اگر میخواهید ذائقه خود را تغییر دهید و در عین حال از دریافت پروتئین اطمینان حاصل کنید، میتوانید منابع پروتئین گیاهی را انتخاب کنید.
ایمی فاکس، متخصص تغذیه در آمریکا، گفت: اگرچه میزان پروتئین موجود در میوه معمولاً به اندازه گوشت نیست، اما میوههایی وجود دارند که حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند.
طبق مرجع مصرف غذایی (DRI)، زنان کمتحرک باید روزانه حدود ۴۶ گرم پروتئین و مردان کمتحرک باید روزانه حدود ۵۶ گرم پروتئین مصرف کنند.
با این حال، اگر خیلی فعال هستید، ممکن است به پروتئین بیشتری نیاز داشته باشید. گرسنگی مکرر میتواند نشانهی نیاز شما به مصرف پروتئین بیشتر باشد.
طبق گفته Real Simple ، در اینجا چند میوه با پروتئین بالا آورده شده است.
کره
آووکادو علاوه بر چربیهای سالم و فیبر، حاوی پروتئین نیز هست. بنابراین، اگر میخواهید پروتئین به بدن خود اضافه کنید، میتوانید غذاهایی مانند اسموتی آووکادو و سالاد آووکادو را در نظر بگیرید.
آووکادو علاوه بر چربیهای سالم و فیبر، سرشار از پروتئین نیز هست.
جک فروت
جک فروت منبع پروتئین برای بسیاری از گیاهخواران است. به گفته خانم فاکس، جک فروت همچنین غذایی است که میتواند جایگزین گوشت شود و در بسیاری از غذاهای مختلف فرآوری شود.
گواوا
گواوا یک میوه گرمسیری سرشار از پروتئین است. فاکس پیشنهاد میکند که میتوان از گواوا به عنوان میان وعده یا در چیزهایی مانند اسموتی، مربا یا حتی ژله گواوا استفاده کرد.
تمشک سیاه
شاهتوت سرشار از پروتئین، فیبر و آنتیاکسیدان است. شاهتوت میوهای محبوب در بسیاری از شیرینیها و کیکها است. شاهتوت در ترکیب با ماست و بلغور جو دوسر، صبحانهی مورد علاقهی بسیاری از مردم است.
کیوی
کیوی نه تنها یک میوه خوشمزه و آسان برای خوردن است، بلکه حاوی مواد مغذی بسیاری مانند کلسیم، پتاسیم و فیبر نیز میباشد. اگرچه کیوی نسبت به سایر میوههای گرمسیری حاوی قند و کربوهیدرات بیشتری است، اما همچنان یک ماده غذایی سالم محسوب میشود.
زردآلو
زردآلو سرشار از پروتئین است. همچنین آبرسان است و سرشار از مواد مغذی مانند آنتیاکسیدانها، پتاسیم و بتاکاروتن میباشد. میتوان آن را به صورت خام یا در دسرها استفاده کرد.
گریپ فروت
در میان مرکبات، گریپ فروت به طور قابل توجهی پروتئین بالایی دارد. علاوه بر این، گریپ فروت سرشار از ویتامین C نیز هست. سالاد گریپ فروت علاوه بر اینکه به عنوان دسر مصرف میشود، به دلیل طعم تازه و محتوای تغذیهای بالای آن نیز بسیار محبوب است.
گوجه فرنگی
میزان پروتئین گوجه فرنگی بسته به نوع آن متفاوت است. همچنین سرشار از مواد مغذی مانند آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر هستند. غذاهای گوجه فرنگی نیز بسیار متنوع هستند.
لینک منبع






نظر (0)