La Sra. Le Thi Lien compartió que la gente de su ciudad natal, Thanh Son, donde ella vive, vive principalmente de la agricultura, en la que muchas personas cultivan pomelos de piel verde.
Su familia también cultiva 7 hectáreas de pomelo. Tras más de 10 años cultivando pomelo, se ha dado cuenta de que el mercado del pomelo fresco es muy inestable, y siempre se enfrenta a la situación de "buena cosecha, precio bajo, buen precio, mala cosecha". Siempre piensa en diversificar la producción de pomelo para aumentar el valor de los productos agrícolas, evitar que los comerciantes bajen los precios cada cosecha y, además, crear empleo para las personas, especialmente para las mujeres en situación difícil de la zona.
En 2019, cuando estalló la pandemia de COVID-19, los pomelos estaban listos para la cosecha, pero no se podían vender. Había muchos pomelos maduros; todos los días enviaba gente a recogerlos y exprimirlos para que todos los bebieran, pero seguía siendo imposible. En ese momento, pensé inmediatamente en fermentar jugo de pomelo para su uso, recordó la Sra. Lien. El lanzamiento de productos de pomelo de piel verde fermentado también tuvo muchas dificultades.
Al principio, siguió la receta de una amiga, pero no le funcionó. Sin desanimarse, siguió preguntando a conocidos y luego buscó más información en internet. Tras muchos intentos, logró crear un producto completo de pomelo de piel verde fermentado, basado en el proceso tradicional: gajos de pomelo combinados con azúcar de roca se fermentan en tinajas de barro para una fermentación natural, sin aditivos. Según ella, este proceso es muy complejo, ya que cada cosecha y zona de pomelo tiene un nivel de dulzor diferente, por lo que la cantidad de pomelo y azúcar debe ajustarse según corresponda; de lo contrario, el producto fracasará.
Sra. Le Thi Lien, propietaria del negocio Lien's House
Según la Sra. Lien, al principio, el pomelo de piel verde fermentado solo lo usaba su familia y algunos parientes. Para el Año Nuevo Lunar de 2020, con el apoyo de muchas personas, se animó a producir una mayor cantidad para venderla en el mercado. Fue un gran placer que el producto fuera apreciado y apoyado por tanta gente. Además, aprovechando la cáscara de pomelo, la Sra. Lien también investigó y procesó el producto de cáscara de pomelo deshidratada y cáscara de pomelo deshidratada crujiente.
Al elaborar pomelo de piel verde fermentado, sería una lástima tirar la cáscara. Por eso, investigué y elaboré productos adicionales, como cáscara de pomelo deshidratada y cáscara de pomelo deshidratada crujiente. Elaborar cáscara de pomelo deshidratada es un proceso muy complejo: desde la recolección hasta el producto final, pasa por 10 etapas. Es un trabajo duro, pero a cambio, puedo aumentar el valor del pomelo —compartió la Sra. Lien—.
En 2024, la Sra. Le Thi Lien participó con valentía en el Concurso de Innovación de Mujeres Emprendedoras de Dong Nai, organizado por la Unión Provincial de Mujeres. Su proyecto "Uso de recursos locales de pomelo de piel verde para crear productos saludables y de alto valor" obtuvo el segundo premio.
La Sra. Lien comentó que este es un hito memorable y un punto de inflexión en su trayectoria empresarial. Esto se debe a que la competencia ha brindado mayor motivación y confianza a emprendedoras como ella. Además, durante su participación, recibió la guía de los jueces y expertos en diversos temas, lo que ayudó a que sus productos y su negocio fueran cada vez mejores.
Gracias al concurso, cada vez más gente conoce la Casa Lien. Agradezco especialmente los comentarios de los expertos, sobre todo al elegir el nombre del producto. Además, me recomendaron investigar y elaborar más productos a partir de pomelo para aprovechar al máximo la materia prima, compartió Lien.
La Sra. Le Thi Lien (segunda desde la derecha), propietaria del negocio Lien's House, ganó el segundo premio en el Concurso "Dong Nai Women Start-up and Innovation" en 2024, organizado por la Unión Provincial de Mujeres.
