آیا خوردن تخم اردک بارور شده به تسکین سردرد کمک می‌کند؟

من اغلب از سردردهای ناخوشایند رنج می‌برم و دوستانم می‌گویند که خوردن منظم تخم اردک یا بلدرچین بارور به تسکین آنها کمک می‌کند. لطفاً، دکتر، می‌توانید مرا راهنمایی کنید؟ (تان پونگ، بین دونگ )

پاسخ:

بالوت (تخم اردک بارور) ارزش غذایی نسبتاً بالایی دارد. طبق جدول ترکیبات غذایی ویتنامی، ارزش غذایی یک تخم بالوت با وزن تقریبی ۴۵ گرم شامل موارد زیر است: ۸۲ کیلوکالری؛ ۶.۱ گرم پروتئین؛ ۵.۶ گرم چربی؛ ۱.۸ گرم کربوهیدرات؛ ۳۹۴ میکروگرم ویتامین A؛ ۱۹۶ میکروگرم بتاکاروتن؛ ۱.۴ میلی‌گرم ویتامین C؛ ۳۷ میلی‌گرم کلسیم؛ و ۱.۳۵ میلی‌گرم آهن.

بالوت (تخم اردک بارور شده) ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی آهن است، که آن را به یکی از راه‌های کمک به درمان کم‌خونی و ضعف عمومی تبدیل می‌کند. اصل کلی این است که وقتی بدن به اندازه کافی انرژی و مواد مغذی دریافت کند، احساس سلامتی و هوشیاری ذهنی می‌کنیم.

در طب سنتی چینی، خوردن تخم اردک بارور شده به همراه گشنیز ویتنامی، زنجبیل تازه و برنجاسف می‌تواند درمانی مفید برای سلامتی محسوب شود. در تاریخ طب عامیانه مدرن، برنجاسف به عنوان پادشاه گیاهان دارویی در نظر گرفته می‌شود زیرا حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، خواص ضد التهابی، ضد اسپاسم، ضد عفونی و کاهش دهنده فشار خون است. بنابراین، خوردن تخم اردک بارور شده به همراه این ترکیبات طب سنتی چینی تأثیر مثبتی بر سلامتی دارد، بدن را قوی‌تر و هوشیارتر می‌کند و سردردهای ناشی از خستگی و گردش خون ضعیف به مغز را کاهش می‌دهد.

بالوت (تخم اردک بارور شده) بسیار مغذی است و حاوی مقدار زیادی آهن است. عکس: دی وی — بالوت (تخم اردک بارور شده) بسیار مغذی است و حاوی مقدار زیادی آهن است. عکس: *دی وی*

با این حال، مصرف تخم اردک نطفه‌دار باید با دقت انجام شود؛ افراد نباید روزانه مقدار زیادی از آن را مصرف کنند زیرا می‌تواند به راحتی سطح کلسترول خون را افزایش دهد. این یکی از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون بالا، دیابت و اسید اوریک اضافی است که منجر به نقرس می‌شود. بدن همچنین ممکن است تجمع بیش از حد ویتامین A را در زیر پوست و کبد تجربه کند و باعث زردی شود.

شما وضعیت کلی سلامت خود، مثلاً وزن، هرگونه بیماری زمینه‌ای یا رژیم غذایی روزانه‌تان را مشخص نکرده‌اید، بنابراین توصیه به شما در مورد تعداد تخم اردک نطفه‌دار که باید در هفته بخورید دشوار است. بهتر است برای مشاوره دقیق با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. علاوه بر این، اگر سردردهای شما ادامه داشت، باید برای معاینه کامل به یک متخصص مغز و اعصاب مراجعه کنید.

دکتر تران تی ترا پونگ
سیستم کلینیک تغذیه نوتری هوم

لینک منبع