برای کاهش عوارض شیمی درمانی چه بخورم؟

در طول شیمی درمانی، بیماران اغلب عوارض جانبی مانند از دست دادن اشتها، حالت تهوع، درد دهان و مشکل در بلع را تجربه می‌کنند. در زیر به برخی از غذاهایی که می‌توانند به کاهش این علائم کمک کنند، اشاره شده است.

از دست دادن اشتها، عدم لذت بردن از غذا خوردن.

وعده‌های غذایی خود را در طول روز تقسیم کنید: به جای خوردن سه وعده غذایی بزرگ در روز، باید آنها را به ۸ تا ۱۰ وعده غذایی کوچک‌تر تقسیم کنید تا خوردن و هضم آنها آسان‌تر شود و شدت علائم موجود کاهش یابد.

غذاهای غنی از انرژی و پروتئین را در اولویت قرار دهید: حتی با وجود کاهش اشتها، بیماران همچنان باید مطمئن شوند که انرژی و پروتئین کافی برای حفظ توده عضلانی و جلوگیری از سوء تغذیه مصرف می‌کنند. در این زمان، می‌توانید غذاهای غنی از انرژی و پروتئین مانند: مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات (لوبیا سیاه، ماش، سویا و غیره) و آجیل (بادام هندی، دانه چیا، دانه کتان، بادام و غیره) مصرف کنید.

همیشه میان وعده همراه داشته باشید: میان وعده‌های سالم مانند ماست، بادام زمینی، بادام و غیره به شما کمک می‌کنند تا در هر زمان و هر مکان، مواد مغذی مورد نیاز خود را به طور موثر تامین کنید.

علیرغم از دست دادن اشتها، بیماران هنوز هم باید مطمئن شوند که انرژی و پروتئین کافی برای حفظ توده عضلانی و جلوگیری از سوء تغذیه مصرف می‌کنند.

نوشیدنی‌های غنی از مواد مغذی را انتخاب کنید: به جای اینکه فقط آب ساده بنوشید، باید آن را با نوشیدنی‌های غنی از مواد مغذی دیگر مانند آب میوه تازه (بدون شکر)، آب نارگیل، شیر گاو پاستوریزه، شیر گیاهی و غیره ترکیب کنید تا هم بدن خود را هیدراته کنید و هم انرژی و ریزمغذی‌های ضروری را تأمین کنید.

حالت تهوع

غذاهای مورد علاقه‌تان را بخورید: غذاهای مورد علاقه‌تان به کاهش استرس هنگام غذا خوردن کمک می‌کنند. این موضوع برای افرادی که تحت شیمی‌درمانی قرار می‌گیرند بسیار مهم است، زیرا روحیه شاد باعث می‌شود روند هضم غذا نیز کارآمدتر شود.

غذا را در دمای اتاق میل کنید: افرادی که تحت شیمی درمانی قرار می‌گیرند اغلب به بوی غذا حساس هستند. بنابراین، خنک کردن غذا تا دمای اتاق به کاهش بوی تند آن کمک می‌کند و خوردن آن را برای بیماران راحت‌تر می‌کند.

به خوبی آب بنوشید: مرطوب نگه داشتن بدن، احساس تهوع را کاهش می‌دهد. بنابراین، هر ۶۰ دقیقه، باید چند جرعه آب بنوشید و سعی کنید این عادت را تا حد امکان حفظ کنید.

درد دهان

غذاهای نیمه جامد یا مایع را در اولویت قرار دهید: برای به حداقل رساندن تأثیر درد دهان بر غذا خوردن، باید سوپ، فرنی، سوپ رشته فرنگی، ورمیشل، فو و غیره بخورید.

برای جلوگیری از بدتر شدن درد دهان، باید مصرف غذاهای خیلی تند، خیلی ترد، سفت یا شور را محدود کنید.

نرم کردن ظروف خشک: علاوه بر سوپ‌ها، می‌توانید منو را با غذاهای نرم و لطیف با سس‌هایی مانند سبزیجات آب‌پز، برنج نرم پخته شده، میوه رسیده، گوشت در سس گوجه‌فرنگی و غیره متنوع کنید.

محدود کردن غذاهایی که دهان را تحریک می‌کنند: برای جلوگیری از بدتر شدن درد دهان، باید مصرف غذاهای خیلی تند، خیلی ترد، سفت و شور را محدود کنید.