No pienses sólo en tu propio beneficio.
Desde sus inicios hasta la actualidad, los productos elaborados con pomelo bajo la marca Lien's House son cada vez más conocidos por muchos consumidores. Además de distribuirse a través de agentes y tiendas en provincias y ciudades como Dong Nai, Ho Chi Minh, Vinh Long y Dak Lak , los productos también se presentan y venden en redes sociales como Facebook y TikTok. En particular, los productos de pomelo verde fermentado cuestan entre 150.000 y 170.000 VND por botella de 500 ml; la cáscara de pomelo deshidratada y crujiente cuesta 75.000 VND por caja de 150 g; y la cáscara de pomelo deshidratada cuesta 85.000 VND por caja de 150 g. Recientemente, la Sra. Lien ha lanzado té de cáscara de pomelo, elaborado con cáscara de pomelo joven.
Según la Sra. Le Thi Lien, a pesar de las ventajas, la distribución de productos también enfrenta muchas dificultades. Actualmente, existen muchos productos similares en el mercado y una fuerte competencia, lo que obliga a los fabricantes a mejorar constantemente la calidad de sus productos para ganarse la confianza de los consumidores. "En el futuro, seguiré mejorando la calidad de mis productos, me esforzaré por obtener la certificación OCOP y exploraré otros canales de distribución para seguir expandiendo el mercado", enfatizó la propietaria de Lien's House.
Productos de la Casa Lien
El camino del emprendimiento aún presenta muchos desafíos, pero con la experiencia adquirida, la Sra. Lien cree que para emprender un negocio exitoso, se necesita pasión y entusiasmo por el trabajo que se realiza. Al emprender un negocio en el sector agrícola , los emprendedores no solo deben pensar en sus propios intereses, sino también comprender las preocupaciones de los agricultores y encontrar nuevas maneras de resolver el problema de "buena cosecha, precio bajo, buen precio, mala cosecha". Solo pensando en los intereses de toda la comunidad se puede generar intercambio y motivación para emprender.
"Cuando empecé mi propio negocio, me enfrenté a muchas dificultades porque no recibí ninguna capacitación y tuve que explorar, aprender y crear por mi cuenta. Pero a cambio, tengo fe y entusiasmo. Siempre quiero crear nuevos productos para aumentar los ingresos y crear empleos para agricultores y mujeres", compartió Lien. Durante su trayectoria empresarial, la propietaria de Lien's House siempre ha recibido el apoyo y el aliento de todos los niveles de la Unión de Mujeres y de las mujeres, con el único deseo de que siga creando nuevos productos.
Según la Sra. Lien, en su trayectoria empresarial, se alegra de recibir el apoyo y el aliento de su esposo e hijos. En el futuro, seguirá ampliando el modelo de cooperación con los hogares, instruyendo a las mujeres en el cuidado de los huertos de pomelo según procesos orgánicos. Espera recibir apoyo financiero para seguir invirtiendo en maquinaria de producción.
"Estoy verdaderamente feliz de poder vivir mi pasión y estar orgullosa de la marca Lien's House que creé. También espero que el espíritu emprendedor siga extendiéndose entre los miembros y las mujeres para que puedan, con valentía, hacer cosas buenas en la vida y demostrar sus capacidades", dijo la Sra. Le Thi Lien.
ALGUNOS SECRETOS DE LA SRA. LE THI LIEN
- Durante el proceso de startup, debes establecer objetivos específicos y esforzarte siempre por alcanzarlos.
- Al iniciar un negocio con productos alimenticios se debe anteponer la calidad del producto y por encima de todo la salud del consumidor.
- El proceso de puesta en marcha será más sencillo con el apoyo del gobierno y de las organizaciones locales, especialmente el apoyo y el compartir de los miembros de la familia.
- Necesidad de aprender e innovar constantemente para mejorar la calidad del producto, satisfaciendo las necesidades de los consumidores.
Fuente: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm
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