Los exportadores de pescado pangasius buscan maneras de superar las dificultades.

Báo Công thương•06/09/2023

Los costes están aumentando y los pedidos están disminuyendo.

El Sr. Ong Hang Van, subdirector general de Truong Giang Aquatic Products Company, declaró: actualmente la empresa cuenta con 3 plantas procesadoras; sin embargo, en el primer semestre de 2023, los principales mercados de exportación de pangasius experimentaron un fuerte descenso, especialmente los de Estados Unidos y China. Esto ha dado como resultado un gran inventario de pangasius para la empresa, y todavía hay muchos peces en los estanques.

Las dificultades para exportar han afectado el flujo de caja de las empresas. Además, los altos niveles de inventario han incrementado los costos de almacenamiento. El costo promedio mensual de electricidad para operar solo las cámaras frigoríficas es de aproximadamente 4 mil millones de VND.

"Esta es la primera vez en 10 años que nuestra empresa se enfrenta a una escasez de efectivo, porque no podemos exportar nuestros productos, por lo que los bancos no están otorgando préstamos, a pesar de que tenemos activos que podemos usar como garantía", compartió el Sr. Van.

Al señalar la mayor debilidad del sector, el Sr. Van argumentó que la producción de alimento depende demasiado de materias primas importadas. Actualmente, producir 1 kg de pangasius crudo requiere más de 1,7 kg de alimento, lo que eleva los costos de producción a 1,2 USD/kg. Mientras tanto, el costo de peces que compiten directamente con el pangasius, como el abadejo de Alaska, es de tan solo 1 USD/kg. Por lo tanto, el problema actual radica en que se deben realizar todos los esfuerzos posibles para reducir el precio del alimento para acuicultura.

Las exportaciones de pangasius muestran signos de recuperación.

Compartiendo la misma opinión, el Sr. Huynh Duc Trung, Director de la Compañía Anónima Vinh Hoan, afirmó que, en promedio, los pedidos de exportación han disminuido alrededor de un 30% en todos los mercados, y los precios de venta también se han desplomado. Tanto los pedidos como los precios de venta han disminuido, mientras que los costos de cultivo, procesamiento y exportación han aumentado. Solo los costos de alimentación, que representan aproximadamente el 70% del costo de producción del pangasius, han aumentado significativamente en comparación con el mismo período del año anterior; los costos relacionados con el control de calidad, la logística, el almacenamiento e incluso los costos de crédito también han aumentado, lo que genera una presión considerable sobre las empresas procesadoras y exportadoras de productos del mar.

Según el Sr. Trung, el gobierno ha implementado un paquete de crédito de 15 billones de VND para apoyar a las empresas de los sectores pesquero y forestal, pero estas aún encuentran grandes dificultades para acceder a dicho crédito. "En realidad, las empresas se encuentran en una situación crítica, y aunque tienen recursos, no saben cómo aprovecharlos. Por lo tanto, las empresas de pangasius se ven obligadas a reducir costos al máximo, luchando por mantener la producción y conservar a sus empleados", afirmó el Sr. Trung.

Según la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar (Vasep), en los primeros siete meses de 2023, la producción de pangasius en Vietnam aumentó ligeramente un 2,3% en comparación con el mismo período del año anterior, alcanzando las 922.000 toneladas. Sin embargo, los ingresos por exportaciones de pangasius disminuyeron un 37% en comparación con el mismo período del año anterior, situándose en 1.000 millones de dólares estadounidenses.

En concreto, las exportaciones de pangasius registraron un descenso en su valor en los cinco mercados más importantes de Vietnam. El mercado chino experimentó una disminución del 32%, hasta alcanzar los 325 millones de dólares; el mercado estadounidense sufrió una caída del 59%, hasta los 159 millones de dólares; el mercado de la UE disminuyó un 22%, hasta los 101 millones de dólares; Brasil también registró un descenso del 16%, hasta los 47 millones de dólares; y el mercado del Reino Unido disminuyó un 16%, hasta los 40 millones de dólares.

Expectativas del mercado a fin de año

Si bien el mercado no se mostró muy alentador durante los primeros meses del año, según Vasep, un aspecto positivo en el panorama de 2023 es el buen crecimiento de las exportaciones de pangasius a algunos mercados más pequeños. Esto representa un rayo de esperanza para las empresas de pangasius que enfrentan dificultades en los grandes mercados tradicionales. Por ejemplo, las exportaciones a Alemania aumentaron un 25 % en comparación con el mismo período del año anterior; a Nueva Zelanda, un 17 %; a Suecia, un 25 %; y a Finlandia, dieciocho veces en comparación con el mismo período del año anterior.

Según el Sr. Ong Hang Van, subdirector general de Truong Giang Seafood Company, las exportaciones de pangasius muestran señales alentadoras. En concreto, durante junio y julio, las exportaciones de pangasius de la empresa registraron una tendencia al alza. Esto indica que el mercado se está recuperando en los meses restantes de este año y en 2024.

Asimismo, el Sr. Huynh Duc Trung, director de la empresa Vinh Hoan Joint Stock Company, informó que los principales mercados de exportación de la compañía han registrado un crecimiento positivo nuevamente. En concreto, las exportaciones al mercado de la UE aumentaron un 22 % en julio en comparación con julio de 2022, las exportaciones a China aumentaron un 13 % y las exportaciones a otros mercados aumentaron un 20 %.

Según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los primeros ocho meses de 2023, las exportaciones de pangasius alcanzaron casi 1200 millones de dólares, lo que representa una disminución del 34 % en comparación con el mismo período del año anterior. Sin embargo, el ritmo de descenso se está ralentizando, lo que indica una recuperación del mercado.

El Sr. Truong Dinh Hoe, Secretario General de la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar (VASEP), señaló que las exportaciones de pangasius aún no han mostrado un crecimiento positivo en comparación con el mismo período del año pasado, pero están mostrando buenos signos de recuperación.

En China, el principal mercado de exportación de pangasius de Vietnam, el descenso se está ralentizando gradualmente, pasando del -65% en enero en comparación con el mismo periodo del año anterior, al -30% en mayo y al -7% en julio de 2023. Esto aumenta las expectativas de que las exportaciones de pangasius a un mercado de más de 1.400 millones de personas se recuperen en los últimos meses del año.

En cuanto al mercado estadounidense, las existencias actuales están agotadas, lo que obliga a incrementar las importaciones en el próximo periodo. Asimismo, a finales de agosto de 2023, una delegación del Servicio de Inocuidad e Inspección Alimentaria de EE. UU. (FSIS) visitó Vietnam para evaluar el sistema de control de inocuidad e higiene alimentaria para el bagre exportado. La inspección reveló que el sistema de producción de pangasius de Vietnam cumple con la normativa. Por consiguiente, las granjas de las empresas cumplen con los criterios y condiciones del Programa de Control de Inocuidad Alimentaria para pescado y productos de peces Siluriformes exportados al mercado estadounidense. Además, al 100 % de las granjas se les han asignado códigos de identificación de estanques. Esta es una condición favorable para que las empresas continúen exportando pangasius a este mercado.

En los últimos meses del año, el descenso se irá atenuando gradualmente en comparación con el mismo periodo del año anterior, a medida que el mercado entre en la temporada alta de pedidos para el consumo de fin de año y las principales festividades. "Si el mercado evoluciona favorablemente y las personas y las empresas cuentan con el capital suficiente para mantener la producción y el procesamiento, las exportaciones de pangasius para todo el año podrían alcanzar casi 1.800 millones de dólares", predijo el Sr. Truong Dinh Hoe.

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