بلعیدن دشوار

غذاهای نرم و راحت‌البلع انتخاب کنید: غذاهایی که نرم یا خوب پخته شده‌اند، بهترین انتخاب در این مورد خواهند بود. می‌توانید سوپ، فرنی، رشته فرنگی، ورمیشل، فو و غیره را در منوی غذایی افرادی که تحت شیمی‌درمانی هستند، بگنجانید.

غذا را به قطعات کوچک خرد کنید: هنگام تهیه غذا، باید به یاد داشته باشید که آن را خرد یا حتی چرخ کنید تا بلعیدن آن آسان‌تر شود.

از غذاهایی که می‌توانند مری را تحریک کنند، پرهیز کنید: غذاهایی که خیلی داغ، خیلی تند، خیلی شور یا خیلی سفت و ترد هستند، باید از منوی غذایی افرادی که در این مورد تحت شیمی‌درمانی قرار می‌گیرند، حذف شوند.

کاهش وزن

برای جلوگیری از کاهش وزن کنترل نشده در طول شیمی درمانی، بیماران باید غذاهای سرشار از کالری و پروتئین را در اولویت قرار دهند.

نوشیدنی‌های غنی از مواد مغذی مانند شیر پاستوریزه، شیر گیاهی، اسموتی‌ها و آبمیوه‌ها را در اولویت قرار دهید.

علاوه بر این، باید در وعده‌های غذایی منظم غذا بخورید و منتظر نمانید تا گرسنه شوید. در عین حال، نوشیدنی‌های غنی از مواد مغذی مانند شیر پاستوریزه، شیر گیاهی، اسموتی و آب میوه را در اولویت قرار دهید.

یبوست

برای رفع یبوست، بیماران باید مصرف فیبر خود را از سبزیجات سبز مانند کلم پیچ، اسفناج، کلم و کلم چینی و همچنین مرکبات تازه مانند گریپ فروت، پرتقال و نارنگی افزایش دهند.

فیبر به عملکرد روان دستگاه گوارش کمک می‌کند و سموم و مواد زائد را از بدن دفع می‌کند. علاوه بر فیبر، نوشیدن آب کافی در روز نیز به نرم شدن مدفوع و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.

از دست دادن حس چشایی

در موارد از دست دادن حس چشایی، بیماران باید جذابیت غذاها را از طریق عطر و طعم افزایش دهند. اگر حالت تهوع ندارید، می‌توانید سبزیجات معطر، فلفل، زنجبیل، سیر و زردچوبه را به غذاهای خود اضافه کنید یا قبل از پخت، آنها را کاملاً مزه‌دار کنید.

توجه داشته باشید که باید از خانواده یا دوستانتان بخواهید که با شما آشپزی کنند تا مطمئن شوید غذاها به درستی چاشنی زده می‌شوند و از مصرف بیش از حد شکر، نمک یا چربی اشباع شده در وعده‌های غذایی خود خودداری کنید.

خشکی دهان

بیماران باید مطمئن شوند که در طول شیمی‌درمانی آب کافی می‌نوشند تا خشکی دهان به حداقل برسد. علاوه بر این، غذاهای مایع مانند رشته فرنگی، ورمیشل و فو را در اولویت قرار دهید تا جویدن و هضم آنها آسان‌تر شود.

برای جلوگیری از تأثیر بر سلامت دهان و دندان، باید آب‌نبات‌های بدون قند انتخاب شوند.

علاوه بر این، جویدن آدامس تولید بزاق را تحریک می‌کند و به بیماران کمک می‌کند تا بر خشکی دهان خود غلبه کنند. برای جلوگیری از تأثیر بر سلامت دهان و دندان، باید آدامس بدون قند انتخاب کنید.

اسهال

برای اسهال، باید غذاهای حاوی زنجبیل، زردچوبه یا نعناع را به رژیم غذایی افرادی که تحت شیمی درمانی هستند اضافه کنید. زیرا این غذاها در مهار فعالیت باکتری‌هایی که باعث اسهال می‌شوند و جلوگیری از احتباس مایعات در بدن بسیار عالی هستند.

علاوه بر این، اسهال می‌تواند منجر به کم‌آبی بدن شود. بنابراین، بیماران باید برای حفظ سلامت خود، مایعات کافی دریافت کنند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-gi-de-giam-tac-dung-phu-cua-truyen-hoa-chat-172260506154308812.htm