لحظات دلگرم کننده در رستوران برنج ۲۰۰۰ VND، می نگان.

در رستوران می نگان در شهر هوشی مین، غذای ۲۰۰۰ وندی نه تنها برای دلگرمی کارگران، بلکه برای تسکین احساس شرم آنها از اینکه مجبورند «گدایی کنند و چیزی دریافت کنند» نیز فروخته می‌شود. نکته قابل توجه این است که فردی که مستقیماً به مشتریان خدمت می‌کند، یک استاد برجسته در رشته خود است که تقریباً ۸۰ سال سن دارد.

Báo Tin Tức•10/01/2026

به طور منظم، روزهای سه‌شنبه، پنجشنبه و شنبه، غذاخوری اجتماعی می نگان (بخش فو تو، شهر هوشی مین ) ساعت ۹:۳۰ صبح باز می‌شود. هر روز، تقریباً ۳۵۰ وعده غذایی به کارگران، دانشجویان فقیر و سالمندان تنها فروخته می‌شود.

عنوان عکس — جایی در شهر هوشی مین که مردم محروم با احترام یک وعده غذایی هزار دونگی می‌خرند.

نکته ویژه در مورد رستوران می نگان این است که تصمیم گرفته غذاها را با قیمت نمادین ۲۰۰۰ دونگ «بفروشد» و به مشتریان کمک کند تا از درخواست غذا احساس شرم یا خجالت نکنند. آقای نگوین مین نگیا (مدیر رستوران، دانش‌آموز سابق مدرسه پتروس کی، که اکنون دبیرستان تیزهوشان لو هونگ فونگ است) نظرات خود را در این مورد به اشتراک گذاشت: «حتی اگر مبلغ کمی باشد، مردم احساس می‌کنند که مانند همه از یک وعده غذایی برابر لذت می‌برند. به این ترتیب ما به شأن افراد شاغل احترام می‌گذاریم.»

آقای تران ون دانگ (۶۷ ساله، راننده تاکسی موتوری)، یکی از مشتریان دائمی، با احساسی لطیف گفت: «خرید برنج به قیمت ۲۰۰۰ دونگ به من احساس راحتی زیادی می‌دهد؛ هیچ چیز برای خجالت کشیدن یا شرمنده بودن وجود ندارد. کارکنان اینجا نیز در خدمت‌رسانی بسیار مشتاق هستند و با من مانند خانواده رفتار می‌کنند.»

در رستوران، دیدن مرد مسنی با موهایی به سفیدی برف، رفتاری علمی اما چابک، که سینی‌های برنج را حمل می‌کند و لیوان‌های آب را می‌ریزد، بسیار آشنا شده است. او پروفسور دکتر لو نگوک تاچ (۷۷ ساله)، استاد برجسته شیمی آلی و مدرس سابق دانشگاه علوم (دانشگاه ملی ویتنام، شهر هوشی مین) است.

آقای نگیا گفت که پروفسور تاچ از زمان تأسیس رستوران در سال ۲۰۱۵ با آن بوده است. او نه تنها اولین کسی بود که برای نگهداری وعده‌های غذایی کمک مالی کرد، بلکه به طور منظم سه بار در هفته به عنوان یک داوطلب واقعی برای خدمت به جامعه در آنجا حضور می‌یابد.

آقای نگیه اضافه کرد: «بسیاری از تازه‌واردها او را با نگهبان یا صاحب مغازه اشتباه می‌گیرند و وقتی می‌فهمند که او یک استاد است، تعجب می‌کنند. او بسیار دقیق کار می‌کند، از تهیه مواد اولیه گرفته تا تمیز کردن، و همیشه لبخند مهربانی بر لب دارد.»

پروفسور تاچ گفت: «من از زمان تأسیس کافه با آن همکاری داشته‌ام. هر پنجشنبه به کافه می‌آیم و هر کمکی از دستم بربیاید انجام می‌دهم. در روزهایی که تعداد داوطلبان دانشجو کمتر است، باید در کارهای بیشتری کمک کنم؛ در روزهایی که داوطلبان بیشتری هستند، کار کمتری برای انجام دادن دارم...»

سخاوت این استاد مسن فراتر از رستوران کوچکش است. او کسی است که بی‌سروصدا ۱ میلیارد دونگ ویتنامی از پس‌انداز خود را برای کمک به آسیب‌دیدگان طوفان یاگی برداشت و جایزه «لو وان توی» را به ارزش ۲ میلیارد دونگ ویتنامی برای حمایت از روشنفکران جوان تأسیس کرد.

برای کارگران آزادکار، وعده غذایی برنجی ۲۰۰۰ وندی در میان شلوغی و هیاهوی امرار معاش، نجات‌بخش است. خانم مویی (زن مسنی که زودتر از موعد مقرر رسیده بود تا منتظر غذایش بماند) با احساسی عمیق گفت: «خانه من در تان فو (سابق) است، اما امروز صبح از نوه‌ام خواستم ساعت ۸ صبح مرا به اینجا بیاورد تا مطمئن شوم جایی برای نشستن دارم. من بیش از ۳ سال است که اینجا غذا می‌خورم؛ برنج اینجا خوشمزه و فراوان است، بنابراین واقعاً از آن قدردانی می‌کنم.»

آقای نگو ون لون (۶۵ ساله، فروشنده بلیط بخت آزمایی) که غذایی برای بردن به خانه برای همسرش در دست داشت، گفت: «هر بار که از اینجا رد می‌شوم و بلیط بخت آزمایی می‌فروشم، می‌ایستم تا یک غذای ۲۰۰۰ دونگی بخرم. این نوع دکه‌های غذا به ما مردم فقیر خیلی کمک می‌کنند. اینکه به جای رایگان دادن، هزینه می‌گیرند، باعث می‌شود کمتر احساس شرمندگی کنم. برای افراد تنهایی مثل ما که ضایعات فلزی جمع می‌کنیم یا بلیط بخت آزمایی می‌فروشیم، هر وعده غذای گرم مثل این واقعاً یک هدیه گرانبها است.»

غذاخوری اجتماعی می نگان چیزی بیش از یک وعده غذایی ارزان است، جایی که مرزهای بین یک استاد محترم، مدیران فداکار و کارگران فقیر با دلسوزی محو می‌شود. در آنجا، مردم نه تنها غذا می‌دهند، بلکه همدلی و گرمای مهربانی را نیز به اشتراک می‌گذارند.

آن «بذرهای مهربانی» هنوز بی‌سروصدا از وعده‌های غذایی ساده ۲۰۰۰ وندی جوانه می‌زنند، عطر خود را بی‌صدا پخش می‌کنند و شهری را که به نام رئیس جمهور هوشی مین نامگذاری شده است، زیبا می‌سازند. در میان فراز و نشیب‌های زندگی، این ارزش‌های والای انسانی رشته اتصال هستند و به هر فرد کمک می‌کنند تا به انسانیت ایمان بیاورد و با هم بر مشکلات زندگی غلبه کنند.