گرفتن زنبورها برای پرورش

کوانگ نام در طول فصل لانه‌سازی زنبورها، مردم منطقه تین فوک با پوشیدن لباس‌های محافظ وارد جنگل می‌شوند تا آنها را بگیرند و پرورش دهند تا حشرات را در باغ بکشند و شفیره‌ها را بفروشند.

ساعت ۴ صبح، فام ون چین، ۳۵ ساله، و لو هوانگ دی، ۴۲ ساله، اهل کمون تین کان، منطقه تین فوک، تجهیزات حفاظتی و ابزار شکار در جنگل را با خود آوردند. آنها با موتورسیکلت‌های خود به کمون کوهستانی ترا گیاک، منطقه باک ترا مای، که بیش از ۳۰ کیلومتر از خانه‌شان فاصله دارد، رفتند تا به دنبال لانه زنبور بگردند.

آقای فام ون چین یک زنبور را در کیسه‌ای گذاشت تا به خانه ببرد و بزرگ کند. عکس: داک تان — آقای فام ون چین کندوی زنبور عسل را در کیسه‌ای گذاشت و آن را برای پرورش به خانه برد. عکس: *داک تان*

آقای چین و آقای دی موتورهایشان را در حاشیه جنگل رها کردند و از هم جدا شدند و هر کدام به راه خود رفتند. خورشید هنوز از کوه بالا نیامده بود، بنابراین آنها یک فضای باز را انتخاب کردند و پرواز زنبورها را تماشا کردند تا جهت لانه را پیدا کنند. این ساده‌ترین زمان برای مشاهده بود، زیرا ظهر یا بعد از ظهر نور خورشید برای دیدن خیلی روشن بود.

زنبورهای عسل، که با نام علمی Vespa affinis شناخته می‌شوند، گونه‌ای از زنبورها هستند. آنها اغلب مکان‌های لانه‌سازی را در مناطق خلوت، پوشش گیاهی متراکم و زمین‌های ناهموار انتخاب می‌کنند. زمان لانه‌سازی از اوایل ماه مه تا سپتامبر تقویم قمری است. در ابتدای فصل، ملکه زنبور عسل مکان مناسبی را انتخاب می‌کند، تخم‌گذاری می‌کند و از تخم‌ها مراقبت می‌کند تا یک کلونی ایجاد کند. وقتی زنبورهای جوان به بزرگسالی می‌رسند، به شکار طعمه و ساخت لانه ادامه می‌دهند.

زنبورهای گوشتخوار اغلب برای شکار به مکان‌هایی می‌روند که حشراتی مانند کرم، پروانه، عنکبوت و لارو وجود دارد. آقای چین با بیش از 10 سال تجربه در شکار زنبور، با مناطقی که بسیاری از زنبورها لانه می‌سازند، آشنا است. او در مکان‌هایی با گل‌های فراوان توقف می‌کند، هر زنبور را در حال گرفتن طعمه مشاهده می‌کند و آنها را تا لانه‌هایشان دنبال می‌کند. علاوه بر شکارچیان، زنبورهای کارگر نیز وجود دارند که به دنبال شاخه‌های خشک و پوسیده می‌گردند تا برای ساختن لانه‌های خود آنها را بیاورند.

گرفتن زنبورها برای پرورش — شکارچی لانه زنبور سرخ را پیدا و صید می‌کند. ویدئو : *داک تان*

ظهر، دو شکارچی به گودال‌ها و نهرها رفتند تا زنبورهایی را که برای یافتن لانه‌هایشان آب برمی‌داشتند، مشاهده کنند. آقای چین گفت: «وقتی زنبورها نزدیک لانه‌ها پرواز می‌کنند، اغلب به پایین شیرجه می‌زنند، بنابراین می‌توانیم محل آنها را تعیین کنیم. اگر نزدیک‌تر شویم و محل پرواز بسیاری از زنبورها را مشاهده کنیم، مکان آنها را خواهیم دانست.» با این حال، همیشه نمی‌توان لانه‌ها را پیدا کرد. شکارچیان فقط می‌توانند پرواز آنها را در نزدیکی مشاهده کنند، اما وقتی دور می‌شوند نمی‌توانند آنها را ببینند.

برخلاف آقای چین، آقای دی به جایی رفت که گل‌های زیادی شکوفا شده بود. صبح‌ها، زنبورها برای جمع‌آوری گرده، مکیدن شهد و جذب زنبورهای زیادی برای شکار می‌آمدند. آقای دی از یک تکه گوشت خوک که به شاخه درختی بسته شده بود، برای فریب زنبورها و کشاندن آنها به سمت غذا استفاده کرد. او گفت: «به این کار ماهیگیری زنبور می‌گویند، یعنی مدت زیادی منتظر ماندن برای شکار غذا، بنابراین کارگران این روش را اختراع کردند. آنها گوشت را خیلی سریع می‌خورند و سپس آن را برمی‌گردانند، من فقط باید جهت پرواز را مشاهده کنم تا لانه را پیدا کنم.»

آقای لو هوانگ دی از گوشت خوک برای فریب زنبورها به خوردن استفاده می‌کند. عکس: داک تان — آقای لو هوانگ دی از گوشت خوک برای فریب زنبورها به خوردن استفاده می‌کند. عکس: *داک تان*

پس از نیم ساعت جستجو، این دو مرد لانه زنبور سرخ را در بوته‌زار انبوهی کشف کردند. چین، که لباس محافظ مخصوص به ارزش بیش از ۱.۳ میلیون دانگ ویتنام پوشیده بود، به آن نزدیک شد و با انبردست شاخه‌ای را که لانه در آن بود، برید. چین گفت: «زنبورهای سرخ بسیار سمی هستند و می‌توانند انسان را بکشند. به همین دلیل است که به آنها دروگر شوم نیز می‌گویند.»

هر روز، این دو کارگر حداکثر ۸ و حداقل ۲ کندو پیدا می‌کردند. کندوها از بوته‌ها بیرون آورده شده و در همان نزدیکی آویزان می‌شدند تا منتظر بمانند تا زنبورها به داخل پرواز کنند. بعد از نیم ساعت، آقای چین کندوها را با یک کیسه توری پوشاند و کندوها و زنبورها را بیرون آورد.

کندوهای زنبور عسلی که او به خانه آورده بود، روی شاخه‌های درختان باغش آویزان بودند. آقای چین گفت که به لطف کندوهای زنبور عسل پرورش یافته در باغش، دیگر هیچ آفتی که به محصولاتش آسیب برساند، وجود ندارد. او بیش از یک ماه زنبورها را پرورش داد، سپس شروع به برداشت شفیره‌ها کرد. لانه لایه‌های زیادی دارد و هنگام برداشت، لایه بالایی برای ادامه ساخت آنها باقی می‌ماند. هر فصل، می‌توان یک لانه را ۲ تا ۳ بار برداشت کرد و از ابتدای فصل، او نزدیک به ۵۰ لانه پرورش داده است.

این کندوی عسل توسط آقای چین برای پرورش در باغ آورده شده است. عکس: داک تان — این کندوی عسل توسط آقای چین برای پرورش در باغ آورده شده است. عکس: *داک تان*

او علاوه بر پرورش زنبور، آنها را به بسیاری از مردم منطقه به قیمت ۲۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای لانه‌های بزرگ و ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای لانه‌های کوچک می‌فروشد. هر لانه پس از سه ماه حدود ۴۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی درآمد دارد. تاجران شفیره زنبور را به قیمت بیش از ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌خرند تا به رستوران‌ها و میخانه‌ها بفروشند تا غذاهای زیادی مانند فرنی، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و غذاهای سرخ‌شده درست کنند.

حرفه گرفتن زنبور سرخ نیز با خطرات زیادی روبرو است. در دوران اخیر، موارد بحرانی و مرگ و میر زیادی به دلیل نیش این گونه گزارش شده است. پزشکان هشدار می‌دهند که سم زنبور سرخ بسیار سمی است و می‌تواند باعث شوک آنافیلاکتیک، همولیز، همولیز، اختلالات لخته شدن خون، آسیب عضلانی، آسیب شدید کلیه و غیره شود. در صورت عدم درمان سریع، جان قربانی می‌تواند در معرض خطر باشد.

داک تان

لینک منبع