درس اول: «زمین خوب پرندگان را جذب می‌کند»

در مقایسه با بسیاری از مناطق دیگر کشور، بین فوک از آب و هوای معتدل و آب و هوایی با حداقل شدت برخوردار است. به طور خاص، بین فوک دارای مساحت وسیعی از زمین‌های کشاورزی با انواع محصولات صنعتی و درختان میوه است - جایی که منابع غذایی زیادی مانند گل‌ها، میوه‌ها، میکروارگانیسم‌ها و حشرات تولید می‌شوند. اینها شرایط مطلوبی برای لانه‌سازی، رشد و نمو سویفتلت‌ها هستند.

شانس با "هدیه آسمانی"

«حدود سال ۲۰۰۲، در کمون تین تان (که اکنون بخش تین تان است)، خانواده‌ای خانه‌ای برای زندگی ساختند. وقتی خانه تکمیل شد، دسته‌هایی از پرندگان بادخورک برای ساختن لانه آمدند. این خانواده برای استفاده مؤثر از «برکت آسمانی»، با یک سازمان تجاری لانه پرندگان در استان خان هوا تماس گرفتند تا محصولات لانه پرندگان را برداشت و به فروش برسانند. با درک اثربخشی این روش، بسیاری از خانواده‌ها در منطقه از این روش پیروی کردند و در واقع، بسیاری از خانواده‌ها موفق شدند و به طور متوسط سالانه ۳ تا ۲۰ کیلوگرم لانه خام پرندگان تولید می‌کردند.» - وو وان مویی، نایب رئیس کمیته مردمی شهر دونگ شوای، در مورد منشأ حرفه استقبال از «برکت آسمانی» در این منطقه صحبت کرد.

گروه ۵ب، منطقه مسکونی تان ترا ۲، بخش تان بین، شهر دونگ شوای، خانه‌های چلچله‌ای نوساز یا بازسازی‌شده زیادی دارد که از خانه‌های قدیمی که در کنار هم «رشد» کرده‌اند، به وجود آمده‌اند.

در حال حاضر، در شهر دونگ شوای، حدود ۲۰۰ خانوار در زمینه جذب و پرورش سویفت‌لت‌ها فعالیت دارند که بسیاری از آنها لانه‌های خام پرندگان را نیز برای ایجاد شغل و افزایش درآمد، به لانه‌های تصفیه‌شده تبدیل می‌کنند. طبق سوابق خبرنگار، گروه ۵ب، محله تان ترا ۲، بخش تان بین، منطقه‌ای است که بسیاری از خانوارها در آن به توسعه کسب و کار جذب و پرورش سویفت‌لت‌ها مشغولند. خانه‌های پرورش سویفت‌لت در اینجا نزدیک به هم ساخته شده‌اند، از جمله خانه‌های نوساز، اما خانه‌هایی که بازسازی شده و از خانه‌های مسکونی گسترش یافته‌اند نیز در این منطقه قرار دارند. و صاحبان این خانه‌های لانه‌سازی پرندگان، همگی ساکنان دائمی نیستند، بلکه از بسیاری از جاهای دیگر آمده‌اند.

آقای فونگ ون هائو در محله ۵، بخش تین تان زندگی می‌کند، اما حدود ۱۰ سال است که خانه‌ای برای جذب و پرورش سویفت‌لت‌ها در نست ۵بی، بخش تان ترا ۲، بخش تان بین دارد. آقای هائو گفت که برای داشتن تعداد زیادی سویفت‌لت، لانه‌های خام تمیز پرندگان به عوامل زیادی بستگی دارد، از تکنیک‌های نصب، نحوه جذب آنها گرفته تا مراقبت، ایمنی در برابر بیماری، پردازش اولیه و فرآوری. با تنها یک لانه پرنده، خانواده هر ساله ۳۵ تا ۳۶ کیلوگرم لانه خام پرندگان را با قیمت متوسط ۲۳ تا ۲۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بسته به کیفیت و قیمت‌های فعلی، برداشت می‌کند. برای ایجاد شغل و افزایش درآمد، خانواده لانه‌های خام پرندگان را نمی‌فروشد، بلکه آنها را پردازش می‌کند، ناخالصی‌ها را حذف می‌کند، خشک می‌کند، بسته‌بندی می‌کند و با قیمت ۲۸ تا ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به بازار عرضه می‌کند. آقای هاو گفت: «ما کشاورز هستیم، بنابراین در مقایسه با سایر حرفه‌ها، حرفه جذب و پرورش پروانه‌های کوچک و فرآوری لانه‌های پرندگان درآمد بسیار بالایی دارد. در عین حال، هزینه‌های نیروی کار را کاهش می‌دهد و برای اقوام و همسایگان شغل ایجاد می‌کند.»

آقای فونگ ون هائو در بخش ۵، تین تان، علاوه بر پرورش مرغ‌های دریایی، لانه‌های پرندگان را نیز فرآوری می‌کند تا در بازار بفروشد و درآمد خود را افزایش دهد.

نه تنها در بخش تان بین، بلکه در بسیاری از مناطق دیگر شهر دونگ شوای، خانوارهایی هستند که خانه‌های خود را برای جذب سویفت‌لت‌ها بازسازی و گسترش می‌دهند. در سال ۲۰۱۴، خانواده خانم دوآن تی فوئونگ، ساکن در محله ۵، بخش تین تان، ۲.۵ میلیارد دانگ ویتنامی برای ساخت خانه سرمایه‌گذاری کردند و همزمان از طبقه بالا به عنوان خانه‌ای برای جذب سویفت‌لت‌ها استفاده کردند. به طور متوسط، هر ساله خانواده او حدود ۲۰ کیلوگرم لانه خام پرندگان، معادل بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی، جمع‌آوری می‌کنند. خانم فوئونگ اظهار داشت که کار جذب سویفت‌لت‌های وحشی نیز به شانس بستگی دارد، اگر خوش‌شانس باشید، بسیاری از سویفت‌لت‌ها برای زندگی با شما می‌آیند، همه موفق نمی‌شوند. در واقع، بسیاری از خانوارها خانه‌های بلند می‌سازند، پول زیادی سرمایه‌گذاری می‌کنند، اما پرندگان لانه نساخته‌اند یا لانه‌های بسیار کمی ساخته‌اند، اگرچه مدت زیادی است که فعالیت می‌کنند.

