۶ نوع آجیل که می‌توانند از سرطان جلوگیری کنند

بادام، تخمه کدو و تخمه کرفس حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که التهاب را کاهش می‌دهند و به جلوگیری از تومورهای بدخیم کمک می‌کنند.

بادام : طبق گفته دانشکده پزشکی هاروارد، بادام حاوی چربی‌های تک غیراشباع، ویتامین E، منگنز، منیزیم و پروتئین گیاهی است.

خوردن بادام با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، بهبود تعادل اسیدهای چرب در خون و کاهش آسیب سلولی که منجر به بیماری‌ها، از جمله سرطان می‌شود، مرتبط است.

گردو : این آجیل سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع و امگا ۳ است که برای قلب مفید هستند. چربی‌ها، پروتئین، ویتامین E، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی موجود در آن می‌توانند با التهاب مرتبط با بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی مبارزه کنند.

گردو همچنین سرشار از انرژی و کالری است که می‌تواند به شما کمک کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و از کاهش وزن پشتیبانی کند.

پسته : بررسی سال ۲۰۱۶ توسط دانشگاه آلاباما، ایالات متحده، بر اساس ۷۰ مطالعه، نشان داد که پروآنتوسیانیدین موجود در پسته می‌تواند با فعال کردن عملکرد سیستم ایمنی، رشد تومورهای پوستی ناشی از اشعه ماوراء بنفش را مهار کند. این ماده توانایی مهار التهاب، ترمیم DNA آسیب دیده و تحریک سیستم ایمنی را دارد و در نتیجه به پیشگیری از سرطان پوست کمک می‌کند.

لوبیا : لوبیا قرمز، نخود، لوبیا سیاه... سرشار از پروتئین گیاهی، مواد معدنی و ویتامین‌های B و K هستند که برای سلامتی مفیدند. آنها همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر و پلی‌فنول هستند که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و التهاب را کاهش می‌دهند - یکی از علل اصلی بیماری‌های مزمن مانند سرطان و دیابت.

نشان داده شده است که ایزوفلاون‌های موجود در سویا رشد سلول‌های سرطان سینه را مهار می‌کنند و ممکن است باعث آپوپتوز (مرگ برنامه‌ریزی‌شده سلولی) در سلول‌های تومور بدخیم سینه شوند.

تخمه کدو : مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۲ توسط دانشگاه صنعتی جنوب چین و چندین موسسه دیگر انجام شد، نشان داد که مواد مغذی از جمله روی، فسفر، منیزیم، پتاسیم و سلنیوم موجود در تخمه کدو اثرات ضد التهابی دارند.

خوردن منظم تخمه کدو خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان و آرتریت روماتوئید را کاهش می‌دهد.

دانه‌های کرفس : طبق ارزیابی سال ۲۰۱۷ توسط آکادمی علوم روسیه و چندین سازمان دیگر، بر اساس ۱۵۶ مطالعه، لوتئولین موجود در ادویه‌هایی مانند دانه‌های کرفس و آویشن، خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می‌دهد.

مصرف ادویه‌هایی مانند دانه‌های کرفس، دانه‌های فلفل و گشنیز می‌تواند اثرات آلاینده‌های موجود در غذا و محیط را کاهش داده یا از بین ببرد.

گربه مای (طبق گفته Very Well Health ) عکس : Freepk

Vnexpress.net

منبع