Los precios de exportación del café de Vietnam han alcanzado récords históricos desde principios de año. Esto ha permitido que la facturación de las exportaciones de café supere los 2.200 millones de dólares en tan solo dos meses y medio.
La Asociación de Café y Cacao de Vietnam afirmó: precio del café Las exportaciones de Arábica superaron los 6.800 USD/tonelada, la cifra más alta registrada. Por su parte, las de Robusta alcanzaron casi los 5.400 USD/tonelada; si bien la producción disminuyó, el valor aumentó más del 30 %.
La reducción de la oferta, la escasa venta de los agricultores y la escasez del mercado mundial son las principales razones que impulsan el alza de los precios. Vietnam está desarrollando una zona de materias primas de calidad en las Tierras Altas Centrales, con el objetivo de alcanzar una meta de ingresos de 20 000 millones de dólares anuales.
En el mercado interno, registrados esta mañana (24 de marzo), los precios del café en las Tierras Altas Centrales rondaron los 132.900 - 134.000 VND/kg, estables en comparación con ayer, pero aumentaron alrededor de 2.000 VND/kg en comparación con el comienzo de la semana pasada.
Las exportaciones de café de Vietnam muestran señales positivas. Las estadísticas preliminares del Departamento General de Aduanas muestran que, en la primera quincena de marzo, las exportaciones de café alcanzaron las 93.898 toneladas, con un valor de 544,9 millones de dólares, un 25,6% más en volumen y un 28% más en valor que en el mismo período del mes anterior. En total desde principios de año, las exportaciones de café han superado las 406.600 toneladas con un valor total de más de 2.200 millones de dólares. Por el contrario, los precios del cacao continuaron bajando un 1,3% durante la semana, cerrando en 7.765 dólares por tonelada. Cabe destacar que, en la sesión bursátil del viernes, los precios del cacao cayeron drásticamente un 3,79% en comparación con el precio de referencia. Desde el máximo de 12.193 dólares por tonelada establecido el 18 de diciembre de 2024, los precios del cacao se han desplomado más del 36%.
La principal razón de la disminución es un desequilibrio entre la oferta y la demanda. La Organización Internacional del Cacao (ICCO) pronostica un superávit de 142.000 toneladas para la temporada 2024-25, tras tres años consecutivos de déficit. El aumento de las precipitaciones en África Occidental ha impulsado el crecimiento de nuevos cultivos, impulsando la producción. Los últimos datos muestran que los inventarios de cacao monitoreados por el ICE en los puertos estadounidenses se han recuperado y alcanzaron su máximo en cuatro meses y medio, con casi 1,8 millones de sacos al final de la semana.
En cuanto a la demanda, el fuerte aumento de los precios del cacao desde finales de 2024 ha generado numerosos riesgos financieros para los comerciantes en términos de capital, precios y beneficios. A mediados de enero, las principales asociaciones regionales de cacao de Europa, América del Norte y Asia informaron de una disminución en los datos trimestrales de trituración de cacao, lo que indica un debilitamiento de la demanda de los consumidores.
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