درآمد میلیاردی

در مقایسه با سایر مناطق، جنبش جذب و پرورش سویفت‌لت‌ها و تولید و فرآوری محصولات از لانه‌های پرندگان در شهر چون تان در سال‌های اخیر به سرعت افزایش یافته و با ۲۹۷ خانوار، بیشترین رشد را در استان داشته است. در میان آنها، بسیاری از خانوارها از تکنیک‌های نصب و جذب مؤثر و همچنین بهداشت محیط و پیشگیری از بیماری‌ها برخوردارند، بنابراین صدها میلیون دانگ ویتنامی و حتی میلیاردها دانگ ویتنامی در سال از فروش لانه‌های پرندگان درآمد کسب می‌کنند. به ویژه، با توجه به بهره‌وری اقتصادی که این محصول طبیعی به همراه دارد، بسیاری از خانوارها ده‌ها خانه جذب‌کننده را همراه با پردازش اولیه و فرآوری محصولات از لانه‌های پرندگان توسعه داده‌اند و منبع درآمد عظیمی را به ارمغان آورده‌اند. آقای تران مین تو، مالک خانه پرندگان در محله ۲، هونگ لانگ وارد، شهر چون تان، می‌گوید: «خانه پرندگان خانواده بیش از ۱۰ سال پیش ساخته شده است. در حال حاضر، هر ماه حدود ۱۰ کیلوگرم لانه خام پرندگان جمع‌آوری می‌کنیم و بیش از ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنیم. با درک راندمان بالا، خانواده من در سال‌های اخیر زنجیره‌ای از خانه‌های پرندگان دیگر را در استان‌های لام دونگ، گیا لای و تای نین ساخته است. از آنجا که این خانه جدید است، درآمد آن کمتر و حدود ۲ کیلوگرم در ماه است.»

خانواده آقای تو یکی از خانواده‌های بسیاری در چون تان است که از تجارت لانه پرندگان ثروتمند شده‌اند. خانواده آقای دین ون سان، بخش ۱۰، هونگ لانگ وارد، با ۱۶ هکتار زمین، درختان میوه پرورش می‌دهند، بیش از ۱۰ خانه برای جذب و پرورش سویفت‌لت‌ها می‌سازند و محصولات لانه پرندگان به نام "لانه پرنده تین تان" را برای عرضه به بازار فرآوری می‌کنند و منبع درآمد بزرگی را به دست می‌آورند. مدل خانواده آقای سان برای جذب و پرورش سویفت‌لت‌ها، یک خانه بزرگ و بسته در باغی در چون تان محسوب می‌شود.

نه تنها این، بلکه بسیاری از خانوارها نیز کسب‌وکارهایی را تأسیس کرده‌اند که مراحل و فرآیندهای بسیاری را برای ایجاد درآمد و شغل بیشتر برای کارگران محلی ترکیب می‌کنند. معمولاً از پرورش آزمایشی ۲ لانه پرنده در سال ۲۰۱۵ تحت نام «مرکز لانه پرنده نام فو»، ۲ سال بعد، این مرکز به «شرکت عضو لانه پرنده نام فو» در بخش ۱، بخش تان تام، شهر چون تان ارتقا یافت. این شرکت علاوه بر جذب پرورش لانه پرنده، مشاوره، نصب تجهیزات، ساخت خانه، خرید، مصرف محصولات لانه پرنده، پیش‌فرآوری و تولید محصولات از لانه‌های خالص پرندگان و لانه‌های تصفیه‌شده پرندگان را نیز انجام می‌دهد. محصولات لانه پرنده شرکت عضو لانه پرنده نام فو با محصولات پاک و با کیفیت از طبیعت، توسط کمیته مردمی استان به عنوان دارنده نشان OCOP سه ستاره در سال ۲۰۲۰ شناخته شده و ده‌ها کیلوگرم در ماه به بازار عرضه می‌کند. علاوه بر این، در شهر چون تان، گروه‌های تعاونی پرورش سویفت‌لت تأسیس شده‌اند تا تجربیات خود را در زمینه پرورش، فرآوری و یافتن محصول پایدار به اشتراک بگذارند، مانند گروه تعاونی سویفت‌لت در بخش مین هونگ با ۱۲ عضو...

معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی، تران ون فوئونگ، گفت که بین فوئوک دارای آب و هوا و همچنین شرایط طبیعی، خاک و منابع غذایی فراوانی است که برای توسعه سویفتلت‌ها بسیار مناسب است. در همین حال، لانه پرنده یک غذای با ارزش بالا است که به بسیاری از محصولات مغذی برای مصرف کنندگان داخلی و صادرات تبدیل می‌شود. در حال حاضر، اداره بهداشت حیوانات (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی) در حال اجرای دستورالعمل‌هایی برای ساخت کدها و امکانات بسته‌بندی و فرآوری لانه‌های پرندگان است که مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی برای صادرات رسمی به چین هستند. این امر به افزایش ارزش و کارایی صنعت لانه پرنده کمک خواهد کرد.

منبع

برچسب: هدیه آسمانی بین فوک توسعه پایدار

نظر (0)

محبوب‌ترین

جدیدترین

No data