آیا خوردن بالوت به تسکین سردرد کمک می‌کند؟

من اغلب سردردهای ناخوشایندی دارم. دوستانم به من گفتند که خوردن منظم تخم بالو و بلدرچین به کاهش سردرد کمک می‌کند. لطفاً به من توصیه‌ای کنید، دکتر. (تان پونگ، بین دونگ )

پاسخ:

بالوت ارزش غذایی نسبتاً بالایی دارد. طبق جدول ترکیبات غذایی ویتنامی، ارزش غذایی یک بالوت با وزن حدود ۴۵ گرم شامل موارد زیر است: ۸۲ کیلوکالری؛ ۶.۱ گرم پروتئین؛ ۵.۶ گرم چربی؛ ۱.۸ گرم گلوسید؛ ۳۹۴ میکروگرم ویتامین A؛ ۱۹۶ میکروگرم بتاکاروتن؛ ۱.۴ میلی‌گرم ویتامین C؛ ۳۷ میلی‌گرم کلسیم؛ ۱.۳۵ میلی‌گرم آهن.

تخم مرغ بالوت ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی آهن است که یکی از راه‌های کمک به کم خونی و ضعف جسمی است. اصل کلی این است که وقتی بدن به طور کامل با انرژی و مواد مغذی تأمین شود، احساس سلامتی و هوشیاری خواهیم کرد.

در طب شرقی، تخم اردک که با گشنیز ویتنامی، زنجبیل تازه و برنجاسف خورده می‌شود، می‌تواند یکی از داروهای خوب برای سلامتی باشد. در تاریخ طب عامیانه مدرن، برنجاسف به عنوان پادشاه گیاهان دارویی در نظر گرفته می‌شود زیرا حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، خواص ضد التهابی، ضد اسپاسم، ضد عفونی و ضد فشار خون است. بنابراین، خوردن تخم اردک با ترکیبات طب سنتی شرقی اثرات خوبی بر سلامتی دارد، بدن را سالم و هوشیار می‌کند و سردردهای ناشی از خستگی و کمبود گردش خون مغزی را کاهش می‌دهد.

تخم‌مرغ‌های بالوت ارزش غذایی و آهن بالایی دارند. عکس: دی وی — تخم‌مرغ‌های بالوت ارزش غذایی و آهن بالایی دارند. عکس: *دی وی*

با این حال، خوردن بالوت نیز باید در نظر گرفته شود، افراد نباید هر روز بیش از حد از آن بخورند زیرا به راحتی می‌تواند کلسترول خون را افزایش دهد. این یکی از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون، دیابت است، اسید اوریک اضافی باعث نقرس می‌شود. ویتامین A اضافی در بدن می‌تواند زیر پوست جمع شود و کبد باعث زردی می‌شود.

شما وضعیت کلی سلامت خود، مثلاً وزن، بیماری‌های زمینه‌ای، و اینکه رژیم غذایی روزانه‌تان معمولاً شامل چه غذاهایی می‌شود را به طور واضح بیان نکرده‌اید، بنابراین نمی‌توان به طور واضح به شما توصیه کرد که هر هفته چند تخم مرغ بالوت باید بخورید. بهتر است برای دریافت توصیه‌های خاص به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. علاوه بر این، اگر سردرد ادامه پیدا کرد، باید برای معاینه دقیق به یک متخصص مغز و اعصاب مراجعه کنید.

دکتر تران تی ترا پونگ
سیستم کلینیک تغذیه نوتری هوم

لینک منبع