El arroz glutinoso de cinco colores (también conocido como arroz negro o arroz rojo) es un plato importante e indispensable para la etnia Tay durante sus festivales y celebraciones. Este arroz tiene cinco colores principales: blanco, rojo, verde, morado y amarillo. Es un plato delicioso, y la gente es muy creativa al usar ingredientes naturales disponibles localmente para crear sus colores.
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