Para el pueblo Tay, el hogar se considera el alma de la casa sobre pilotes; por lo tanto, ocupa un lugar destacado en la sala central. No solo es el espacio cotidiano de la familia, sino también el lugar donde se recibe a los invitados y donde se reúnen generaciones de la familia. Sobre el hogar Tay, también hay rejillas para secar las semillas de la siguiente cosecha, bolas de levadura para elaborar vino de arroz y plátanos secos para hacer pasteles durante el Tet (Año Nuevo Lunar) y otras festividades.
Los niños de la etnia Tay, que crecieron junto al hogar de sus palafitos, aún recuerdan, incluso a la distancia, la imagen de sus abuelas y madres cocinando arroz glutinoso en ollas de madera sobre el fuego, haciendo tubos de bambú para secar el arroz y asando pescado de arroyo... A finales de otoño y principios de invierno, como en esta época, los hogares de los Tay se llenan del aroma del arroz recién hecho y de los granos tiernos, que se mezcla con el humo, creando una atmósfera muy especial y acogedora. Solo quienes han visitado una aldea Tay y han experimentado ese espacio sencillo y tranquilo pueden apreciarlo realmente.
El pueblo Tay cree que el hogar está gobernado por un "dios del fuego", por lo que durante el Año Nuevo Lunar, junto con el culto a los antepasados, el propietario suele celebrar una ceremonia de adoración al hogar para informar al "dios del fuego" de la llegada del nuevo año. Los Tay consideran el hogar un lugar sagrado en sus palafitos, por lo que evitan sentarse junto al fuego y golpear la estufa, hablar en voz alta o discutir cerca del fuego, y al encenderlo, siempre ponen primero la leña...
Debido a que el hogar se considera un "espacio sagrado" en el espacio cultural del pueblo Tay, no es simplemente una estufa para cocinar y calentarse... el pueblo Tay siempre valora el significado del hogar.
Como alguien que frecuentemente realiza ceremonias de inauguración de casas para muchas familias de la aldea, el Sr. Nguyen Van Soan, miembro de la minoría étnica Tay de la aldea de Muong Kem, comuna de Nghia Do, nos dijo: "Después de construir una casa sobre pilotes y mudarse a una nueva casa, los Tay realizan un ritual de llevar fuego a la cocina, manteniéndolo encendido continuamente durante tres días y tres noches después de la ceremonia".
Al elegir un día propicio para mudarse a una nueva casa, el propietario suele invitar a un anciano respetado de la aldea, el jefe del clan, a llevar una antorcha para dar la bienvenida al "dios del fuego" en la cocina y a verter una botella de agua filtrada sobre los pilares de la casa. El maestro de ceremonias abrirá el camino, llevando la antorcha por toda la casa para crear humo y calentar todo el espacio antes de llevar el fuego a la cocina. Otra persona le sigue, llevando utensilios de cocina (vaporera, tetera, etc.). Solo después de encender el fuego se pueden introducir otros artículos en la casa.
En particular, el pueblo Tay de Nghia Do también cree que las personas del mismo clan no realizan rituales para las familias de su propio clan. Por ejemplo, si mi clan es Nguyen, solo realizo rituales para otros clanes, como los clanes Ma, Hoang y Luong... Por el contrario, cuando las familias Nguyen realizan rituales para una nueva casa, dando la bienvenida al "dios del fuego", deben invitar a personas de otros clanes a realizar el ritual para su familia —añadió el Sr. Soan—.
Hoy en día, muchas familias Tay construyen palafitos con cocina adicional, por lo que la práctica de mantener una chimenea en el centro de la sala principal del palafito ha cambiado. Sin embargo, el día de la ceremonia para dar la bienvenida al "dios del fuego" a la casa, los Tay aún queman una olla de carbón en la sala central, el mismo lugar donde tradicionalmente colocaban la chimenea, para realizar el ritual.
En Lao Cai , las aldeas de la etnia Tay han conservado en gran medida su cultura tradicional con la arquitectura de palafitos. Hoy en día, aunque los materiales utilizados para construirlos se hayan reemplazado, la arquitectura en sí se conserva, especialmente el indispensable hogar cálido dentro de la casa.
La Sra. La Thanh Tiep, una mujer tay de la comuna de Duong Quy, compartió: «Casi todas las familias tay que viven en palafitos tienen una chimenea en su interior, ubicada en la habitación central, cerca de la cocina, junto a las escaleras que suben al palafito. Al regresar del trabajo en el campo, todas las actividades familiares se realizan alrededor de la chimenea… Muchas familias aún conservan la costumbre de sentarse alrededor de la chimenea para tomar té o comer, especialmente durante los fríos meses de invierno».
Para el pueblo Tay de las comunas de Lam Thuong y Ban Lien, el hogar ya no es simplemente un "espacio sagrado" dentro del hogar familiar tradicional, sino que también se ha convertido en un espacio cultural donde los turistas pueden experimentar la identidad étnica Tay. ¿Qué puede ser más conmovedor que sentarse con amigos y familiares junto a una cálida fogata, observando cómo el pueblo Tay procesa las antiguas hojas de té Shan Tuyet que acaban de recoger esa tarde, mientras disfruta de una taza de té aromático caliente? Cada estación trae sus propias delicias; los visitantes de Lam Thuong o Ban Lien experimentarán la sencilla pero vibrante cultura del pueblo Tay alrededor del hogar.
Vang A Binh, propietario de una casa de familia en Ban Lien, compartió: «Para los tay de Ban Lien, el hogar se asemeja al cabeza de familia. Desde el 27 del duodécimo mes lunar hasta el 30 del Tet (Año Nuevo Lunar), el hogar siempre se enciende para dar la bienvenida a los antepasados para una reunión durante el Tet. El día del Tet, no se debe verter agua en el hogar. Según la costumbre, al mudarse a una casa nueva, la mujer lleva un manojo de tallos de arroz a la casa sobre pilotes para encender el primer fuego. En particular, al encender el fuego en una casa nueva, la primera noche todos deben permanecer despiertos para observar el fuego, no dormir, y mantenerlo encendido continuamente durante cinco días y cinco noches».
Antiguamente, los tay mantenían el fuego en el hogar durante todo el año. Cuando se apagaba, lo mantenían encendido en las brasas y lo reavivaban para cocinar. Hoy en día, solo se mantiene un fuego continuo en las fiestas de inauguración de casas, el Tet (Año Nuevo Lunar) y otras festividades. Sin embargo, para los tay, el hogar sigue siendo un lugar sagrado en sus palafitos tradicionales. El hogar sigue siendo el hilo conductor que conecta el pasado (la tradición) con el presente, conectando las actividades culturales en la vida de los tay.
Tras un año de muchos cambios y convulsiones, los hogares de la aldea étnica Tay en Lao Cai se mantienen cálidos en esta primavera del Año del Caballo, con el fragante humo del arroz recién cocido aún elevándose en la fría tarde invernal. Los Tay completan apresuradamente las últimas etapas de la construcción de sus nuevas casas sobre pilotes, esperando el día en que las encenderán. La aldea Tay está repleta de robustas casas sobre pilotes; pronto, cuando las flores de durazno en la ladera de la montaña broten y las golondrinas se eleven y revoloteen, anunciando la llegada de la primavera bajo los aleros, los Tay realizarán el ritual tradicional de encender los nuevos hogares y darán la bienvenida a una cálida festividad del Tet con un sueño tranquilo.
Y entonces, con el parpadeo de la luz del fuego de la cocina, el sonido rítmico del instrumento tẩu, la melodía de Then resonará de nuevo... ¡en medio del aire primaveral mezclado con el aroma fragante de los pasteles de arroz glutinoso y el arroz glutinoso del pueblo Tay!
Fuente: https://baolaocai.vn/bep-lua-cua-nguoi-tay-post893804.html
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