به گفته دکتر هوین تان وو، متخصص سطح ۲، واحد درمان روزانه، مرکز پزشکی دانشگاه شهر هوشی مین - شعبه ۳، در طب سنتی... کلیه این غده که «ریشه حیات» محسوب میشود، رشد و تولید مثل را کنترل میکند، هورمونها را تنظیم میکند و مستقیماً بر سلامت کلی انسان تأثیر میگذارد.
«کلیه وظیفه اصلی آن تنظیم، توزیع و دفع آب است. هنگامی که این عملکرد مختل شود، میتواند منجر به ادم، کاهش ادرار، تکرر ادرار یا شب ادراری و همچنین اختلالات متابولیسم آب شود. کلیه ضعف همچنین میتواند منجر به کمردرد، درد زانو، لق شدن دندانها، فراموشی و زوال عقل زودرس شود. کلیه افرادی که انرژی حیاتی (چی) کافی دارند، معمولاً روحیه قوی و مقاومی دارند. کلیه دکتر وو میگوید: «آنها اغلب احساس اضطراب، کمبود اعتماد به نفس، فراموشکاری و از دست دادن حس جهتیابی دارند.»
پس چگونه آن را تغذیه میکنید؟ کلیه چگونه هر روز به طور موثر غذا بخوریم؟ در اینجا سه غذای مغذی که توسط دکتر وو به اشتراک گذاشته شده است، آورده شده است. کلیه پخت آسان در خانه، خوشمزه و مفید برای سلامتی طبق اصول طب سنتی چینی.
ارزن، اشکهای ایوب و فرنی دانه نیلوفر آبی
این یک فرنی سبک و زود هضم است، برای کسانی که اغلب خسته هستند، بیخوابی دارند، شبها مکرراً نیاز به ادرار کردن دارند یا در حال بهبودی از بیماری هستند، عالی است.

فرنی ارزن، جو و دانه نیلوفر آبی
تصویرسازی: هوش مصنوعی
مواد لازم : ۵۰ گرم ارزن، ۳۰ گرم اشک شغل، ۳۰ گرم دانه نیلوفر آبی، شکر (در صورت تمایل).
دستورالعمل : جو و دانههای نیلوفر آبی را حدود ۱ تا ۲ ساعت خیس کنید تا نرم شوند. با ارزن و حدود ۱ لیتر آب بپزید و روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بجوشانید. وقتی فرنی نرم شد، اگر طعم شیرین ملایمی را ترجیح میدهید، میتوانید کمی شکر دانهریز اضافه کنید.
دستورالعمل : صبح یا عصر به صورت گرم مصرف شود. مصرف ۲ تا ۳ بار در هفته به طور قابل توجهی خواب را بهبود میبخشد.
این غذا برای افراد مبتلا به بیخوابی، سالمندان، کودکانی که رشدشان متوقف شده و کسانی که در حال بهبودی از بیماری هستند، مناسب است.
سوپ دم گاو با گوجی بری، سیب زمینی شیرین چینی و پوست درخت اوکومیا.
این سوپ برای کسانی که مرتباً کمردرد، زانودرد، ضعف میل جنسی، سردی دست و پا را تجربه میکنند، به خصوص افرادی که کارهای سنگین انجام میدهند یا کارمندان اداری که مدت طولانی مینشینند، مناسب است.
مواد لازم : ۵۰۰ گرم دم گاو، ۲۰ گرم گوجی بری، ۳۰ گرم سیبزمینی شیرین چینی، ۲۰ گرم پوست درخت اوکومیا، پیاز، زنجبیل، ادویهها.
دستورالعمل : دم گاو را کاملاً بشویید، کمی بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید. به مدت ۱.۵ تا ۲ ساعت با Eucommia ulmoides و Dioscorea opposita بجوشانید. سپس توت گوجی را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر بجوشانید و سپس چاشنی بزنید تا طعم بگیرد.
نحوه مصرف : گرم با برنج سفید سرو کنید. برای حفظ اثربخشی، ۱ تا ۲ بار در هفته میل کنید.
این غذا برای مردان مبتلا به اختلال نعوظ، افراد مبتلا به کمردرد مزمن، زنان پس از زایمان و سالمندان مناسب است.
دکتر وو خاطرنشان کرد که هنگام تب یا علائم عفونت حاد نباید از آن استفاده شود.

سوپ دم گاو با گوجی بری، سیب زمینی شیرین چینی و پوست درخت اوکومیا.
عکس تزئینی: هوش مصنوعی
تخم مرغ بخارپز با Polygonum multiflorum و خرمای قرمز
این غذا به تقویت خون، تقویت مو و زیبایی پوست کمک میکند و در عین حال مواد مغذی نیز فراهم میکند. کلیه رنگ پوست گرم، موهای تیره، پوست صاف، خواب عمیق.
مواد لازم : ۲ عدد تخم مرغ محلی، ۲۰ گرم ریشه گیاه علف هفت بند، ۵ عدد خرمای قرمز، عسل (اختیاری).
دستورالعمل : ریشه گیاه علف هفت بند را با ۳۰۰ میلیلیتر آب به مدت ۳۰ دقیقه بجوشانید. جوشانده را بردارید، یک تخم مرغ را به همراه خرماهای قرمز و جوشانده در یک کاسه بشکنید. به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دیگ بخار دوتایی بخارپز کنید. در صورت تمایل عسل اضافه کنید.
دستورالعمل مصرف : صبح یا عصر، ۱-۲ ساعت قبل یا بعد از وعده غذایی اصلی مصرف شود. در حالت ایدهآل، ۲-۳ بار در هفته مصرف شود.
این غذا برای افرادی که موهایشان زود سفید میشود، کمخونی دارند، پوستشان خشک است، زنان بعد از زایمان یا کسانی که کار فکری زیادی انجام میدهند، مناسب است.
«برای به حداکثر رساندن فواید تغذیهای غذا.» کلیه دکتر وو گفت: «خوردن غذاهای مناسب در زمان مناسب بسیار مهم است. هر غذا فقط باید ۱ تا ۳ بار در هفته مصرف شود و نباید بیش از حد مصرف شود. این را با استراحت کافی، ورزش ملایم و حفظ خلق و خوی پایدار ترکیب کنید. برای افرادی که بیماریهای زمینهای دارند، توصیه میشود قبل از استفاده از این روش با پزشک مشورت کنند.»
بخش «خوب غذا بخورید - سالم غذا بخورید» مقالاتی مرتبط با موارد زیر را منتشر میکند:
تغذیه و سلامت : اطلاعاتی در مورد عادات غذایی سالم و فواید غذا برای بدن ارائه میدهد.
غذا و کاربردهای آن : معرفی غذاهای مغذی و نحوه ترکیب آنها برای سلامتی مطلوب
دستور پختها : راهنمای تهیه غذاهای خوشمزه و سالم، مناسب برای نیازهای مختلف مانند کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و عروق و غیره.
روندهای غذایی : سبکهای غذایی محبوب شامل کتو، مدیترانهای، ماکروبیوتیک و غیره است.
منبع: https://thanhnien.vn/an-ngon-an-khoe-3-mon-an-giup-bo-than-tang-cuong-sinh-ly-185250414175123542.htm






نظر (0)