کلیهها وظایف حیاتی بسیاری از جمله فیلتر کردن خون، دفع مواد زائد، تنظیم فشار خون و حفظ تعادل آب و الکترولیت در بدن را انجام میدهند. علاوه بر حفظ سبک زندگی سالم، یک رژیم غذایی مناسب نیز به سلامت کلیهها کمک میکند.
۱. پیشنهادهایی برای برخی از غذاهایی که کلیهها را تغذیه میکنند.
۱.۱. گوشت بره کلیهها را تغذیه میکند.
طبق طب سنتی، گوشت بره خواص گرمکننده دارد و اغلب در غذاهای مقوی در هوای سرد استفاده میشود. این غذا مقدار نسبتاً زیادی پروتئین به همراه بسیاری از مواد معدنی مانند آهن، روی، سلنیوم و ویتامینهای گروه B را فراهم میکند.
طب سنتی چینی معتقد است که گوشت بره اثر گرم کردن کلیهها، پشتیبانی از انرژی یانگ و کمک به بهبود علائمی مانند سردی دست و پا، کمردرد و ضعف عمومی را دارد. در داروها و غذاهای تقویتکننده سلامت، گوشت بره اغلب با توت گوجی، خرمای قرمز یا گون ترکیب میشود. با این حال، افراد مبتلا به نقرس، دیسلیپیدمی یا بیماریهای قلبی عروقی باید آن را در مقادیر مناسب طبق توصیه پزشک یا متخصص تغذیه مصرف کنند.

برخی غذاها کلیهها را تغذیه میکنند و برای سلامتی مفید هستند.
۱.۲ دانه کنجد سیاه
در طب سنتی، دانههای کنجد سیاه اغلب برای تغذیه کبد و کلیهها، غنیسازی خون و کمک به کاهش سرعت روند پیری استفاده میشوند. دانههای کنجد سیاه یک ماده غذایی بسیار مغذی هستند که حاوی پروتئین، چربیهای غیراشباع، ویتامین E، ویتامین A و بسیاری از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و فسفر میباشند. آنتیاکسیدانهای موجود در دانههای کنجد سیاه همچنین به کاهش تأثیر رادیکالهای آزاد بر سلولها کمک میکنند.
علاوه بر این، محتوای غنی مواد معدنی موجود در دانههای کنجد سیاه به حفظ سلامت استخوانها و پشتیبانی از عملکردهای متابولیک طبیعی در بدن کمک میکند.
۱.۳ یام چینی
یام چینی (Dioscorea opposita، Dioscorea opposita) یک گیاه دارویی و غذایی است که از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار میگرفته است. این غده کربوهیدرات، مقدار کمی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی را فراهم میکند. طبق طب سنتی چینی، یام چینی طحال را تقویت میکند، برای ریهها مفید است و کلیهها را تغذیه میکند و اغلب در غذاهای تقویتکننده سلامت برای سالمندان، افراد ضعیف یا کسانی که از بیماری بهبود مییابند، استفاده میشود.
علاوه بر این، یام حاوی فیبر و چندین ترکیب گیاهی مفید است که در صورت قرار گرفتن در یک رژیم غذایی متعادل، به پشتیبانی از عملکرد گوارش، افزایش احساس سیری و کمک به کنترل قند خون کمک میکنند.
۱.۴ لوبیا سیاه
لوبیا سیاه از دیرباز یکی از غذاهای مرتبط با سلامت کلیه در طب سنتی محسوب میشده است. بسیاری از متون باستانی ثبت کردهاند که لوبیا سیاه اثر تغذیه کبد و کلیهها، غنیسازی خون و تقویت بینایی را دارد. از دیدگاه تغذیهای مدرن، لوبیا سیاه حاوی منبعی از پروتئین گیاهی با کیفیت، فیبر، ویتامینهای گروه B و بسیاری از آنتیاکسیدانها، به ویژه آنتوسیانینها است که رنگ سیاه خاص این لوبیا را ایجاد میکند.
این آنتیاکسیدانها میتوانند به کاهش استرس اکسیداتیو، یکی از عوامل مرتبط با پیری و بسیاری از بیماریهای مزمن، کمک کنند. بنابراین، لوبیا سیاه اغلب به عنوان یک مکمل در یک رژیم غذایی سالم توصیه میشود.
۱.۵ مارماهی
لوچ یک غذای محبوب در بسیاری از کشورهای آسیایی است. این نوع ماهی پروتئین، کلسیم، روی، سلنیوم و بسیاری از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن را تأمین میکند. طبق طب سنتی، لوچ اثر تغذیه بدن، حمایت از قدرت بدنی و تقویت بدن را دارد. برخی مطالعات همچنین نشان میدهند که پروتئین با کیفیت بالای ماهی برای حفظ توده عضلانی و سلامت کلی مفید است.
با این حال، افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه باید در مورد میزان مناسب پروتئین در رژیم غذایی روزانه خود با پزشک مشورت کنند.
۲. اشتباهات رایج هنگام مراقبت از کلیهها
بسیاری از مردم به سلامت کلیهها علاقهمند هستند، اما تصورات غلطی در مورد آن دارند.
۲.۱. تمرکز صرف بر غذاهای مغذی: خوردن بسیاری از غذاهایی که برای سلامت کلیه مفید تلقی میشوند اما ورزش نکردن، بیدار ماندنهای مکرر تا دیروقت، سیگار کشیدن یا نوشیدن بیش از حد الکل، به سختی نتایج مطلوب را به همراه خواهد داشت.
۲.۲. سوءمصرف مکملهای غذایی: بسیاری از مردم معتقدند که هرچه بیشتر از محصولات تقویتکننده کلیه استفاده کنند، بهتر است. در واقع، استفاده از محصولاتی با منشأ ناشناخته یا استفاده بیش از حد از آنها میتواند بر کبد، کلیهها و سلامت کلی تأثیر منفی بگذارد.
۲.۳. نادیده گرفتن تفاوتهای فردی: نیازهای تغذیهای و شرایط سلامتی از فردی به فرد دیگر متفاوت است. افراد مبتلا به بیماری کلیوی، دیابت، فشار خون بالا یا بیماریهای قلبی عروقی به دستورالعملهای غذایی خاصی از متخصصان مراقبتهای بهداشتی نیاز دارند.
۲.۴. اعتقاد به درمانهای روایی: بسیاری از روشها به عنوان کمک به «تقویت سریع کلیهها» یا «بازگرداندن کامل عملکرد کلیه» تبلیغ میشوند، اما فاقد پایه علمی هستند. خوددرمانی میتواند روند بهبودی را کند کند.
لطفا همچنین ببینید:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/5-thuc-pham-thuong-duoc-dong-y-dung-de-duong-than-169260621153003274.htm











