اگر میخواهید رژیم غذایی خود را تغییر دهید و در عین حال مطمئن شوید که پروتئین کافی دریافت میکنید، میتوانید منابع پروتئین گیاهی را انتخاب کنید.
ایمی فاکس، متخصص تغذیه در آمریکا، گفت: «اگرچه میزان پروتئین موجود در میوهها عموماً به اندازه گوشت نیست، اما برخی از میوهها حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند.»
طبق مرجع مصرف غذایی (DRI)، زنان کمتحرک باید تقریباً ۴۶ گرم پروتئین در روز مصرف کنند و مردان کمتحرک باید تقریباً ۵۶ گرم پروتئین در روز مصرف کنند.
با این حال، اگر خیلی فعال هستید، ممکن است به پروتئین بیشتری نیاز داشته باشید. گرسنگی مکرر میتواند نشانهی نیاز شما به مصرف پروتئین بیشتر باشد.
طبق گفته Real Simple ، در اینجا چند میوه با پروتئین بالا آورده شده است.
کره
آووکادو علاوه بر چربیهای سالم و فیبر، حاوی پروتئین نیز هست. بنابراین، اگر میخواهید پروتئین دریافتی خود را تکمیل کنید، میتوانید غذاهایی مانند اسموتی آووکادو یا سالاد آووکادو را در نظر بگیرید.
آووکادو علاوه بر چربیهای سالم و فیبر، حاوی پروتئین نیز هست.
جک فروت
جک فروت منبع خوبی از پروتئین برای بسیاری از گیاهخواران است. به گفته خانم فاکس، جک فروت همچنین میتواند به عنوان جایگزین گوشت استفاده شود و در بسیاری از غذاهای مختلف تهیه شود.
گواوا
گواوا یک میوه گرمسیری است که سرشار از پروتئین است. خانم فاکس پیشنهاد می کند که می توان از گواوا به عنوان میان وعده استفاده کرد یا از آن غذاهایی مانند اسموتی، مربا یا حتی ژله گواوا درست کرد.
شاهتوت
شاهتوت سرشار از پروتئین، فیبر و آنتیاکسیدان است. شاهتوت یکی از مواد تشکیلدهندهی رایج در بسیاری از شیرینیها و کیکها است. علاوه بر این، شاهتوت همراه با ماست و بلغور جو دوسر، انتخاب مورد علاقهی بسیاری از افراد برای صبحانه است.
کیوی
کیوی نه تنها خوردنش آسان و خوشمزه است، بلکه حاوی مواد مغذی زیادی مانند کلسیم، پتاسیم و فیبر نیز میباشد. اگرچه کیوی نسبت به سایر میوههای گرمسیری حاوی قند و کربوهیدرات بیشتری است، اما همچنان یک غذای سالم محسوب میشود.
زردآلو
زردآلو سرشار از پروتئین است. همچنین دارای خواص مرطوبکنندگی است و سرشار از مواد مغذی مانند آنتیاکسیدانها، پتاسیم و بتاکاروتن میباشد. میتوان آن را به صورت خام یا در دسرها استفاده کرد.
گریپ فروت
در میان مرکبات، گریپ فروت از نظر پروتئین به طور قابل توجهی غنی است. علاوه بر این، گریپ فروت سرشار از ویتامین C نیز هست. سالاد گریپ فروت علاوه بر اینکه به عنوان دسر مصرف میشود، به دلیل طعم طراوت بخش و ارزش غذایی بالای آن نیز بسیار محبوب است.
گوجه فرنگی
میزان پروتئین گوجه فرنگی بسته به نوع آن متفاوت است. علاوه بر این، آنها سرشار از مواد مغذی مانند آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر نیز هستند. غذاهایی که با گوجه فرنگی درست می شوند نیز بسیار متنوع هستند.
لینک منبع







نظر (0)