El hogar del pueblo Tay

En el frío invierno, es un placer sentarse junto al fuego, calentarse, tomar té y asar maíz... Durante los últimos días del invierno, tuvimos la oportunidad de visitar un pueblo en las tierras altas de Lao Cai, escuchando a los ancianos contar historias del pasado, sobre las características culturales únicas y ricas en la "tierra sagrada" de las casas tradicionales sobre pilotes del grupo étnico Tay.

Para el pueblo Tay, el hogar es el alma de la casa sobre pilotes; por lo tanto, se ubica en un lugar destacado en la habitación central. No solo es el espacio donde la familia convive a diario, sino que también es donde se recibe a los invitados y donde se reúnen las generaciones familiares. Sobre el hogar Tay, se colocan estantes para secar las semillas de la próxima cosecha, bolas de levadura para elaborar vino de arroz y plátanos secos para preparar pasteles durante el Tet (Año Nuevo Lunar) y otras festividades.

Junto a la chimenea de sus casas sobre pilotes, el pueblo Tay transmite su cultura a las generaciones más jóvenes.

Los niños de la etnia Tay, criados junto al fuego de sus casas sobre pilotes, aún recuerdan, incluso a la distancia, la imagen de sus abuelas y madres cocinando arroz glutinoso al vapor en ollas de madera sobre el fuego, secando el arroz en tubos de bambú y asando pescado de arroyo... A finales de otoño y principios de invierno, como en esta época, los hogares de los Tay se llenan del aroma del arroz recién cocido y los granos tiernos, mezclado con el humo, creando una atmósfera acogedora y muy especial. Solo quienes han visitado una aldea Tay y experimentado ese espacio sencillo y tranquilo pueden apreciarlo de verdad.

El pueblo Tay cree que el hogar está regido por un "dios del fuego", por lo que durante el Año Nuevo Lunar, además del culto a los ancestros, el dueño de la casa suele celebrar una ceremonia en el hogar para informarle al "dios del fuego" que ha llegado el nuevo año. Los Tay consideran el hogar un lugar sagrado en sus casas sobre pilotes, por lo que evitan sentarse junto al fuego y golpear la estufa, evitan hablar en voz alta o discutir cerca del fuego, y al encenderlo, siempre colocan primero la leña.

Dado que el hogar se considera un "espacio sagrado" en el ámbito cultural del pueblo Tay, no es simplemente una estufa para cocinar y calentar... el pueblo Tay siempre valora la importancia del hogar.

El Sr. Nguyen Van Soan, miembro de la minoría étnica Tay de la aldea de Muong Kem, comuna de Nghia Do, quien suele oficiar ceremonias de inauguración de viviendas para muchas familias de la aldea, nos contó: "Después de construir una casa sobre pilotes y mudarse a un nuevo hogar, el pueblo Tay realiza un ritual que consiste en llevar el fuego a la cocina, manteniéndolo encendido continuamente durante 3 días y 3 noches después de la ceremonia".

Al elegir un día propicio para mudarse a una casa nueva, el propietario suele invitar a un anciano respetado de la aldea, el jefe del clan, para que lleve una antorcha y dé la bienvenida al "dios del fuego" a la cocina, y para que vierta una botella de agua filtrada sobre los pilares de la casa. El maestro de ceremonias encabeza la ceremonia, llevando la antorcha alrededor de la casa para crear humo y calentar todo el espacio antes de llevar el fuego a la cocina. Otra persona le sigue, llevando los utensilios de cocina (vaporera, tetera, etc.). Solo después de que el fuego esté encendido se pueden introducir otros objetos en la casa.

"En particular, el pueblo Tay de Nghia Do cree que las personas del mismo clan no realizan rituales para familias de su propio clan. Por ejemplo, si mi clan es Nguyen, solo realizo rituales para otros clanes, como los clanes Ma, Hoang y Luong... Por el contrario, cuando las familias Nguyen realizan rituales para una casa nueva, dando la bienvenida al 'dios del fuego', deben invitar a personas de otros clanes para que realicen el ritual para su familia", añadió el Sr. Soan.

Hoy en día, muchas familias Tay construyen casas sobre pilotes con una cocina añadida, por lo que la costumbre de mantener una chimenea en el centro de la sala principal ha cambiado. Sin embargo, el día de la ceremonia para dar la bienvenida al "dios del fuego" a la casa, el pueblo Tay todavía quema una olla de carbón en la sala central —el mismo lugar donde tradicionalmente colocaban la chimenea— para realizar el ritual.

