باک نین: باغبان‌ها برای آماده شدن برای عید تت، گل‌ها را پرورش می‌دهند.

باک نین - در حالی که تنها حدود سه ماه تا سال نو قمری اسب ۲۰۲۶ باقی مانده است، باغداران استان باک نین از همین حالا مشغول آماده‌سازی گیاهان و گل‌های زینتی برای بازار هستند. پس از یک سال سخت به دلیل آب و هوای نامساعد، باغبانان تمام قلب و روح خود را صرف مراقبت از محصولات خود می‌کنند و امیدوارند فصل تت موفق و پررونقی داشته باشند.

طیف متنوعی از انواع

در امتداد جاده منتهی به روستای گیوی ته، در بخش فو لام، کامیون‌های حامل گیاهان زینتی دائماً در حال رفت و آمد هستند. بسیاری از مردم گیاهان خود را به نمایش می‌گذارند و درست جلوی باغ‌هایشان به خاک رسیدگی می‌کنند. در روستای گیوی ته، از بیش از ۱۰۰۰ خانوار، حدود ۶۵٪ در تجارت گیاهان زینتی و گل‌ها فعالیت دارند. خانم نگوین تی هیپ، زنی با نزدیک به ۳۰ سال تجربه در پرورش گیاهان زینتی، با دقت در حال هرس و شکل‌دهی به یک گیاه گل کاغذی است که تازه در گلدان کاشته شده است. خانم هیپ گفت که در گذشته، او عمدتاً درختان بونسای به ارزش چند صد میلیون تا میلیاردها دونگ پرورش می‌داد. با این حال، به دلیل وضعیت اقتصادی دشوار در سال‌های اخیر و کاهش تقاضا برای اقلام گران‌قیمت، او به پرورش و فروش سایر درختان سبز و سایه‌دار مانند جک فروت و ساپودیلا روی آورده است. برای گیاهان کوچک‌تر مانند گل کاغذی، کاملیا و گل صد تومانی، خانواده او خودشان نهال‌ها را تکثیر می‌کنند و آنها را در مزارع خود پرورش می‌دهند. با حمایت دولت محلی در تبدیل زمین‌های برنج، خانواده او تقریباً 6 سائو (تقریباً 0.6 هکتار) برای پرورش نهال و تقریباً 3 سائو برای نمایش دارند. خانم هیپ گفت: «در حال حاضر، ما سفارش‌هایی برای گیاهان زینتی برای تت (سال نو قمری) دریافت کرده‌ایم. امسال، خانواده من در حال تحقیق در مورد گونه‌های درختان باستانی و بالغ هستند. من قصد دارم چند منظره مینیاتوری کوچک وارد و بفروشم تا نیازهای دکوراسیون تت مشتریان با بودجه محدود را برآورده کنم.»

کارگرانی که در حال رسیدگی به باغ ارکیده فالانوپسیس خانواده خانم دو تی مو (کمون فو لام) هستند.

نه چندان دور، در یک باغ ارکیده لوکس و مشهور، خانم دو تی مو و ده‌ها کارگر با جدیت مشغول صاف کردن ساقه‌های گل بیش از 30،000 گیاه ارکیده هستند. این مرحله نیاز به مهارت و تمرکز بالا دارد، زیرا حتی یک اشتباه کوچک که ساقه گل را بشکند، می‌تواند دو سال مراقبت را خراب کند. امسال، خانواده او عمدتاً ارکیده‌های فالانوپسیس، از جمله حدود 6000 گیاه با رنگ‌های جدید: زرد و بنفش مخملی، تولید می‌کنند. به لطف تسلط بر تکنیک تولید ساقه‌های گل با طول‌های مختلف برای تناسب با فضاهای نمایشی مختلف، با گلبرگ‌های ضخیم و رنگ‌های پر جنب و جوش، محصولات خانم مو همیشه در بین مشتریان محبوب است. چندین مشتری دائمی، که اکثراً انواع لوکس را انتخاب می‌کنند، از قبل سفارش داده‌اند تا در گلدان کاشته شوند و حدود اواسط روز پانزدهم ماه دوازدهم قمری به خانه برده شوند. قیمت فروش مورد انتظار از حدود 150،000 تا 400،000 دانگ ویتنامی برای هر گیاه متغیر است.

خانم مو اظهار داشت: «سرمایه‌گذاری در کشت ارکیده بسیار پرهزینه است و به یک دوره مراقبت طولانی، از کاشت تا برداشت، حدود ۲ تا ۳ سال، نیاز دارد. در این مدت، ما تمام تلاش خود را صرف مراقبت از گل‌ها و تمرکز بر کنترل زمان گلدهی می‌کنیم. از آنجا که ما در گلخانه‌هایی با سیستم کنترل دما و رطوبت پایدار تولید می‌کنیم، خیلی نگران آب و هوا نیستیم. ما فقط به یک بازار خوب با قیمت‌های پایدار امیدواریم تا پرورش‌دهندگان بتوانند هزینه‌های سرمایه‌گذاری و زحمات خود را در طول سال جبران کنند.»

با آرزوی شرایط آب و هوایی مساعد.

