Los costos suben, los pedidos caen
El Sr. Ong Hang Van, subdirector general de Truong Giang Seafood Company, dijo: Actualmente, la empresa cuenta con 3 fábricas de procesamiento, sin embargo, en el primer semestre de 2023, los principales mercados de exportación de pangasius disminuyeron drásticamente, especialmente los mercados de EE. UU. y China; lo que provocó que el inventario de las empresas de pangasius fuera muy grande y todavía hubiera muchos peces en el estanque.
La dificultad para exportar también afecta el flujo de caja de las empresas. Además, el alto nivel de inventario genera altos costos de conservación de los bienes. El costo de la electricidad, solo para operar cámaras frigoríficas, es de aproximadamente 4 mil millones de dongs al mes en promedio.
"Esta es la primera vez en los últimos 10 años que nuestro negocio se encuentra en una situación de escasez de efectivo, ya que no podemos exportar bienes, por lo que el banco no puede desembolsar préstamos, a pesar de que tenemos activos que hipotecar", compartió el Sr. Van.
Señalando la mayor debilidad de la industria, el Sr. Van afirmó que el alimento depende excesivamente de materias primas importadas. Para producir 1 kg de panga crudo actualmente se requieren más de 1,7 kg de alimento, lo que eleva el costo de producción a 1,2 USD/kg. Mientras tanto, el costo de los peces que compiten directamente con el panga, como el abadejo de Alaska, es de tan solo 1 USD/kg. Por lo tanto, el problema actual radica en que se necesita apoyo por todos los medios para reducir el precio del alimento para peces.
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| Las exportaciones de pangasius están floreciendo nuevamente |
Compartiendo la misma opinión, el Sr. Huynh Duc Trung, director de Vinh Hoan Joint Stock Company, afirmó que el promedio de pedidos de exportación ha disminuido aproximadamente un 30 % en todos los mercados, y que el precio de venta también ha caído drásticamente. Tanto los pedidos como los precios de venta han disminuido, mientras que los costos de cría, procesamiento y exportación han aumentado. El precio del alimento por sí solo representa alrededor del 70 % del costo de producción de panga, pero ha aumentado en comparación con el mismo período; los costos de control de calidad, logística, almacenamiento de inventario y crédito, entre otros, han aumentado, lo que ha generado una gran presión sobre las unidades de procesamiento y exportación de productos del mar.
Según el Sr. Trung, el Gobierno ha lanzado un paquete de crédito de 15 billones de dongs para apoyar a las empresas de los sectores pesquero y forestal, pero estas aún tienen dificultades para acceder a él. "De hecho, las empresas se encuentran actualmente en un estado de deficiencia de oxígeno, cuando el oxígeno está ahí y no saben cómo hacerlo respirar. Por lo tanto, las empresas del sector del panga se ven obligadas a ajustar los costos al máximo, intentando soportar la carga y mantener la producción para retener a los trabajadores", declaró el Sr. Trung.
Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en los primeros siete meses de 2023, la producción de panga de Vietnam aumentó ligeramente un 2,3 % interanual, alcanzando las 922 000 toneladas. Sin embargo, la facturación de las exportaciones de panga disminuyó un 37 % interanual, alcanzando los 1000 millones de dólares.
De estas, las exportaciones de panga registraron una disminución en valor en los cinco principales mercados de Vietnam. En concreto, el mercado chino disminuyó un 32% en facturación, hasta los 325 millones de dólares; el de EE. UU., un 59%, hasta los 159 millones de dólares; el de la UE, un 22%, hasta los 101 millones de dólares; el de Brasil, un 16%, hasta los 47 millones de dólares; y el del Reino Unido, un 16%, hasta los 40 millones de dólares.
Expectativas del mercado para fin de año
Aunque el mercado no fue muy prometedor en los primeros meses del año, según Vasep, el punto positivo para 2023 es el buen crecimiento de las exportaciones de panga a algunos mercados pequeños. Esto se considera una esperanza para las empresas productoras de panga en momentos en que enfrentan dificultades en los grandes mercados tradicionales. Por lo general, las exportaciones al mercado alemán aumentaron un 25 % en comparación con el mismo período del año anterior; las de Nueva Zelanda, un 17 %; las de Suecia, un 25 %; y las exportaciones a Finlandia, 18 veces más.
Según el Sr. Ong Hang Van, subdirector general de Truong Giang Seafood Company, las exportaciones de panga muestran señales positivas. En consecuencia, en junio y julio, la cantidad de panga exportada por la empresa volvió a aumentar. Esto indica que el mercado se recuperará en los meses restantes de este año y de 2024.
Asimismo, el Sr. Huynh Duc Trung, director de Vinh Hoan Joint Stock Company, también informó que los principales mercados de exportación de la compañía han registrado un crecimiento positivo nuevamente. En concreto, las exportaciones al mercado de la UE en julio aumentaron un 22 % en comparación con julio de 2022, a China un 13 % y al resto de los mercados un 20 %.
Las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural muestran que, en los primeros ocho meses de 2023, las exportaciones de panga alcanzaron casi los 1200 millones de dólares, un 34 % menos que en el mismo periodo del año anterior. Sin embargo, el ritmo de descenso se está ralentizando, lo que indica que el mercado se está recuperando.
El Sr. Truong Dinh Hoe, Secretario General de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), reconoció que las exportaciones de pescado tra aún no han experimentado un crecimiento positivo en comparación con el mismo período del año pasado, pero están mostrando signos de una buena recuperación.
En el mayor mercado de exportación de pangasius de Vietnam, China, la disminución está disminuyendo gradualmente, desde menos 65% en enero en comparación con el mismo período del año pasado, menos 30% en mayo y hasta menos 7% en julio de 2023. Esto abre la expectativa de que las exportaciones de pangasius al mercado de más de 1.400 millones de personas se recuperarán en los últimos meses del año.
Para el mercado estadounidense, los inventarios están actualmente agotados. Se ven obligados a aumentar las importaciones próximamente. Además, a finales de agosto de 2023, el equipo de inspección del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos de EE. UU. (FSIS, Departamento de Agricultura de EE. UU.) llegó a Vietnam para evaluar el sistema de control de inocuidad alimentaria del bagre exportado. Gracias a la inspección y la evaluación, el sistema de producción de pangasius de Vietnam sigue estando garantizado. En consecuencia, las instalaciones/áreas de cultivo de las empresas garantizan buenos criterios y condiciones de acuerdo con el Programa de Control de Inocuidad Alimentaria para los productos de pescado y siluriformes exportados al mercado estadounidense. Además, el 100 % de las instalaciones/áreas de cultivo han recibido códigos de identificación de estanques. Esta es una condición favorable para que las empresas sigan exportando pangasius a este mercado.
En los últimos meses del año, la caída se reducirá gradualmente en comparación con el mismo período del año pasado, a medida que el mercado entra en la temporada de pedidos para el consumo de fin de año y las principales festividades. "Si el mercado evoluciona favorablemente y las personas y las empresas cuentan con el capital suficiente para mantener la producción y el procesamiento, las exportaciones de panga este año podrían alcanzar casi los 1.800 millones de dólares", predijo el Sr. Truong Dinh Hoe.
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