El hogar del pueblo Tay es también el lugar donde el anfitrión da la bienvenida a sus invitados de honor.

En Lao Cai , las aldeas de la etnia Tay han conservado en gran medida su cultura tradicional con casas sobre pilotes. Si bien hoy en día los materiales utilizados para construir estas casas pueden haber sido reemplazados, la arquitectura en sí se mantiene, especialmente el indispensable hogar cálido en el interior.

La señora La Thanh Tiep, una mujer tay de la comuna de Duong Quy, comentó: “Casi todas las familias tay que viven en casas sobre pilotes tienen una chimenea en el interior, ubicada en la habitación central cerca de la cocina, junto a las escaleras que conducen a la casa. Después de regresar del trabajo en el campo, todas las actividades familiares se realizan alrededor de la chimenea… Muchas familias aún conservan la costumbre de sentarse alrededor de la chimenea para tomar té o comer, especialmente durante los fríos meses de invierno”.

Después de trabajar en el campo, todas las actividades diarias de una familia Tay en Lao Cai giran en torno a la chimenea.

Para el pueblo Tay de las comunas de Lam Thuong y Ban Lien, el hogar ya no es simplemente un "espacio sagrado" dentro de la casa familiar tradicional, sino que también se ha convertido en un espacio cultural donde los turistas pueden experimentar la identidad étnica Tay. ¿Qué podría ser más conmovedor que sentarse con amigos y familiares junto a un cálido fuego, observando a los Tay procesar las antiguas hojas de té Shan Tuyet que acaban de recoger esa tarde, mientras se disfruta de una taza de té aromático? Cada estación trae consigo sus propios encantos; los visitantes de Lam Thuong o Ban Lien experimentarán los sencillos pero vibrantes colores culturales del pueblo Tay alrededor del hogar.

Vang A Binh, propietario de una casa de huéspedes en Ban Lien, compartió: "Para el pueblo Tay de Ban Lien, el hogar se asemeja al cabeza de familia. Desde el 27 del duodécimo mes lunar hasta el 30 del Tet (Año Nuevo Lunar), el hogar siempre se enciende para dar la bienvenida a los ancestros y reunirlos durante el Tet. El día del Tet, no se debe verter agua en el hogar. Según la costumbre, al mudarse a una casa nueva, la mujer lleva un manojo de tallos de arroz a la casa sobre pilotes para encender el primer fuego. Especialmente, al encender el fuego en una casa nueva, la primera noche, todos deben permanecer despiertos vigilando el fuego, sin dormir, y mantenerlo encendido continuamente durante 5 días y 5 noches".

Antiguamente, el pueblo Tay mantenía el fuego encendido durante todo el año. Cuando se apagaba, lo mantenían vivo con las brasas y lo reavivaban al cocinar. Hoy en día, solo mantienen el fuego encendido en inauguraciones de casas, durante el Tet (Año Nuevo Lunar) y otras festividades. Sin embargo, para el pueblo Tay, el hogar sigue siendo un lugar sagrado en sus casas tradicionales sobre pilotes. El hogar continúa siendo el vínculo que conecta el pasado —la tradición— con el presente, uniendo las actividades culturales en la vida del pueblo Tay.

La vida sencilla del pueblo Tay transcurre a diario alrededor del hogar y en sus casas sobre pilotes.

Tras un año de muchos cambios y trastornos, los hogares de la aldea étnica Tay en Lao Cai permanecen cálidos esta primavera del Año del Caballo, y el fragante humo del arroz recién cocido aún se eleva en la fría tarde invernal. El pueblo Tay está terminando apresuradamente las últimas etapas de la construcción de sus nuevas casas sobre pilotes, esperando el día en que encenderán los hogares. La aldea Tay está salpicada de robustas casas sobre pilotes; pronto, cuando los melocotoneros florezcan en la ladera de la montaña y las golondrinas vuelen y revoloteen anunciando la llegada de la primavera bajo los aleros, el pueblo Tay realizará el ritual tradicional de encender los nuevos hogares y dará la bienvenida a unas cálidas vacaciones del Tet con un sueño tranquilo.

Y entonces, con el parpadeo del fuego de la cocina, el sonido rítmico del instrumento tẩu, la melodía Then resonará de nuevo… ¡en medio del aire primaveral mezclado con el fragante aroma de los pasteles de arroz pegajoso y el arroz glutinoso en la aldea Tay!

Fuente: https://baolaocai.vn/bep-lua-cua-nguoi-tay-post893804.html