خطرات پنهان ناشی از مواد غذایی با برچسب «ساخت چین»

(Baohatinh.vn) - تنقلات ساخت چین به طور فزاینده‌ای در بازارهای آنلاین و فروشگاه‌های مواد غذایی در هاتین رایج شده‌اند، اما اکثر آنها فاقد برچسب ویتنامی هستند و خطرات سلامتی متعددی را به همراه دارند.

پیدا کردن خوراکی‌هایی با برچسب «ساخت چین» در رسانه‌های اجتماعی کار سختی نیست. فقط با گشت و گذار در فیس‌بوک، تیک‌تاک، زالو و غیره، کاربران می‌توانند به صدها قلم کالا، از پای مرغ ترشی تند و پای اردک، آب‌نبات‌های پاستیلی، چوب‌های تند... گرفته تا نوشیدنی‌های بسته‌بندی‌شده مختلف، دسترسی پیدا کنند که همگی با قیمت‌های ارزان، از چند هزار تا چند ده هزار دونگ ویتنامی، عرضه می‌شوند.

گروه‌ها، انجمن‌ها و پخش زنده در تیک‌تاک که تنقلات «داخلی چینی» را تبلیغ می‌کنند، همه جا دیده می‌شوند.

طبق نظرسنجی‌های چندین گروه فیسبوکی متخصص در فروش تنقلات «داخلی چینی»، سطح تعامل و سفارش‌های روزانه بسیار بالاست. نقدهای ویدیویی کاربران محبوب تیک‌تاک، محبوبیت این محصولات را بیشتر می‌کند. به راحتی می‌توان کلیپ‌هایی از افرادی که «پای اردک و مرغ چینی تند و ترش» را امتحان می‌کنند، پیدا کرد که با نظراتی مانند «اعتیادآور»، «طعم منحصر به فرد و جذاب» و غیره همراه است. کنجکاوی، همراه با تأثیر رسانه‌های اجتماعی، بسیاری از جوانان، به ویژه دانشجویان، را به سمت صرف هزینه برای امتحان کردن آنها سوق می‌دهد.

نگوین تی بائو ترام، دانش‌آموز کلاس یازدهم در شهر ها تین، می‌گوید: «من افراد زیادی را در تیک‌تاک دیدم که از خودشان در حال خوردن غذای چینی که خوشمزه به نظر می‌رسید، فیلم می‌گرفتند، بنابراین کنجکاو شدم و تعدادی را برای امتحان کردن خریدم. یک روز پای مرغ و سیخ کباب تند سفارش دادم... فقط برای سرگرمی، اما بعد از آن دل‌درد گرفتم و مجبور شدم یک روز کامل از مدرسه غیبت کنم. از آن زمان، توجه بیشتری به بررسی اطلاعات روی بسته‌بندی کرده‌ام، اما بسیاری از محصولات برچسب ویتنامی ندارند، بنابراین در مورد مواد تشکیل‌دهنده یا تاریخ انقضا مطمئن نیستم.»

بسیاری از خوراکی‌های «داخلی چینی» در برخی فروشگاه‌های شهر ها تین به فروش می‌رسند.

نه تنها تنقلات، آب‌نبات‌ها و محصولات غذایی تند ساخت چین در پلتفرم‌های فروش آنلاین رواج دارند، بلکه به بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی در شهر ها تین نیز نفوذ کرده‌اند. این محصولات با بسته‌بندی جذاب و قیمت پایین، به راحتی دانش‌آموزان و کودکان خردسال را جذب می‌کنند. نکته قابل توجه این است که بسیاری از اقلام به صورت آشکار نمایش داده می‌شوند اما فاقد برچسب ویتنامی یا اطلاعات تکمیلی مانند واردکننده، تاریخ انقضا یا مواد تشکیل‌دهنده هستند.

این وضعیت نگرانی‌های جدی در مورد حقوق و سلامت مصرف‌کننده ایجاد می‌کند، به خصوص از آنجایی که اکثر محصولات فقط از زبان چینی روی بسته‌بندی خود استفاده می‌کنند و هیچ دستورالعملی به زبان ویتنامی ندارند. ابهام در مورد مبدا و مواد تشکیل‌دهنده، بررسی کیفیت و تشخیص خطرات احتمالی مانند آلرژن‌ها را برای مصرف‌کنندگان دشوار می‌کند.

