آیا می‌توانم به جای برنج ذرت بخورم تا وزن کم کنم؟

ذرت سرشار از ویتامین‌های گروه B، C، مواد معدنی و فیبر است و مواد مغذی زیادی را برای بدن فراهم می‌کند و یک غذای سالم برای کاهش وزن است. خوردن ذرت به شما کمک می‌کند تا به سرعت احساس سیری کنید، بدون اینکه هوس تنقلات کنید. میزان فیبر موجود در ذرت زیاد است، برای سلامتی مفید است، نیازی به نگرانی در مورد چربی اضافی نیست، یبوست را کاهش می‌دهد، برای هضم غذا مفید است. خوردن ذرت همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل قند خون و مفید برای افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند.

با این حال، خوردن بیش از حد ذرت برای سلامتی مفید نیست. بیماران دیابتی باید مصرف آن را محدود کنند زیرا مصرف مقدار زیادی کربوهیدرات (نشاسته) در این ماده غذایی باعث افزایش سریع قند خون می شود.

افرادی که مشکلات معده دارند نباید ذرت زیاد بخورند زیرا حاوی فیبر زیادی است که می‌تواند باعث ناراحتی، نفخ و سوء هاضمه شود. شما فقط باید روزانه یک ذرت بخورید.

سالمندان، کودکان و افرادی که سیستم گوارش ضعیفی دارند نباید به طور منظم ذرت مصرف کنند زیرا می‌تواند به معده فشار وارد کند.

شما نباید برنج را به طور کامل با ذرت جایگزین کنید، بلکه باید غذاهای متنوعی مصرف کنید. اصل صحیح کاهش وزن، کنترل میزان مصرف غذا، ایجاد تعادل بین سه ماده انرژی‌زا شامل پروتئین، چربی و نشاسته و حفظ فعالیت بدنی روزانه است. علاوه بر این، افراد باید به اندازه کافی آب بنوشند و فقط در صورت تجویز پزشک، میان وعده مصرف کنند.

پزشک بوی داک سانگ
آکادمی علوم و فناوری ویتنام، انجمن طب شرقی هانوی

لینک منبع