گرفتن زنبورها برای بزرگ کردن آنها به عنوان حیوانات خانگی.

در استان کوانگ نام، در طول فصل لانه‌سازی زنبورها، مردم منطقه تین فوک لباس‌های محافظ می‌پوشند و به جنگل می‌روند تا زنبورها را بگیرند، آنها را به جنگل بیاورند تا برای کنترل آفات در باغ‌هایشان پرورش دهند و شفیره‌ها را بفروشند.

حدود ساعت ۴ صبح، فام ون چین، ۳۵ ساله، و لو هوانگ دی، ۴۲ ساله، اهل کمون تین کان، منطقه تین فوک، تجهیزات حفاظتی و ابزار جنگلبانی خود را برداشتند. آنها با موتورسیکلت به کمون کوهستانی ترا گیاک، منطقه باک ترا می، که بیش از ۳۰ کیلومتر از خانه‌هایشان فاصله دارد، رفتند تا لانه‌های زنبور را جستجو کنند.

آقای فام ون چین یک کندوی زنبور عسل را در کیسه‌ای می‌گذارد تا به خانه ببرد و پرورش دهد. عکس: داک تان — آقای فام ون چین کندوی عسل را در کیسه‌ای گذاشت تا به خانه ببرد و زنبورها را پرورش دهد. عکس: *داک تان*

آقای چین و آقای دی موتورهایشان را در حاشیه جنگل رها کردند و از هم جدا شدند و هر کدام به سمتی رفتند. قبل از اینکه خورشید از بالای کوه‌ها طلوع کند، یک نقطه باز را انتخاب کردند و منطقه را بررسی کردند و زنبورها را برای یافتن لانه‌شان زیر نظر گرفتند. این راحت‌ترین زمان برای مشاهده بود؛ تا ظهر و بعد از ظهر، نور خورشید دیدن را دشوار می‌کرد.

زنبورهای عسل، که با نام علمی Vespa affinis شناخته می‌شوند، گونه‌ای از زنبورهای سرخ هستند. آنها معمولاً مکان‌های لانه‌سازی خلوت با پوشش گیاهی متراکم و زمین‌های ناهموار را انتخاب می‌کنند. فصل لانه‌سازی از اوایل ماه مه تا سپتامبر (تقویم قمری) ادامه دارد. در ابتدای فصل، زنبور ملکه مکان مناسبی را انتخاب می‌کند، تخم‌های خود را می‌گذارد و از آنها مراقبت می‌کند تا یک کلونی ایجاد کند. زنبورهای جوان، پس از رسیدن به بلوغ، به شکار و ساخت لانه ادامه می‌دهند.

زنبورهای گوشتخوار اغلب به دنبال حشراتی مانند کرم‌ها، پروانه‌ها، عنکبوت‌ها و لاروها می‌گردند. آقای چین با بیش از 10 سال تجربه در شکار زنبورها، با مناطقی که بسیاری از زنبورها در آنها لانه می‌کنند، آشنا است. او در نزدیکی گیاهان گلدار توقف می‌کند، هر زنبور را در حال گرفتن طعمه مشاهده می‌کند و آنها را تا لانه‌شان دنبال می‌کند. علاوه بر شکارچیان، زنبورهای کارگر نیز شاخه‌های خشک و پوسیده را برای ساختن لانه‌های خود جمع‌آوری می‌کنند.

گرفتن زنبورها برای بزرگ کردن آنها به عنوان حیوانات خانگی. — شکارچیان در حال جستجو و شکار لانه‌های زنبور. ویدئو : *داک تان*

ظهر، زیر آفتاب داغ، دو زنبوردار به گودال‌ها و نهرها رفتند تا زنبورهایی را که برای یافتن لانه‌هایشان آب برمی‌داشتند، مشاهده کنند. چیان گفت: «زنبورها معمولاً در نزدیکی لانه‌هایشان فرود می‌آیند، بنابراین می‌توانیم مکان آنها را شناسایی کنیم. با مشاهده محل پرواز بسیاری از زنبورها، می‌توانیم موقعیت آنها را دقیقاً مشخص کنیم.» با این حال، آنها همیشه نمی‌توانستند لانه‌ها را پیدا کنند؛ زنبورداران فقط می‌توانستند آنها را در حال پرواز در نزدیکی مشاهده کنند، نه وقتی که خیلی دور پرواز می‌کردند.

