Ecologizar la industria del coco para un desarrollo sostenible

Después de la fusión, con su potencial y sus fortalezas existentes, la industria del coco de la provincia pronto se convertirá en una industria estratégica de talla internacional, lo que ha sido durante mucho tiempo la aspiración de los productores de coco, la comunidad empresarial del coco y la gente de la tierra del coco.

Huerto de cocos orgánicos en la comuna de Hung Nhuong.

Ampliación de las áreas de materias primas

“Las empresas están muy satisfechas con la política de acompañamiento y apoyo empresarial, especialmente con la fusión de las unidades administrativas provinciales. Esto contribuye a ampliar el espacio para el desarrollo sostenible de la industria del coco en general y de las empresas líderes en la cadena de producción, procesamiento y consumo”, declaró con entusiasmo el Sr. Cu Van Thanh, director de Luong Quoi Coconut Processing Company Limited, del Parque Industrial An Hiep, en la comuna de Phu Tuc, una de las empresas líderes en la industria del coco en la provincia.

Esta unidad se encuentra entre las 200 empresas más importantes de Vietnam en 2022, y muchos de sus productos han ganado el premio a la Marca Nacional. Actualmente, la empresa ha desarrollado una superficie de más de 5 mil hectáreas de coco orgánico, concentrada en la provincia de Ben Tre (antigua).

El presidente de la Asociación Empresarial Ben Tre, Tran Van Duc, afirmó: «Actualmente, las empresas procesadoras y comercializadoras han exportado productos de coco «Hechos en Vietnam» a más de 70 países de todo el mundo . En particular, el agua de coco vietnamita ha conquistado mercados tan exigentes como Estados Unidos, Europa, Corea y Japón...».

Mientras tanto, con el desarrollo de la industria procesadora de coco y la expansión del mercado de exportación, el suministro de coco crudo en Ben Tre (antiguo), conocida como la "capital del coco" del país, ha sido motivo de preocupación para las fábricas. En el futuro, las empresas cocoteras ampliarán las áreas de materia prima orgánica y construirán cadenas de suministro en toda la provincia.

Según estadísticas del sector agrícola y ambiental, la provincia cuenta actualmente con cerca de 120.000 hectáreas de plantaciones de coco, lo que representa más de la mitad de la superficie total de coco del país. De estas, solo la superficie de coco orgánico alcanza unas 26.000 hectáreas y continúa expandiéndose.

Esta cifra demuestra claramente la firme determinación de la provincia por transformar los métodos de producción tradicionales en modernos, de la producción fragmentada al desarrollo de una cadena de valor sostenible. La agricultura orgánica no solo ayuda a reducir los costos de insumos y las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que también contribuye a mejorar la calidad del producto, cumpliendo con los estándares de los mercados de exportación, especialmente los de alta gama como Estados Unidos, la Unión Europea y Japón.

“Gracias a la inversión sistemática, la aplicación de avances científicos y tecnológicos y los cambios en la mentalidad productiva, la calidad de los cocos y sus derivados en la provincia ha mejorado significativamente. Los productos no solo han mejorado su valor comercial, sino que también han abierto grandes oportunidades para el desarrollo de la marca y la expansión del mercado”, afirmó Lam Van Tan, director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente.

Con el objetivo de promover el desarrollo sostenible, toda la provincia ha recibido 171 códigos para zonas de cultivo de coco destinadas a la exportación, con una superficie total de más de 11 500 hectáreas. Este requisito clave determina la capacidad de los cocos de Vinh Long para llegar lejos, garantizando una trazabilidad clara y cumpliendo con los cada vez más estrictos requisitos internacionales de seguridad alimentaria.

Esfuerzos para hacer más ecológica la industria del coco

Uno de los puntos brillantes en los esfuerzos por hacer más ecológica la industria del coco es que muchas empresas pioneras, típicamente Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex), han invertido de manera proactiva en la cadena de valor de la producción de coco de acuerdo con el modelo económico circular.

En 2024, Betrimex marcó un hito importante en su camino hacia el desarrollo sostenible según los estándares internacionales ESG (Ambiental, Social y de Gobierno Corporativo). Este es un importante marco de evaluación utilizado para medir la sostenibilidad y el impacto ético de una empresa u organización.

En particular, en el ámbito medioambiental, Betrimex ha implementado simultáneamente actividades de inventario de emisiones de gases de efecto invernadero en toda la cadena de valor. Los resultados muestran que las emisiones totales, tanto indirectas como directas, del sistema superan las 33 000 toneladas de CO₂ equivalente. Sin embargo, lo más destacable es que la empresa ha utilizado energía solar para reducir las emisiones en casi 1500 toneladas de CO₂ al año, a la vez que controla con alta eficiencia el reciclaje y la reutilización del agua y los residuos domésticos en la fábrica.

Además, Betrimex también posee más de 10.500 hectáreas de coco orgánico, lo que representa una proporción significativa del área total de coco orgánico en la provincia y mantiene un área de materia prima estable que cumple con los estándares internacionales.

Este enfoque no solo ayuda a las empresas a mantener su cuota de mercado de exportación en mercados exigentes, sino que también promueve el desarrollo equitativo, desde los agricultores hasta las fábricas, creando un ecosistema agrícola sostenible. Cada hectárea de coco orgánico también contribuye a reducir un promedio de 210 kg de CO₂ al año en comparación con los métodos de cultivo convencionales, lo que aporta valor no solo a la economía, sino también al medio ambiente y a los medios de vida rurales.

Producción de productos de coco en Luong Quoi Coconut Processing Company Limited.

La reorientación proactiva de la industria del coco por parte de la provincia hacia el desarrollo orgánico, circular y sostenible es un paso estratégico para elevar la posición de los productos agrícolas vietnamitas en el mapa internacional.

En consecuencia, la provincia de Vinh Long orienta pilares importantes que incluyen: desarrollar áreas de producción concentrada asociadas con la concesión de códigos de área de cultivo; aplicar alta tecnología en el procesamiento profundo; desarrollar mercados de exportación selectivos; convertir a un modelo de producción circular, minimizando los desechos y las emisiones de gases de efecto invernadero.

Con el potencial de una gran área de materia prima de coco, un enfoque en el desarrollo orgánico, un sistema comercial dinámico y políticas sincrónicas, la provincia tiene todas las condiciones y oportunidades para crear un nuevo símbolo para la industria del coco.

Artículo y fotos: CAM TRUC

Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/202507/xanh-hoa-nganh-duade-phat-trien-ben-vung-58f06b8/