۴۸ ساعت در شهر هوشی مین

این برنامه سفر دو روزه در شهر هوشی مین، تجربه‌ای بی‌نظیر را به ارمغان می‌آورد که برای بازدیدکنندگانی که بارها به این شهر سفر کرده‌اند، مناسب است.

این تجربه توسط هوآنگ توان، راهنمای تور در شرکت ویتلوکستور، پیشنهاد و توسط هین آن، ساکن شهر هوشی مین، توصیه شد. او بارها آشنایان و دوستانش را برای بازدید از این شهر برده و امتیاز بالایی کسب کرده است.

روز اول

صبح

روز خود را در شهر هوشی مین با یک غذای مخصوص هو تیئو در رستوران نام لوی در خیابان تون دات دام، منطقه ۱ آغاز کنید. این رستوران از قبل از سال ۱۹۷۵ فعالیت داشته است. غذای مخصوص این رستوران، هو تیئو کا، علاوه بر نودل و ورمیشل برنج است. نودل هو تیئو دست‌ساز است، آبگوشت آن شیرین و شفاف است و هیچ ماده نگهدارنده‌ای ندارد. نکته خاص دیگر این است که این رستوران پاته چاد را در محل تهیه می‌کند که همیشه داغ است.

خانم هین آن گفت: «این رستوران مورد علاقه بسیاری از هنرمندان است.» قیمت متوسط یک وعده غذا در این رستوران ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنام است.

در مرکز شهر، اطراف کلیسای جامع نوتردام، اداره پست شهر، خیابان کتاب نگوین ون بین، کاخ استقلال و باغ وحش، قهوه بنوشید، قدم بزنید و عکس بگیرید. همه اینها مقاصد تاریخی و نمادهای شهر هوشی مین هستند. اگر نمی‌خواهید پیاده‌روی کنید، بازدیدکنندگان می‌توانند با دوچرخه عمومی در مرکز شهر گشت بزنند. مکان‌های زیادی برای رزرو دوچرخه در منطقه ۱ وجود دارد. یا یک تور اتوبوس دو طبقه بخرید (بلیط‌ها را بر اساس ساعت، روز یا تور شب خریداری کنید).

ظهر

ناهار با سوپ رشته فرنگی خرچنگ خانم مای با ماهی مرکب چشمک زن در خیابان نگوین دین چیو، منطقه ۳. این غذا بیش از یک سال است که محبوب شده است و بسیاری از مردم با شنیدن نام آن، در مورد مواد تشکیل دهنده و روش تهیه آن سوال می‌کنند. سوپ رشته فرنگی خرچنگ با ماهی مرکب چشمک زن، نوعی سوپ رشته فرنگی خرچنگ اصلی مردم بین دین است که مواد اصلی آن خرچنگ (خانواده خرچنگ‌ها) و ماهی مرکب تازه است که پوست آن هنوز چشمک می‌زند، بنابراین به آن ماهی مرکب چشمک زن می‌گویند.

خانم هین آن گفت: «کاسه نودل به طور طبیعی شیرین است، با مواد اولیه تازه، اما کمی کوچک است، بنابراین اگر می‌خواهید بیشتر بخورید، باید بیشتر سفارش دهید.»

بعد از ظهر و عصر

حدود ساعت ۲ بعد از ظهر در هتل شرایتون سایگون در خیابان دونگ خوی اقامت کنید. این هتل در مرکز شهر واقع شده و برای رفت و آمد به مکان‌های معروف مناسب است. مهمانان می‌توانند در خیابان نگوین هو قدم بزنند، بعدازظهرها در هتل استراحت کنند، شنا و ماساژ بگیرند و از خدمات هتل بهره‌مند شوند.

۴۸ ساعت در شهر هوشی مین — **اتاق لوکس در هتل شرایتون.** عکس: هتل شرایتون.

شام با غذاهای معروف حلزون در شهر هوشی مین. حلزون‌ها در شهر هوشی مین به روش‌های مختلفی مانند سس تخم‌مرغ نمکی، سرخ‌شده با تمر هندی و سرخ‌شده با نمک و فلفل چیلی تهیه می‌شوند. همچنین انواع مختلفی از حلزون‌ها مانند حلزون‌های معطر، حلزون‌های چرب، حلزون‌های سیب و حلزون‌های ناخن وجود دارد. مردم شهر هوشی مین تمام روز، برای ناهار یا شام، حلزون می‌خورند. برای سیر شدن، مشتریان اغلب با نان غذا می‌خورند.

رستوران اوک دائو در خیابان نگوین ترای، منطقه ۱، یک مقصد محبوب است. خانم هین آنه می‌گوید: «توجه داشته باشید که این رستوران همیشه شلوغ است، بنابراین می‌توانید برای داشتن یک صندلی راحت، خارج از ساعات اوج شلوغی بنشینید. رستوران ساعت ۱۰ شب تعطیل می‌شود.» اوک دائو در فهرست منتخب میشلن ۲۰۲۳ قرار دارد.

برخی دیگر از رستوران‌های معروف حلزون عبارتند از: اوک نهو (منطقه ۱۰)، اوک نهو (منطقه ۴).

آمدن به شهر هوشی مین بدون تجربه فعالیت‌های فرهنگی و هنری اشتباه بزرگی است. علاوه بر نمایش‌های موسیقی در چایخانه‌ها، یکی از مقاصدی که گردشگران باید از آن بازدید کنند، نمایش A O است که درست در تئاتر شهر، نزدیک هتل، اجرا می‌شود.

نکته ویژه در مورد نمایش A O این است که تمام وسایل از بامبو ساخته شده‌اند. از طریق سیرک قصه‌گویی، خلاقیت در استفاده از وسایل، همراه با موسیقی احساسی، فعالیت‌های فرهنگی ویتنامی را بازآفرینی می‌کند. با الهام از فعالیت‌های منطقه جنوبی. آقای توآن گفت: «نمایش A O تصویری زنده از ویتنام ارائه می‌دهد، هماهنگی بین حومه آرام و شهر شلوغ».

بلیط‌های این نمایش ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارند و می‌توان آنها را از طریق آژانس‌های مسافرتی خریداری کرد یا برای تخفیف از قبل رزرو کرد. نمایش‌ها هر روز (به جز شنبه‌ها و یکشنبه‌ها) ساعت ۶ بعد از ظهر شروع می‌شوند.

شب

از هوای خنک شب در شهر هوشی مین لذت ببرید، از یک کوکتل در بار شراب در طبقه ۲۳ هتل شرایتون لذت ببرید. اینجا همچنین مکانی زیبا برای تماشای غروب خورشید است. بازدیدکنندگان می‌توانند دو زمان مختلف را برای تجربه انتخاب کنند.

روز دوم

صبح

صبحانه در هتل در رستوران سایگون کافه در طبقه اول با منظره ای از مرکز شهر سرو می شود. غذاهای صبحانه بیشتر غذاهای سنتی ویتنامی مانند فو، بان کوئون، بان می، کوم تام، سوپ، سالاد و بسیاری از غذاهای دیگر است.

از موزه بقایای جنگ دیدن کنید، مقصدی که بسیاری از مردم هنگام سفر به شهر هوشی مین در سال‌های اخیر توصیه می‌کنند. این موزه در فهرست ۹۹ مقصد گردشگری جذاب جهان قرار دارد. این موزه هر روز از ساعت ۷:۳۰ تا ۱۷:۳۰ باز است، بدون استراحت ناهار، قیمت بلیط ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نفر.

آقای توآن گفت: «اگر گردشگران بلیط اتوبوس دو طبقه ۲۴ ساعته بخرند، در این موزه یا کاخ استقلال توقف خواهند داشت.»

ظهر

شهر هوشی مین میزبان رستوران‌های زیادی است که در فهرست راهنمای میشلن که برای اولین بار در ویتنام، ژوئن ۲۰۲۳ منتشر شد، قرار دارند. بنابراین برای ناهار یکی از آدرس‌های درست در مرکز شهر را انتخاب کنید.

رستوران کوان بوم در خیابان نگوین تی نگی، منطقه ۱، یک پیشنهاد است. این رستوران توسط یک سرآشپز جوان اداره می‌شود. غذاهای اینجا به سبک تلفیقی (ترکیبی از سنتی و مدرن) با فضایی آرام و ملایم سرو می‌شوند.

برخی دیگر از رستوران‌های میشلن که بازدیدکنندگان می‌توانند امتحان کنند عبارتند از: کوک گاچ کوان، چای گاردن (غذاهای گیاهی)، دونگ فو، سول کیچن و بار.

بعد از ظهر

خرید کردن یک تجربه ضروری در شهر هوشی مین است، از اقلام محبوب گرفته تا برندهای لوکس، همه در اینجا جمع شده‌اند. بازدیدکنندگان می‌توانند از مراکز خریدی مانند تاکاشیمایا، وینکام دونگ خوی، دایموند پلازا در منطقه ۱ یا تیسو مال سالا که به تازگی در شهر تو دوک افتتاح شده است، دیدن کرده و قهوه و غذا را با هم ترکیب کنند.

جایگزین‌ها

برای شام و گشت و گذار در رودخانه سایگون (گزینه‌های زیادی با قیمت‌های مختلف) با کشتی سفر کنید، از موسیقی در چایخانه‌ها یا بارها لذت ببرید، از موزه آئو دای دیدن کنید یا از جاذبه‌های سنتی دیدن کنید، یا برای یک روز به خارج از شهر و به کو چی یا کان جیو بروید.

طبق گزارش vnexpress.net

منبع