برخلاف آقای چین، آقای دی به دنبال مکان‌هایی بود که گل‌های کیهانی شکوفا می‌شدند. صبح‌ها، زنبورهای عسل برای جمع‌آوری گرده و شهد می‌آمدند و زنبورهای زیادی را برای شکار طعمه جذب می‌کردند. آقای دی از یک تکه گوشت خوک که به شاخه‌ای بسته شده بود برای فریب زنبورها به خوردن غذا استفاده کرد. او گفت: «به این کار «طعمه‌گذاری زنبور» می‌گویند، زیرا شکار آنها زمان زیادی طول می‌کشد، بنابراین ما این روش را اختراع کردیم. آنها گوشت را خیلی سریع می‌خورند و آن را برمی‌گردانند و من فقط باید مسیر پرواز آنها را مشاهده کنم تا لانه را پیدا کنم.»

آقای لو هوانگ دی از گوشت خوک برای فریب زنبورها جهت خوردن آن استفاده کرد. عکس: داک تان — آقای لو هوانگ دی از گوشت خوک برای فریب زنبورها جهت خوردن آن استفاده کرد. عکس: *داک تان*

پس از نیم ساعت جستجو، آن دو لانه زنبور را در بیشه انبوهی از نیزار کشف کردند. چیان با پوشیدن لباس‌های محافظ مخصوص به ارزش بیش از ۱.۳ میلیون دانگ ویتنام، به آن نزدیک شد و با استفاده از انبردست شاخه‌ای را که لانه در آن بود، برید. چیان گفت: «زنبورها زهر بسیار قوی دارند و می‌توانند کشنده باشند. به همین دلیل است که به آنها «قاتل» نیز می‌گویند.»

هر روز، این دو زنبوردار حداکثر هشت و حداقل دو کندوی زنبور عسل پیدا می‌کنند. کندوهای زنبور عسل از بوته‌ها جدا شده و در نزدیکی آویزان می‌شوند تا منتظر بمانند تا زنبورها به داخل پرواز کنند. پس از نیم ساعت، آقای چین از یک کیسه توری برای پوشاندن کل کندو و جمع‌آوری زنبورها استفاده می‌کند.

کندوهای زنبور عسلی که او به خانه آورده است، روی شاخه‌های درختان باغش آویزان هستند. آقای چین گفت که به لطف کندوهایی که در باغش پرورش می‌دهد، دیگر هیچ آفتی به محصولاتش آسیب نمی‌رساند. پس از پرورش زنبورها به مدت بیش از یک ماه، او شروع به برداشت شفیره‌ها می‌کند. کندوها لایه‌های زیادی دارند و هنگام برداشت، لایه بالایی را باقی می‌گذارد تا زنبورها بتوانند به ساخت و ساز ادامه دهند. هر کندو را می‌توان ۲ تا ۳ بار در هر فصل برداشت کرد و از ابتدای فصل، او نزدیک به ۵۰ کندو پرورش داده است.

آقای چین کندوی عسل را به خانه آورد و در باغ خود نگهداری کرد. عکس: داک تان — آقای چین کندوی عسل را به خانه آورد و در باغ خود نگهداری کرد. عکس: *داک تان*

او علاوه بر پرورش زنبور، آنها را به بسیاری از مردم منطقه با قیمت ۲۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای کندوهای بزرگ و ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای کندوهای کوچک می‌فروشد. هر کندو، پس از سه ماه پرورش، درآمدی حدود ۴۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی دارد. تاجران شفیره‌های زنبور را با قیمتی بیش از ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌کنند تا به رستوران‌ها و غذاخوری‌ها برای استفاده در غذاهای مختلف مانند فرنی، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و غذاهای سرخ‌شده بفروشند.

شغل گرفتن زنبور نیز با خطرات زیادی روبرو است. در سال‌های اخیر، موارد وخیم و مرگ و میر زیادی در اثر نیش زنبور رخ داده است. پزشکان هشدار می‌دهند که زهر زنبور بسیار سمی است و می‌تواند باعث شوک آنافیلاکتیک، همولیز، پارگی گلبول‌های قرمز، اختلالات لخته شدن خون، آسیب عضلانی و آسیب شدید کلیه شود... اگر به سرعت درمان نشود، جان قربانی در معرض خطر بزرگی قرار می‌گیرد.

داک تان

لینک منبع