آقای تران ون هونگ (نام ها وارد، شهر ها تین) گفت: «دخترم اغلب تنقلات را آنلاین سفارش می‌دهد یا از فروشگاه‌های مواد غذایی می‌خرد. بیشتر آنها اقلام عجیب و غریب با بسته‌بندی چینی هستند. در ابتدا توجهی نکردم، اما بعد از اینکه دل درد گرفت، با دقت بررسی کردم و شوکه شدم زیرا نمی‌دانستم این محصولات کجا تولید شده‌اند یا تاریخ انقضای آنها چقدر است... از آن زمان به دخترم گفته‌ام که دیگر این نوع محصولات را نخرد.»

مورد آقای هونگ منعکس کننده یک واقعیت رایج است که بسیاری از خانواده‌ها با آن مواجه هستند. در حالی که والدین برای کنترل عادات مصرفی فرزندانشان تلاش می‌کنند، بازار تنقلات ناسالم همچنان در حال گسترش است، که بخشی از آن به دلیل فقدان مکانیسم‌های نظارتی موثر در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و بخشی دیگر به دلیل نگرش سهل‌انگارانه و کنجکاوی مصرف‌کنندگان است.

بیشتر میان وعده‌های «داخلی چینی» برچسب یا برچسب تکمیلی به زبان ویتنامی ندارند.

دکتر هوانگ تی کوئین تو، متخصص تغذیه بالینی در بیمارستان عمومی استان، هشدار داد: «هیچ تضمینی وجود ندارد که محصولاتی که با برچسب «ساخت چین» مشخص شده‌اند، در محیطی تولید شوند که استانداردهای ایمنی مواد غذایی را رعایت می‌کند. حتی اگر به طور جذاب بسته‌بندی و در خلاء بسته‌بندی شده باشند، اگر به طور رسمی وارد نشده باشند و توسط مقامات مربوطه تحت بازرسی کیفی قرار نگرفته باشند، خطر وجود مواد نگهدارنده بیش از حد مجاز، رنگ‌های صنعتی ممنوعه یا حتی آلودگی به میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا مانند سالمونلا و ای. کولی کاملاً محتمل است.»

به گفته دکتر هوآنگ تی کوئین تو، مصرف محصولات با منشأ ناشناخته به ویژه برای کودکان خردسال خطرناک است. مصرف‌کنندگان ممکن است علائم حادی مانند اختلالات گوارشی، آلرژی غذایی یا مسمومیت حاد را تجربه کنند. در درازمدت، تجمع افزودنی‌های مصنوعی ممنوعه مانند برخی رنگ‌های آزو (مانند E102، E110، E124...)، مواد نگهدارنده در دوزهای ناشناخته... می‌تواند باعث آسیب کبد و کلیه شود و بر سیستم عصبی مرکزی، به ویژه در کودکان - گروهی که توانایی سم‌زدایی و متابولیسم ضعیفی دارند - تأثیر بگذارد.

تیم شماره ۱ اداره مدیریت بازار (زیرمجموعه مدیریت بازار هانوی ) ۱۳۰۰ جعبه کیک با بسته‌بندی‌هایی با حروف هیروگلیف و بدون اطلاعات مربوط به مبدا آنها کشف کرد. (عکس: زیرمجموعه مدیریت بازار هانوی)

در واقع، محصولات «داخلی چینی» از ترجیح مصرف‌کنندگان برای تازگی، قیمت پایین و روند رسانه‌های اجتماعی، به ویژه در میان جوانان، سوءاستفاده می‌کنند. این امر منجر به عواقب نگران‌کننده‌ای می‌شود، زیرا مصرف‌کنندگان برای تشخیص کالاهای وارداتی رسمی از محصولات تقلبی، بین محصولات مطابق با استاندارد و مواد غذایی بازرسی نشده، دچار مشکل می‌شوند. وقتی استانداردهای ایمنی مواد غذایی نادیده گرفته می‌شوند، در نهایت مصرف‌کنندگان هستند که عواقب آن را متحمل می‌شوند.

این امر نه تنها چالش‌هایی را در مدیریت بازار ایجاد می‌کند، بلکه مستلزم آن است که هر فرد، به ویژه جوانان، هنگام انتخاب غذا آگاهی خود را افزایش دهند. در یک محیط خرید فزاینده و دیجیتالی، هوشیاری و "نه" گفتن فعالانه به مواد غذایی با منشأ ناشناخته بهترین راه برای محافظت از سلامت خود و عزیزان است، قبل از اینکه کنجکاوی لحظه‌ای به عواقب غیرقابل پیش‌بینی تبدیل شود.

منبع: https://baohatinh.vn/an-hoa-tu-do-an-gan-mac-noi-dia-trung-post290528.html