تصاویری از بازار کوهستانی سین چنگ در لائو کای

بازار سین چنگ، منطقه سی ما کای، استان لائو کای ، هر چهارشنبه برگزار می‌شود.

بازار شلوغ سین چنگ

برای اینکه راحت‌تر به بازار سین چنگ برسیم، تصمیم گرفتیم با موتورسیکلت شخصی از شهر لائو کای در امتداد بزرگراه ۷۰ به شهر باک ها، منطقه باک ها، که حدود ۷۰ کیلومتر دورتر است، سفر کنیم.

از شهر باک ها، مستقیماً به مرکز شهر سی ما کای رفتیم. سپس، حدود ۱۰ کیلومتر دیگر طی کردیم تا به بازار سین چنگ رسیدیم.

بازار سین چنگ در مرکز کمون سین چنگ، ناحیه سی ما کای، استان لائو کای واقع شده است. این بازار هر چهارشنبه برگزار می شود. این بازار محل تجمع بسیاری از اقوام در ناحیه سی ما کای و سایر نواحی استان لائو کای برای تبادل، تجارت و داد و ستد است.

جاروها از نیشکری که توسط مردم منطقه سی ما کای (لائو کای) در مزارع پرورش داده می‌شود، ساخته می‌شوند و برای فروش به بازار آورده می‌شوند.

درست در مسیر بازار، چیزی که ما را تحت تأثیر قرار داد، جاروهای عجیب و غریب، و محصولات کشاورزی و دام های فراوانی بود که توسط مردم در بازار فروخته می شد.

به خصوص صدای بلبل‌ها که گردشگران و دوستداران پرندگان را برای دیدن به خود جذب می‌کند.

بلبل ها در بازار سین چنگ جیک می زدند.

خانم جیانگ تی مو، اهل بخش نان سین، منطقه سی ما کای، گفت: بازار فقط هفته‌ای یک بار تشکیل می‌شود، بنابراین من از صبح زود مسافت زیادی را طی کردم تا خیلی زود به بازار برسم.

امروز به بازار رفتم، جاروهای منحصر به فردی خریدم که با ظرافت تمام از گل‌های نیشکر محلی که در مزارع برنج و ذرت می‌رویند، ساخته شده بودند. قیمت هر جارو ۵۰ هزار دونگ است و مدت زیادی دوام خواهد داشت.

هر روز بازار، مردم دور هم می‌نشینند و یک کاسه شراب ذرت می‌نوشند و داستان‌هایی از زندگی اقتصادی خود برای یکدیگر تعریف می‌کنند...

به گفته خانم مو، در این منطقه کوهستانی، درخت بامبو بسیار نادر است، بنابراین مردم اینجا عمدتاً نیشکر (که در زبان مونگ به آن cua dua می‌گویند) می‌کارند تا پنبه لازم برای ساخت جارو را به دست آورند. ساخت این جارو بسیار پیچیده است، زیرا دسته جارو با دقت بسیار بافته می‌شود، حدود یک ساعت طول می‌کشد تا یک جارو ساخته شود. خانم مو هر بار که به بازار می‌رود، بین 20 تا 50 جاروی نیشکر می‌فروشد.

گردشگران و مردم محلی با آمدن به بازار سین چنگ، می‌توانند زیبایی فرهنگی بی‌نظیر گروه‌های قومی اینجا را نیز تجربه کنند.

این بازار همچنین فرصتی است برای مردم تا پس از روزها کار سخت در مزارع، دور هم بنشینند و یک کاسه فو بخورند، یک فنجان شراب ذرت معطر بنوشند و داستان‌های تجاری، تولید و تجربیات تجاری خود را به اشتراک بگذارند.

لباس‌های قومی مونگ در این نمایشگاه، هویتی قوی از ارتفاعات سی ما کای دارند.

برای لذت بردن از غذاهای محلی به بازار سین چنگ بیایید

علاوه بر این، افرادی که صبح زود به بازار می‌روند، زمانی را نیز برای لذت بردن از برنج مخلوط با من من، که از دوران باستان غذای سنتی مردم مونگ بوده است، اختصاص می‌دهند.

