agricultores de la comuna este año promedia entre 2,5 y 3 quintales/sao. Los agricultores suelen vender el arroz fresco directamente en el campo".
En esta cosecha de invierno-primavera, el distrito de Binh Giang plantó 5746 hectáreas de arroz, incluidas 5100 hectáreas de arroz de alta calidad, principalmente variedades como Bac Thom No. 7, Arroz Glutinoso 415 y Arroz Glutinoso Hung Yen . Estas variedades se caracterizan por su buen crecimiento y desarrollo, un macollamiento vigoroso, buena resistencia al encamado, una calidad exquisita y un arroz aromático y pegajoso. El arroz glutinoso cocinado con arroz glutinoso tiene un aroma y una pegajosidad característicos.
El Sr. Vu Van Luyen, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Binh Giang, declaró: «Hace 10 años, Binh Giang concentró las zonas de producción, creando áreas arroceras de alta calidad con dos variedades principales: Bac Thom n.° 7 y arroz glutinoso 415, aplicando simultáneamente avances científicos y técnicos y métodos agrícolas en la producción. El rendimiento de arroz de invierno-primavera de este año en el distrito es el más alto en muchos años, estimado en 69,5 quintales/ha (1,98 quintales/ha más que el rendimiento promedio de arroz de la provincia), con una producción total de aproximadamente 40 000 toneladas».
Se estima que la cosecha de arroz de invierno-primavera del distrito generará alrededor de 430 mil millones de VND, entre 50 mil millones y 60 mil millones de VND más que la cosecha de invierno-primavera de 2023-2024. La cosecha de invierno-primavera de este año es excelente gracias al clima favorable y a la escasez de plagas y enfermedades. Binh Giang es una de las localidades líderes en Hai Duong en la implementación de la siembra mecánica en muchas áreas. La siembra mecánica ayuda a que el arroz sea menos susceptible a plagas y enfermedades, reduciendo la necesidad de una o dos aplicaciones de pesticidas. El arroz crece y se desarrolla bien, es fuerte y tiene una alta resistencia al encamado. Como resultado, la productividad del arroz aumenta y la eficiencia económica es mayor que con el método de siembra manual.
Mercado de consumo estable
El mercado de consumo de arroz de Binh Giang es favorable gracias a la presencia de numerosos hornos de secado a gran escala y al fuerte desarrollo de la molienda de arroz en numerosas comunas y pueblos, lo que ha creado condiciones favorables para promover la compra de arroz por parte de los agricultores. La creación de modelos de producción comercial de arroz a gran escala, con garantía de consumo para los agricultores, ha contribuido a aumentar el valor económico por unidad de superficie cultivada.
Los agricultores de Binh Giang suelen vender arroz fresco directamente en el campo, sin necesidad de secarlo ni conservarlo. Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Binh Giang, este año el precio del arroz fresco en Binh Giang también es más alto que el del año pasado, cuando el precio del arroz glutinoso 415 oscilaba entre 8700 y 9800 VND/kg, y el del Bac Thom n.° 7, entre 8500 y 9000 VND/kg. Estos precios aumentaron entre 500 y 1000 VND/kg en comparación con la última cosecha de invierno-primavera.
No solo ofrece servicios de compra de arroz fresco a los agricultores, sino que muchos hogares han invertido en la construcción de hornos de secado de arroz con una capacidad promedio de 20 a 80 toneladas por horno en Thai Hoa, Long Xuyen y Thai Duong. Actualmente, la Cooperativa Minh Huan, en la comuna de Thai Duong, cuenta con ocho hornos de secado con una capacidad total de más de 500 toneladas diarias. La Cooperativa Minh Huan compra arroz a los agricultores de Hai Duong y de algunas localidades vecinas, como Thai Binh y Hung Yen. Actualmente, los hornos de secado funcionan a plena capacidad. El Sr. Bui Van Huan, director de la Cooperativa Minh Huan, afirmó: «Actualmente, se aplica tecnología moderna de secado y molienda a la producción, de modo que la entrada es arroz fresco y la salida, arroz».
Junto con el sistema de hornos de secado, molinos de arroz, plantas de molienda y empresas en muchas comunas y pueblos del distrito, se ha formado una red de consumo de arroz a gran escala, que no solo consume arroz en Binh Giang, sino también de algunas localidades vecinas. Esta es también una de las condiciones favorables que permite una producción estable en la zona productora de arroz de alta calidad de Binh Giang.
La zonificación para la producción de arroz de alta calidad y a gran escala con una red de consumo de productos estable ha ayudado a los agricultores de Binh Giang a mejorar la eficiencia económica de la producción y el cultivo de arroz.
HUYEN TRANGFuente: https://baohaiduong.vn/vung-lua-hang-hoa-chat-luong-cao-o-binh-giang-thang-lon-414623.html
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