در این مدت، اکثر باغبانان وارد مهم‌ترین مرحله می‌شوند: تنظیم گلدهی و شکل‌دهی به گیاهان برای آماده‌سازی برای تت (سال نو ویتنامی). این مرحله، تجربه و "اسرار خانوادگی" پرورش‌دهندگان گل را به نمایش می‌گذارد. کنترل یا تسریع فرآیند گلدهی، زیباترین محصول را در زمان مناسب برای تت تضمین می‌کند. بنابراین، باغبانان توجه ویژه‌ای به آب و هوا دارند و دائماً آن را رصد می‌کنند تا اقدامات به موقعی مانند سایه‌اندازی، گرمایش یا آبیاری را انجام دهند. حتی یک سرمای شدید یا باران غیرمعمول می‌تواند بر کیفیت گیاهان و گل‌ها تأثیر بگذارد، به خصوص پس از آنکه بسیاری از مناطق از طوفان‌های بزرگ اخیر آسیب‌های سنگینی متحمل شدند.

در این مدت، اکثر باغبانان وارد حیاتی‌ترین مرحله می‌شوند: تنظیم گلدهی و شکل‌دهی به گیاهان برای آماده‌سازی برای تت (سال نو ویتنامی). این مرحله، تجربه و "اسرار خانوادگی" پرورش‌دهندگان گل را به نمایش می‌گذارد. کنترل یا تسریع فرآیند گلدهی، تضمین می‌کند که زیباترین محصول برای تت آماده است.

خانم دونگ تی سائو، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی عمومی سائو وونگ برای تولید و عرضه گل‌های تازه و گیاهان زینتی (بائو دای کمون)، به دلیل کشت ۴ هکتاری گلایل و سوسن در فضای باز، از هوای گرم و آفتابی برای کوددهی فعال گیاهان خود با نیتروژن استفاده می‌کند. به گفته خانم سائو، آب و هوای امسال بسیار نامساعد بوده است؛ باران شدید در طول کاشت به راحتی باعث پوسیدگی پیاز می‌شود، در حالی که گیاهان هنگام گلدهی به باران نیاز دارند و در معرض هوای خشک و آفتابی قرار می‌گیرند. پیش از این، هنگامی که طوفان شماره ۱۱ از راه رسید، خانواده او حدود ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی ضرر کردند و سایر خانوارهای این شرکت تعاونی نیز حداقل ده‌ها میلیون دانگ ویتنامی ضرر کردند. ناگفته نماند، قیمت پیازهای گلایل وارداتی از هلند نیز ۱۰ درصد افزایش یافته است. برای جلوگیری از ضررهای "دو برابر"، او باید مرتباً مزارع خود را بازرسی کند و آبیاری و کوددهی را برای هر باغچه گل با دقت تنظیم کند.

اگرچه این منطقه به خاطر پرورش انواع گل برای تت (سال نو قمری) نیز شناخته شده است، اما امسال منطقه اختصاص داده شده به کشت گل در منطقه خا له در بخش وو کونگ روند نزولی را نشان می‌دهد. بسیاری از خانوارها به دلیل قیمت‌های بالا به پرورش سبزیجات کوتاه‌مدت روی آورده‌اند. آقای ترونگ خاچ کوان، صاحب باغی که متخصص در تهیه نهال است، گفت: «خانواده من تقریباً یک هکتار زمین با گل داوودی، گل صد تومانی و بنفشه کاشته است. یک هکتار از نهال‌های داوودی پس از طوفان شماره ۱۱ در اثر سیل آسیب دید، بنابراین اکنون من به طور فعال به مناطق باقی مانده رسیدگی می‌کنم و از ساعت ۶ بعد از ظهر شب قبل تا حدود ساعت ۵ صبح روز بعد از چراغ‌ها برای تحریک رشد سریع استفاده می‌کنم. در این زمان، باغبانان داخل و خارج از استان سفارشات زیادی را برای اطمینان از کاشت به موقع برای عید تت ثبت می‌کنند. هر روز، خانواده من حدود ۲۰،۰۰۰ نهال برای ارسال به مشتریان برداشت می‌کنند. با این حال، قیمت نهال‌های داوودی امسال کمتر از سال گذشته است، فقط ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر دسته ۱۰۰ ساقه‌ای، در حالی که فقط نوع گل صد تومانی قیمت ۲۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر دسته ۱۰۰ ساقه‌ای را حفظ کرده است.»

خانم نگوین تی نونگ در مزرعه مجاور نگران بود: «وقتی داشتیم برای کاشت آماده می‌شدیم، باران شدیدی بارید، بنابراین خانواده‌ام کاشت را چند روزی به تعویق انداختند تا خاک خشک شود. امسال، من فقط ۳ ردیف کوکب و بنفشه را در زمینی به مساحت حدود نیم هکتار کاشتم و بقیه را به پرورش سبزیجات کوتاه‌مدت برای کسب درآمد اختصاص دادم. باغبانی حرفه‌ای وابسته به آب و هوا است؛ فقط امیدوارم چند ماه دیگر هوا مساعد شود، هم آفتاب باشد و هم باران، تا ما کشاورزان بتوانیم تعطیلات تت گرم و پررونقی داشته باشیم.»

می‌توان گفت که در ماه‌های پایانی سال، فضای تولید در تمام مناطق گل و گیاهان زینتی بسیار شلوغ است. باغبانان تمام تلاش خود را می‌کنند تا با دقت در همه چیز، از بذر گرفته تا تکنیک‌های کشت، سرمایه‌گذاری کنند. همه امیدوارند برداشت گل تت فراوان و سودآور باشد و درآمد باغبانان را تضمین کند و در عین حال زیباترین گیاهان و گل‌ها را برای زینت بخشیدن به جشن تت هر خانواده فراهم کند.

هوین تونگ

منبع: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg