Por favor, no te dejes tentar por ofertas baratas.

Se ha descubierto otra infracción de seguridad alimentaria particularmente grave en la provincia de Thanh Hoa. El Departamento de Policía Económica de la Policía Provincial, en coordinación con la policía de tránsito y las fuerzas de gestión del mercado, inspeccionó un vehículo y descubrió que transportaba más de 270 cajas de jurel con un peso superior a 7 toneladas.

El pescado se importó de China y estaba destinado a ser entregado a comerciantes de diversas provincias. Previamente, el conductor había entregado 101 cajas con un peso superior a 2 toneladas a tres comerciantes del distrito de Sam Son. Tras inspeccionar los establecimientos receptores, las autoridades incautaron 181 cajas de sable congelado, con un peso superior a 3,3 toneladas, incluyendo tanto ejemplares recién entregados como ejemplares existentes, lo que eleva el total de sable incautado en este caso a más de 10 toneladas. Las muestras de sable enviadas para análisis mostraron que todas contenían formaldehído en niveles que oscilaban entre 90 y 105 mg/kg. Este es un compuesto tóxico, cuyo uso está prohibido en el procesamiento y la conservación de alimentos. El consumo de alimentos que contienen formaldehído puede causar daños gastrointestinales, úlceras estomacales y esofágicas, y suponer un grave riesgo para la salud.

Mucha gente ha hecho cálculos: si este envío se completa con éxito y cada familia consume solo alrededor de 1 kg de jurel, aproximadamente 10.000 familias resultarán intoxicadas. Si esta cantidad de pescado se suministra a grandes establecimientos de alimentación, el número de personas intoxicadas será aún mayor.

Aunque el pescado contaminado ha sido retirado del mercado, la confianza del consumidor en la salud y la seguridad del mercado no se ha restablecido. Tras el descubrimiento de grandes cantidades de brotes de soja impregnados con sustancias químicas y la exposición a camarones, pescado, pollo y pato inyectados con conservantes y rellenos, las grandes cantidades de pescado con formaldehído se han convertido en otra fuente de preocupación para los consumidores.

El mercado se está volviendo cada vez más complejo e impredecible. La gestión y el cumplimiento de las normas por parte de las autoridades son esenciales, pero no absolutos. El lucro impulsa el fraude, y la codicia actúa como puente para que productos falsificados, contaminados y tóxicos se filtren en el mercado, afectando a todos los platos. Los consumidores exigen productos limpios, pero los hábitos de consumo avariciosos de muchas personas son precisamente el catalizador que les acerca los productos inseguros.

El jurel importado de China se vende actualmente a tan solo 37.000 VND/kg, y en el mercado ronda los 130.000 VND/kg, una cifra significativamente inferior a la del jurel nacional, cuyo precio oscila entre 250.000 y 350.000 VND/kg. Impulsados ​​por la tentación de los precios bajos, muchos compradores están dispuestos a asumir los riesgos.

Para mejorar la autoprotección contra los productos "sucios", además de la intervención decisiva de las fuerzas del orden y el conocimiento y la vigilancia de cada individuo, también es necesario superar la avaricia en el consumo. Hay un dicho que dice: "Lo barato es malo". Todos deberíamos tener en cuenta que los productos de buena calidad no se venden a precios inusualmente bajos. Solo eliminando el deseo de productos baratos podremos escapar de la trampa de los productos "sucios".

Tue Minh

Fuente: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm