۶ فایده خوردن پیاز ترشی شده در عسل

SKĐS - خوردن پیاز نه تنها به جلوگیری از گرمازدگی در تابستان کمک می‌کند، بلکه طبق مطالعه‌ای که توسط Researchgate انجام شده است، خوردن پیاز آغشته به عسل به جای خوردن مستقیم آن می‌تواند فواید بیشتری برای بدن به همراه داشته باشد...

پیاز و عسل هر دو از مواد غذایی رایج در تغذیه و طب سنتی هستند. مخلوط پیاز و عسل ترکیبی بی‌نظیر از این دو ماده طبیعی است که فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. وقتی پیاز در عسل خیسانده می‌شود، ترکیبات فعال پیاز در عسل حل می‌شوند و مخلوطی ایجاد می‌کنند که مصرف آن آسان‌تر از خوردن مستقیم پیاز خام است.

۱. پیاز خیسانده شده در عسل چگونه می‌تواند برای سلامتی شما مفید باشد؟

محتوا::

• ۱. پیاز خیسانده شده در عسل چگونه می‌تواند برای سلامتی شما مفید باشد؟
• ۱.۱ پیاز خیسانده شده در عسل به تسکین گلو و کاهش سوزش مجاری تنفسی کمک می‌کند.
• ۱.۲ پشتیبانی آنتی‌اکسیدانی
• ۱.۳ ممکن است به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک کند
• ۱.۴ ممکن است به هضم غذا کمک کند
• ۱.۵ به طور غیرمستقیم از خواب پشتیبانی می‌کند
• ۱.۶ ممکن است به کاهش چربی شکم و کاهش وزن کمک کند.
• ۲. طرز تهیه پیاز ترشی در عسل و نکاتی که هنگام استفاده از آنها باید رعایت کرد.
• ۲.۱ طرز تهیه ترشی پیاز در عسل
• ۲.۲ افرادی که نیاز به احتیاط دارند

۱.۱ پیاز خیسانده شده در عسل به تسکین گلو و کاهش سوزش مجاری تنفسی کمک می‌کند.

عسل به دلیل ویسکوزیته طبیعی خود دارای خواص تسکین‌دهنده است. برخی مطالعات نشان می‌دهد که عسل ممکن است به تسکین گلودرد، کاهش سوزش و سرفه‌های خفیف ناشی از عفونت‌های تنفسی فوقانی یا سرماخوردگی کمک کند. طبق گفته کلینیک مایو ، عسل ممکن است به کاهش علائم سرفه خفیف کمک کند.

در همین حال، پیاز حاوی ترکیبات گوگردی و فلاونوئیدهای زیادی، به ویژه کوئرستین است. اینها موادی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی هستند. از لحاظ تئوری، وقتی این مخلوط با عسل ترکیب شود، می‌تواند به تسکین غشاهای مخاطی تحریک شده کمک کند.

با این حال، مخلوط پیاز و عسل فقط به کاهش علائم کمک می‌کند. اگر گلودرد ادامه پیدا کرد، همراه با تب بالا، مشکل در بلع یا مشکل در تنفس، بیمار باید برای تعیین علت به پزشک مراجعه کند.

پیاز خیسانده شده در عسل یک درمان عامیانه‌ی آشنا است. برخی مطالعات نشان می‌دهد که این ترکیب ممکن است به تسکین گلودرد، بهبود هضم و تأمین آنتی‌اکسیدان‌ها کمک کند...

۱.۲ پشتیبانی آنتی‌اکسیدانی

پیاز حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند کوئرستین و چندین ترکیب گوگردی است. عسل همچنین حاوی پلی‌فنول‌ها و سایر مواد زیست‌فعال طبیعی است. این ترکیبات ممکن است در کاهش استرس اکسیداتیو نقش داشته باشند و به محافظت از سلول‌ها در برابر اثرات رادیکال‌های آزاد کمک کنند.

۱.۳ ممکن است به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک کند

پیاز حاوی ویتامین C، فلاونوئیدها و بسیاری از ترکیبات گیاهی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی است. عسل نیز حاوی پلی‌فنول‌ها و چندین آنتی‌اکسیدان طبیعی است. آنتی‌اکسیدان‌ها در محدود کردن استرس اکسیداتیو - مکانیسمی که در آسیب سلولی و پاسخ‌های التهابی نقش دارد - نقش دارند. بنابراین، گنجاندن غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان در رژیم غذایی شما می‌تواند به حمایت از عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن کمک کند.

با این حال، درک این نکته مهم است که این مخلوط اثر «تقویت‌کننده سیستم ایمنی» به معنای پیشگیری یا درمان عفونت‌ها ندارد.

۱.۴ ممکن است به هضم غذا کمک کند

پیاز آغشته به عسل می‌تواند هضم را بهبود بخشد و متابولیسم را بهبود بخشد. از نظر تغذیه‌ای، پیاز حاوی فیبر محلول و پری‌بیوتیک‌ها، به ویژه فروکتوالیگوساکاریدها است. این مواد می‌توانند از میکروبیوم روده پشتیبانی کنند. برخی مطالعات نشان می‌دهند که پری‌بیوتیک‌ها ممکن است به بهبود محیط باکتری‌های مفید در روده کمک کنند.

همچنین نشان داده شده است که عسل تأثیر خاصی بر میکروبیوم روده دارد، اما میزان این تأثیر به نوع عسل، مقدار مصرف شده و رژیم غذایی کلی بستگی دارد.

در حال حاضر، هیچ مطالعه بالینی قوی وجود ندارد که ثابت کند پیاز خیسانده شده در عسل به درمان اختلالات گوارشی کمک می‌کند. بنابراین، این فقط باید به عنوان یک مکمل غذایی در نظر گرفته شود، نه یک درمان.

۱.۵ به طور غیرمستقیم از خواب پشتیبانی می‌کند

در حال حاضر هیچ شواهد بالینی روشنی برای اثبات اثربخشی این مخلوط در درمان اختلالات خواب وجود ندارد. در واقع، اگر کاربر سرفه خفیف یا گلودرد را تجربه می‌کند، کاهش تحریک مخاطی ممکن است به او کمک کند تا راحت‌تر به خواب برود.

به عبارت دیگر، این می‌تواند یک اثر غیرمستقیم از طریق کاهش علائم ناخوشایند باشد، نه یک اثر آرام‌بخش مستقیم.

۱.۶ ممکن است به کاهش چربی شکم و کاهش وزن کمک کند.

آب پیاز حاوی ترکیباتی است که می‌تواند به بهبود متابولیسم و ​​هضم غذا کمک کند. نوشیدن آب پیاز ممکن است به مدیریت وزن کمک کند. عسل گزینه سالم‌تری نسبت به شکر تصفیه شده محسوب می‌شود و به کاهش کالری اضافی کمک می‌کند و در نتیجه به طور غیرمستقیم از کاهش چربی پشتیبانی می‌کند.

با این حال، کاهش چربی شکم هنوز تا حد زیادی به کل انرژی دریافتی از طریق رژیم غذایی، سطح فعالیت بدنی، خواب و کنترل عوامل متابولیک بستگی دارد.

۲. طرز تهیه پیاز ترشی در عسل و نکاتی که هنگام استفاده از آنها باید رعایت کرد.

۲.۱ طرز تهیه ترشی پیاز در عسل

می‌توان از آن به روشی ساده استفاده کرد:

• پیازها را به صورت نازک برش دهید و آنها را در یک شیشه تمیز قرار دهید.
• به اندازه کافی عسل اضافه کنید تا پیازها را کاملاً بپوشاند.
• محکم بپوشانید و چند ساعت یا یک شب بگذارید بماند.
• مقدار کمی از مایع ترشح شده را می‌توان استفاده کرد.

باید به عنوان بخشی از رژیم غذایی در حد اعتدال مصرف شود و نه بیش از حد.

۲.۲ افرادی که نیاز به احتیاط دارند

این مخلوط برای همه مناسب نیست؛ در موارد زیر باید احتیاط کرد:

- افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که نیاز به کنترل قند خون خود دارند: عسل هنوز حاوی مقدار قابل توجهی قند است. بیماران باید قبل از استفاده منظم از آن با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنند.

- افراد مبتلا به مشکلات معده یا رفلاکس: پیاز خام ممکن است نفخ، ناراحتی یا علائم رفلاکس را در برخی افراد افزایش دهد.

- کودکان زیر ۱ سال: به دلیل خطر مسمومیت بوتولینوم در کودکان خردسال، به کودکان زیر ۱۲ ماه عسل ندهید. این یک توصیه پزشکی مهم است.

- جایگزین درمان پزشکی نیست: پیاز آغشته به عسل می‌تواند یک غذای کمکی باشد، به خصوص برای گلودردهای خفیف، سرفه‌های خفیف یا زمانی که نیاز به افزودن آنتی‌اکسیدان‌های بیشتر به رژیم غذایی خود دارید. با این حال، این دارو نیست و هیچ بیماری را درمان نمی‌کند.

اگر علائمی مانند تب طولانی مدت، گلودرد شدید، مشکل در تنفس، سرفه مداوم یا بدتر شدن علائم رخ دهد، بیماران باید برای تشخیص و درمان مناسب به پزشک مراجعه کنند.

لطفاً توجه داشته باشید که محتوای این مقاله صرفاً جهت اطلاع‌رسانی است و جایگزین توصیه، تشخیص یا درمان پزشکی نمی‌شود. خوانندگان در صورت بروز مشکلات سلامتی یا تحت درمان قرار گرفتن برای هرگونه بیماری، باید با پزشک مشورت کنند.

از خوانندگان دعوت می‌شود ادامه مطلب را مطالعه کنند:

منبع: https://suckhoedoisong.vn/6-loi-ich-khi-an-hanh-tay-ngam-mat-ong-169260503102926663.htm