۴ نوع گوشت که برای سلامت چشم بهترین هستند.

هویج اغلب اولین چیزی است که وقتی مردم به غذاهای مفید برای چشم فکر می‌کنند به ذهنشان خطور می‌کند. با این حال، هویج تنها غذایی نیست که این مزیت را ارائه می‌دهد. چندین غذای حیوانی دیگر نیز برای سلامت چشم بسیار مفید هستند.

در اینجا انواع گوشتی که همه نمی‌دانند برای سلامت چشم مفید هستند، آورده شده است:

ماهی چرب

ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای چشم بسیار مفید است.

در صدر این فهرست، ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، ماهی تن و ساردین قرار دارند. این ماهی‌ها از بهترین غذاها برای سلامت چشم هستند زیرا حاوی مقادیر زیادی امگا ۳ هستند. به گفته وب‌سایت سلامت Medical News Today (بریتانیا)، اینها اسیدهای چرب ضروری هستند که به حفظ سلامت غشای سلولی شبکیه کمک می‌کنند.

امگا ۳ همچنین به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا وابسته به سن و کاهش علائم خشکی چشم کمک می‌کند، به خصوص در افرادی که زیاد با کامپیوتر کار می‌کنند یا زمان زیادی را در محیط‌های دارای تهویه مطبوع می‌گذرانند.

ماهی‌های چرب علاوه بر امگا ۳، حاوی ویتامین D نیز هستند که می‌تواند التهاب را کاهش داده و از سلول‌های چشم در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. توصیه می‌شود حداقل ۲ تا ۳ بار در هفته ماهی چرب مصرف کنید.

صدف، میگو

علاوه بر ماهی، سایر غذاهای دریایی مانند میگو و صدف نیز برای چشم بسیار مفید هستند. همه آنها سرشار از روی هستند که نقش مهمی در حفظ سلامت شبکیه دارد.

صدف یکی از غنی‌ترین منابع روی است. از سوی دیگر، میگو حاوی آستاگزانتین، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول‌های چشم در برابر آسیب‌های ناشی از نور آبی و رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

میگو و صدف نیز منابع خوبی از سلنیوم هستند. سلنیوم یک ماده معدنی است که از فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی در بدن پشتیبانی می‌کند و در نتیجه از چشم‌ها در برابر پیری زودرس محافظت می‌کند.

جگر حیوانات

جگر حیوانات، به خصوص جگر گاو، مرغ یا اردک، منبع غنی ویتامین A است. ویتامین A به حفظ لایه محافظ سلول‌ها روی سطح چشم کمک می‌کند و از خشکی چشم جلوگیری کرده و خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند شب کوری را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، جگر حیوانات حاوی آهن است، یک ماده معدنی مهم که به بهبود گردش خون به اندام‌ها، از جمله چشم‌ها، کمک می‌کند. با این حال، جگر حیوانات کلسترول نسبتاً بالایی دارد. خوردن بیش از حد آن می‌تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد و منجر به افزایش خطر بیماری قلبی شود.

گوشت قرمز

گوشت قرمز، مانند گوشت گاو و گوسفند، در صورت مصرف متعادل برای چشم‌ها نیز مفید هستند. گوشت قرمز منبع طبیعی روی است که به محافظت از سلول‌های شبکیه کمک می‌کند و خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را کاهش می‌دهد.

ویتامین B12 موجود در گوشت قرمز به عملکرد عصب بینایی و حفظ سلامت کلی چشم نیز کمک می‌کند. با این حال، طبق گفته Medical News Today، باید از مصرف بیش از حد گوشت قرمز خودداری کرد زیرا خطر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد.

منبع: https://thanhnien.vn/4-loai-thit-tot-nhat-cho-suc-khoe-mat-18525012622021501.htm