پزشک 6 نکته غذایی برای کمک به عمر طولانی ارائه می‌دهد

آنتونی یون، جراح پلاستیک آمریکایی، شش تغییر در رژیم غذایی را فاش می‌کند که می‌تواند به شما کمک کند تا ۱۳ سال بیشتر عمر کنید.

به گفته کارشناسان سلامت ، علاوه بر ورزش، ترک سیگار و کاهش مصرف الکل، راه دیگر برای بهبود طول عمر، تغذیه سالم است.

دکتر آنتونی یون، جراح پلاستیک ساکن میشیگان با ۵.۰۱ میلیون مشترک یوتیوب، طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان دانشگاه برگن در نروژ، به افراد توصیه می‌کند که تغییراتی در عادات غذایی خود ایجاد کنند.

غلات کامل فراوان بخورید

اولین تغییری که می‌تواند به افزایش طول عمر کمک کند، خوردن غلات کامل بیشتر مانند گندم سیاه، جو دوسر و برنج قهوه‌ای به جای غلات تصفیه‌شده مانند برنج سفید و ماکارونی است.

خوردن غلات کامل به جای غلات تصفیه شده، کلسترول کل را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

انواع حبوبات مانند نخود فرنگی و عدس را مصرف کنید.

آنها منبع عالی پروتئین گیاهی و فیبر هستند. طبق دو بررسی علمی که در سال‌های ۲۰۱۵ و ۲۰۲۱ منتشر شده‌اند، فواید سلامتی حبوبات شامل موارد زیر است: کاهش خطر ابتلا به دیابت، بهبود کنترل قند خون و چربی‌ها در افراد مبتلا به دیابت؛ کاهش کلسترول تام و سطح لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL)؛ کنترل وزن و کاهش خطر چاقی؛ کاهش فشار خون؛ کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی...

گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده مانند بیکن و سوسیس را کمتر مصرف کنید.

اگر روزانه بیش از ۹۰ گرم گوشت قرمز یا فرآوری شده مصرف می‌کنید، سازمان بهداشت ملی بریتانیا توصیه می‌کند که این میزان را به ۷۰ گرم یا کمتر در روز کاهش دهید.

اگرچه گوشت قرمز منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و باید بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد، اما خوردن زیاد گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش دهد.

دکتر آنتونی یون. عکس: فیسبوک — دکتر آنتونی یون. عکس: *فیسبوک*

انواع آجیل که حاوی چربی‌های سالم و پروتئین هستند را مصرف کنید.

آجیل می‌تواند به کاهش وزن و کاهش کلسترول کمک کند.

یک مطالعه روی زنان مبتلا به سندرم متابولیک نشان داد که خوردن مخلوطی از 30 گرم گردو، بادام زمینی و دانه کاج روزانه به مدت 6 هفته، به طور قابل توجهی انواع کلسترول را کاهش می‌دهد.

مطالعه دیگری که اثرات رژیم غذایی مدیترانه‌ای را ارزیابی می‌کرد، همچنین نشان داد افرادی که آجیل مصرف می‌کردند، به طور متوسط ۵ سانتی‌متر از دور کمرشان کم شد.

نوشیدنی‌های شیرین کمتری مصرف کنید

مصرف منظم نوشیدنی‌های شیرین منجر به افزایش وزن، چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی، بیماری کلیوی، بیماری کبد غیرالکلی، پوسیدگی دندان و همچنین نقرس می‌شود.

ماهی بیشتری بخورید

ماهی حاوی چربی‌های سالم امگا ۳ است که برای عملکرد بدن و مغز مهم هستند. همچنین با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها مرتبط است.

برای مثال، در مطالعه‌ای که روی بیش از ۴۰،۰۰۰ مرد در ایالات متحده انجام شد، افرادی که به طور منظم یک یا چند وعده ماهی در هفته مصرف می‌کردند، ۱۵٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند.

یادداشت‌های دیگر

به گفته دکتر یون، یک نکته مهم این است که دانشمندان در این مطالعه کیفیت گوشت خورده شده را متمایز نکرده‌اند.

او می‌گوید: «به‌خصوص وقتی صحبت از گوشت گاو و ماهی می‌شود، من معتقدم بین گوشت گاو تغذیه‌شده با علف، ماهی وحشی و گوشت پرورشی تفاوت وجود دارد.»

خان لین (به نقل از اکسپرس )

لینک منبع