۴۸ ساعت در شهر هوشی مین

یک برنامه سفر دو روزه در شهر هوشی مین، تجربه‌ای ممتاز را ارتقا می‌دهد و برای مسافرانی که قبلاً بارها از این شهر بازدید کرده‌اند، مناسب است.

این تجربه توسط هوآنگ توان، راهنمای تور در شرکت ویتلوکستور، با مشاوره هیِن آن، ساکن شهر هوشی مین، پیشنهاد شد. او بسیاری از آشنایان و دوستان خود را در تورهای این شهر راهنمایی کرده و مورد تحسین بسیاری قرار گرفته است.

روز اول

صبح

روز خود را در شهر هوشی مین با یک غذای مخصوص شروع کنید: سوپ رشته فرنگی (hủ tiếu) در رستوران Nam Lợi در خیابان Ton That Dam، منطقه 1. این رستوران از قبل از سال 1975 فعالیت داشته است. غذای مخصوص آنها سوپ رشته فرنگی ماهی (hủ tiếu cá) است، اما غذاهای دیگری با رشته فرنگی و ورمیشل برنج نیز ارائه می‌دهند. رشته فرنگی‌ها دست‌ساز هستند، آبگوشت سبک و شیرین است و هیچ ماده نگهدارنده‌ای ندارد. یکی دیگر از ویژگی‌های خاص آنها پاته چاد داغ (paños) تازه تهیه شده آنهاست.

خانم هین آن گفت: «این رستوران مورد علاقه بسیاری از هنرمندان است.» میانگین قیمت برای هر نفر در این رستوران ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است.

از قهوه لذت ببرید، قدم بزنید و در مرکز شهر، اطراف کلیسای جامع نوتردام، اداره پست شهر، خیابان کتاب نگوین ون بین، کاخ استقلال و باغ وحش سایگون عکس بگیرید. اینها همه از بناهای تاریخی و نمادهای شهر هوشی مین هستند. اگر نمی‌خواهید پیاده‌روی کنید، می‌توانید با دوچرخه عمومی در مرکز شهر گشت و گذار کنید. در منطقه ۱، نقاط کرایه دوچرخه زیادی وجود دارد. یا می‌توانید یک تور اتوبوس دو طبقه بخرید (بلیط‌ها به صورت ساعتی، روزانه یا شبانه در دسترس هستند).

ظهر

من ناهار را در سوپ رشته فرنگی خرچنگ و ماهی مرکب Cô Mỹ در خیابان Nguyễn Đình Chiểu، منطقه ۳ خوردم. این غذا فقط در یک سال گذشته محبوب شده است و بسیاری از مردم در مورد مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه آن کنجکاو هستند. سوپ رشته فرنگی خرچنگ و ماهی مرکب نوعی سوپ رشته فرنگی خرچنگ اصلی از Bình Định است که مواد اصلی آن خرچنگ (نوعی خرچنگ) و ماهی مرکب تازه صید شده است که پوست آن هنوز تکان می‌خورد، از این رو به آن "ماهی مرکب تکان دهنده" می‌گویند.

خانم هین آن گفت: «سوپ رشته فرنگی طعم شیرین طبیعی و مواد اولیه تازه‌ای دارد، اما مقدار آن کمی کم است، بنابراین اگر مقدار زیادی می‌خواهید، باید بیشتر سفارش دهید.»

بعد از ظهر و عصر

حدود ساعت ۲ بعد از ظهر در هتل شرایتون سایگون در خیابان دونگ خوی اقامت کنید. این هتل در مرکز شهر واقع شده و دسترسی به جاذبه‌های گردشگری محبوب را آسان می‌کند. مهمانان می‌توانند در خیابان نگوین هو قدم بزنند، بعدازظهرها در هتل استراحت کنند، شنا کنند و ماساژ بگیرند و از خدمات هتل لذت ببرند.

۴۸ ساعت در شهر هوشی مین — **اتاق لوکس در هتل شرایتون.** عکس: هتل شرایتون.

از شام با غذاهای معروف حلزون در شهر هوشی مین لذت ببرید. حلزون‌ها در شهر هوشی مین به روش‌های مختلفی تهیه می‌شوند، مانند سس تخم‌مرغ نمکی، سرخ‌شده با تمر هندی یا کباب‌شده با نمک و فلفل. انواع حلزون‌ها نیز متنوع هستند، از جمله حلزون‌های معطر، حلزون‌های چاق، حلزون‌های سیب و صدف‌های تیغ‌دار. مردم شهر هوشی مین در تمام طول روز، برای ناهار یا شام، حلزون می‌خورند. برای احساس سیری، مشتریان اغلب آنها را با نان می‌خورند.

رستوران اوک دائو در خیابان نگوین ترای، منطقه ۱، یک مکان محبوب است. خانم هین آنه می‌گوید: «توجه داشته باشید که این رستوران همیشه شلوغ است، بنابراین شاید بهتر باشد در ساعات غیر اوج شلوغی، میزی انتخاب کنید تا جای راحتی داشته باشید. رستوران ساعت ۱۰ شب تعطیل می‌کند.» اوک دائو در فهرست منتخب میشلن ۲۰۲۳ قرار دارد.

از دیگر رستوران‌های معروف حلزون می‌توان به: اوک نهو (منطقه ۱۰)، اوک نهو (منطقه ۴) اشاره کرد.

بازدید از شهر هوشی مین بدون تجربه فعالیت‌های فرهنگی و هنری آن، فرصتی از دست رفته خواهد بود. علاوه بر نمایش‌های موسیقی زنده در چایخانه‌ها، یکی از مقاصدی که حتماً باید ببینید، نمایش À Ố است که درست در تئاتر شهر، نزدیک هتل شما اجرا می‌شود.

چیزی که نمایش «آ» را خاص می‌کند این است که تمام وسایل صحنه از بامبو ساخته شده‌اند. این نمایش از طریق قصه‌گویی سیرک، استفاده خلاقانه از وسایل صحنه و موسیقی غنی از نظر احساسی، فعالیت‌های فرهنگی ویتنام را با الهام از زندگی در منطقه جنوبی بازآفرینی می‌کند. تون گفت: «نمایش «آ» تصویری پر جنب و جوش و هماهنگ از ویتنام ارائه می‌دهد که روستاهای آرام را با شهرهای شلوغ ترکیب می‌کند.»

بلیط‌های این نمایش ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارند و می‌توان آن‌ها را از طریق آژانس‌های مسافرتی خریداری کرد یا برای تخفیف از قبل رزرو کرد. این نمایش هر روز (به جز شنبه‌ها و یکشنبه‌ها) ساعت ۶ بعد از ظهر شروع می‌شود.

شب

از هوای خنک عصرگاهی شهر هوشی مین در حالی که یک کوکتل را در بار شراب در طبقه ۲۳ هتل شرایتون می‌نوشید، لذت ببرید. این مکان همچنین مکانی زیبا برای تماشای غروب خورشید است. مهمانان می‌توانند دو زمان مختلف را برای تجربه آن انتخاب کنند.

روز دوم

صبح

صبحانه را در رستوران کافه سایگون هتل در طبقه اول با چشم‌انداز مرکز شهر میل کنید. گزینه‌های صبحانه عمدتاً شامل غذاهای سنتی ویتنامی مانند فو، بان کوئون (رول برنج بخارپز)، بان می (باگت ویتنامی)، کوم تام (برنج خرد شده)، سوپ، سالاد و بسیاری دیگر است.

از موزه بقایای جنگ دیدن کنید، مقصدی که در سال‌های اخیر توسط بسیاری از بازدیدکنندگان شهر هوشی مین توصیه شده است. این موزه در فهرست ۹۹ مقصد گردشگری محبوب جهان قرار دارد. این موزه هر روز از ساعت ۷:۳۰ صبح تا ۵:۳۰ بعد از ظهر، بدون استراحت ناهار، باز است و هزینه ورودی آن ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نفر است.

آقای توآن گفت: «اگر گردشگران بلیط اتوبوس دو طبقه ۲۴ ساعته بخرند، در این موزه یا کاخ استقلال توقف خواهند داشت.»

ظهر

شهر هوشی مین میزبان رستوران‌های زیادی در راهنمای میشلن است که برای اولین بار در ژوئن 2023 در ویتنام منتشر شد. بنابراین، یکی از این رستوران‌های واقع در مرکز شهر را برای ناهار انتخاب کنید.

رستوران بوم در خیابان نگوین تی نگیای منطقه ۱ پیشنهاد خوبی است. این رستوران توسط یک سرآشپز جوان اداره می‌شود. غذاهای آن شامل غذاهای اصیل ویتنامی و غذاهای ترکیبی آسیایی است و فضای آن آرام و دلنشین است.

دیگر رستوران‌های دارای ستاره میشلن که گردشگران می‌توانند امتحان کنند عبارتند از: Cục Gạch Quán، Chay Garden (گیاهخواری)، Đông Phở، Sol Kitchen و Bar.

بعد از ظهر

خرید یک تجربه ضروری در شهر هوشی مین است، از اقلام روزمره گرفته تا برندهای لوکس و گران‌قیمت در اینجا موجود است. بازدیدکنندگان می‌توانند خرید را با قهوه و غذا خوردن در مراکز خریدی مانند تاکاشیمایا، وینکام دونگ خوی، دایموند پلازا در منطقه ۱ یا مرکز خرید تازه افتتاح شده تیسیو مال سالا در شهر تو دوک ترکیب کنند.

جایگزین‌ها

از یک سفر دریایی شام در رودخانه سایگون (با گزینه‌های فراوان با قیمت‌های مختلف) لذت ببرید، در چایخانه‌ها یا بارها به موسیقی زنده گوش دهید، از موزه آئو دای یا جاذبه‌های سنتی دیدن کنید، یا برای یک سفر یک روزه به خارج از شهر به کو چی یا کان جیو سفر کنید.

طبق گزارش vnexpress.net

منبع