Un revuelo en torno a pasteles y dulces.

Las últimas tardes del año siempre son las más concurridas. Si no me cree, pase por algunos supermercados y compruébelo usted mismo.

Dulces y conservas se desbordan en el porche de la tienda. Los caramelos y aperitivos vienen empaquetados en grandes cajas de cartón, ofreciendo una amplia variedad para que los clientes elijan. Hay dulces y aperitivos tanto nacionales como importados. Además de dulces, también hay frutos secos y nueces de primera calidad. Los precios están claramente marcados en cada artículo, para que los clientes puedan explorar libremente y comprar lo que quieran. Las ofrendas ya están empaquetadas, de forma bonita y práctica, lo que les ahorra a los clientes la molestia de comprarlas y luego preguntarse cómo organizarlas. Hoy en día, se puede encontrar de todo; lo importante es si se tiene dinero o no. Simplemente hay que ir a la tienda, elegir lo que se quiera y colocarlo en el altar. Rápido, fácil y bonito. Es imposible hacerlo tan bonito como el de otra persona. Incluso el papel dorado para las ofrendas es cuidadosamente doblado por los vendedores para que sea visualmente atractivo, con forma de flores de loto o colas de fénix... puedes elegir lo que quieras y colocarlo en el altar sin tener que pensar en cómo organizarlo. Como resultado, limpiar y arreglar el altar es mucho más sencillo ahora que antes. ¿Ajetreado, verdad? ¡No hay problema! Simplemente dedica un día a limpiar la casa, luego corre a la tienda por la noche, elige algo que te guste y llévalo a casa para colocarlo en el altar. Más cerca del Tet, compra una bandeja de frutas y un jarrón con flores, ¡y listo! Las mujeres respiran aliviadas, pensando: "¡Menos mal que hay tiendas, si no, sería agotador!".

Frutas confitadas y dulces: platos tradicionales del Tet (Año Nuevo Vietnamita). (Imagen ilustrativa)

Por lo tanto, la tienda se llena de clientes cada tarde. Algunos eligen pasteles y dulces, otros eligen ofrendas, y las ancianas seleccionan cuidadosamente los manteles para el altar. Bueno, es Tet (Año Nuevo vietnamita), después de todo; tienen que reemplazar el mantel viejo por uno nuevo para que quede brillante, limpio y hermoso para recibir a sus antepasados ​​en la festividad. Luego tienen que pulir los quemadores de incienso para que brillen. La elegancia del altar depende de ese juego de quemadores de incienso de bronce. No todas las familias tienen uno en su altar. Es como una reliquia familiar, transmitida de generación en generación. Su valor reside en eso, no en su precio.

Me encanta pasear por las calles en esas tardes de fin de año, simplemente para respirar el ambiente animado y deleitarme la vista con los vibrantes colores del papel de regalo. No es fácil encontrar estas cosas en días normales. Y la emoción solo dura unos días, quizá una semana. Así que aprovecho para pasear, ver y escuchar a gusto. No es que sea ociosa y no tenga nada que hacer, es solo que tengo la peculiar costumbre de recordar escenas especiales para que, cuando sea mayor, pueda mirar atrás y exclamar: "¡Ah, el Tet era así entonces, así...".

Quizás sea porque soy una persona introvertida que a menudo recuerdo los viejos tiempos. Este hábito tiene sus ventajas. Honestamente, comparando el Tet (Año Nuevo vietnamita) cuando era pequeño con ahora, la diferencia es como la noche y el día. En ese entonces, no había innumerables dulces y golosinas exhibidas en todos los tipos y colores como ahora. Solo unos pocos tipos de caramelos duros (del tipo que los niños de ahora ni siquiera tomarían), un poco de mermelada de coco casera y mermelada de calabaza, algunos pasteles de arroz caseros y sándwiches. Eso es todo. Eso es todo. Y eso es si eres adinerado, porque si eres pobre, eso no es suficiente. Eso es todo, sin embargo, los niños esperan con ansias el Tet todo el año, especialmente en estos últimos días del año. No tienen mente para estudiar; las palabras simplemente se les meten en la cabeza. Se reúnen para hablar del Tet, qué dulces son los mejores, cuánto dinero de la suerte les tocará, qué comprarán después del Tet y si sus mamás ya les han comprado ropa nueva (aunque solo sean uniformes escolares, ropa nueva para el Tet y para la escuela). Es aún más emocionante que para los adultos. Hoy en día, incluso los niños esperan con ansias el Tet, pero no solo para comer dulces o estrenar ropa, sino simplemente porque tienen un descanso de la escuela, pueden viajar y recibir mucho dinero de la suerte...

Así es, recordando el Tet de antaño, comparándolo con el Tet de ahora, veo lo diferente que es, y de repente me doy cuenta de lo rápido que pasa el tiempo. Si se lo contara a mis hijos ahora, no podrían imaginarlo. Por eso me gusta pasear y admirar el Tet, porque quién sabe, dentro de unas décadas, cuando sea mayor, puede que ya no haya Tet, o si lo hay, la gente simplemente viajará en lugar de preparar y hacer ofrendas. Cada época es diferente, así que lo que queda en la memoria es algo hermoso y precioso. Recordar me ayuda a apreciar los años que han pasado. Recordar me recuerda que siempre debo apreciar cada momento de la vida, porque lo que viene y se va, lo que se ha ido, nunca puede volver. Así que debo apreciar los momentos presentes que tengo. Parecen ordinarios, pero cuando se van, no se puede volver atrás.

Así que cada año, al final del año, recorro las calles mirando los dulces. Simplemente mirando, y luego inhalando el aroma del Tet. Estos días, las calles están en su máximo esplendor y colorido. Y el aroma a dulces, ¡madre mía!, ha sido tan fragante como siempre desde que era niña...

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/xon-xao-banh-mut-116747.html