خانم سونگ تی سوآ، از کمون سین چنگ، منطقه سی ما کای (لائو کای) گفت: برنج مخلوط با گوشت چرخ‌کرده، غذای مورد علاقه گروه‌های قومی در ارتفاعات سی ما کای است. به ویژه مردم مونگ ما، از زمان‌های قدیم که اقتصاد و جامعه دشوار بود، عمدتاً گوشت چرخ‌کرده می‌خوردند.

حالا که اقتصاد توسعه یافته و حمل و نقل راحت شده، دیگر مثل قدیم مجبور نیستیم از اسب برای حمل کالا به بازار استفاده کنیم. با این حال، هنوز هم ظرف برنج دزدی مردان در این بازار ضروری است.

در کنار آن، مردم و گردشگران از این فرصت استفاده می‌کنند تا از غذاهای مخصوص ارتفاعات مانند تانگ کو، فو... لذت ببرند.

در میان محصولات این نمایشگاه، لباس‌ها و دامن‌های مونگ که هویت ارتفاعات سی ما کای را تداعی می‌کنند، ضروری هستند. محصولات کشاورزی محلی که توسط خود کشاورزان پرورش داده می‌شوند، برای فروش در طول نمایشگاه به بازار آورده می‌شوند.

لباس‌های زربافت قومی که توسط زنان مونگ گلدوزی شده‌اند.

آقای وانگ آ وانگ، دبیر کمیته حزبی کمون سین چنگ، منطقه سیماکای، گفت: در سال ۲۰۰۰، پس از آنکه دولت در زیرساخت‌ها و امکانات بازار مرکزی کمون سین چنگ سرمایه‌گذاری کرد، بازار سین چنگ هر چهارشنبه افتتاح می‌شد.

بازار سین چنگ پس از بیش از 20 سال فعالیت، نه تنها مکانی برای تبادل محصولات کشاورزی مردم محلی و محل ملاقات مردان و زنان جوانی است که اسب‌ها را به سمت بازار هدایت می‌کنند، بلکه به مقصدی جذاب برای بسیاری از گردشگران داخلی و بین‌المللی نیز تبدیل شده است.

به گفته آقای وانگ آ وانگ، بازار سین چنگ دارای تخصص‌های زیادی است که با هویت فرهنگی مردم محلی عجین شده است، مانند: مناطقی برای فروش بوفالو، گاو، اسب؛ مرغ سیاه بومی، خوک بغل، اردک بومی؛ بلبل؛ فلفل چیلی چروکیده، فلفل دلمه‌ای بلند؛ بادمجان؛ سبزیجات، میوه‌ها... اینها همه محصولات کشاورزی هستند که توسط مردم محلی کشت و پرورش داده می‌شوند و برای فروش به بازار آورده می‌شوند.

بازار سین چنگ نه تنها مکانی برای تبادل کالا بین مردم است، بلکه مقصدی برای گردشگران بین‌المللی نیز می‌باشد.

خانم نگوین تی لان، گردشگری از هانوی، این مطلب را به اشتراک گذاشت: هر بار که به ارتفاعات سی ما کای سفر می‌کنم، باید از بازار سین چنگ دیدن کنم. این یکی از بازارهایی است که تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران را به خود جذب می‌کند. ما به اینجا می‌آییم زیرا می‌خواهیم محصولات کشاورزی تمیز را از مردم محلی بخریم تا به عنوان هدیه با خود بیاوریم...

امروزه، همراه با توسعه اقتصاد بازار، برای اینکه بازار سین چنگ بتواند به طور مؤثر فعالیت کند، در کنار تبلیغات برای افزایش آگاهی مردم در مورد تمیز نگه داشتن محیط زیست، کمون سین چنگ یک تیم مدیریت بازار ایجاد کرده است تا مرتباً مردم را برای فروش کالاها... در مکان مناسب، بررسی و راهنمایی کند.

بازار سین چنگ فرصتی است برای مردم تا هویت قومی خود را از طریق لباس‌های سنتی، غذاها و صدای فلوت‌ها به نمایش بگذارند... این مکان به مقصدی جذاب تبدیل شده و تأثیرات زیادی بر بازدیدکنندگان می‌گذارد.

منبع