وزارت بهداشت پرونده مسمومیت نان خانم بیچ را بررسی می‌کند

شهر هوشی مین منشأ غذا را بررسی و ردیابی می‌کند تا منبع مواد اولیه و مواد غذایی مشکوک به مسمومیت را به وضوح شناسایی کند؛ نمونه‌هایی از غذا و نمونه‌هایی را برای آزمایش جهت یافتن علت می‌گیرد.

مغازه نان وزغ خانم بیچ پس از بستری شدن بسیاری از افراد به دلیل مسمومیت غذایی، موقتاً تعطیل شد. (عکس: VNA)

در مورد مورد مشکوک به مسمومیت غذایی که باعث بستری شدن ۲۳۵ نفر در ۱۳ بیمارستان پس از خوردن نان در شهر هوشی مین شد، در ۱۰ نوامبر، وزارت بهداشت ، سندی را در مورد تحقیقات و رسیدگی به مورد مشکوک به مسمومیت غذایی به اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین ارسال کرد.

در سند اداره ایمنی مواد غذایی آمده است که در تاریخ ۷ نوامبر ۲۰۲۵، اداره ایمنی مواد غذایی اطلاعاتی دریافت کرد مبنی بر اینکه تعدادی از افراد در بخش هان تونگ، شهر هوشی مین ، به ظن مسمومیت غذایی پس از خوردن نان، در بیمارستان بستری شده‌اند.

بعد از غذا، بسیاری از افراد علائمی مانند دل درد، اسهال، تب بالا و ... را تجربه کردند و برای درمان به بیمارستان منتقل شدند.

بلافاصله پس از این حادثه، اداره ایمنی مواد غذایی با اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین هماهنگی‌های لازم را انجام داد تا گزارشی سریع از حادثه مسمومیت درخواست کند، وضعیت را از نزدیک رصد کند و راهکارهایی را برای اطمینان از سلامت افراد مسموم و جلوگیری از وقوع حوادث مشابه به کار گیرد.

همزمان، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرد تا بیمارستان‌هایی که بیماران در آنها تحت درمان هستند را هدایت کند تا منابع خود را بر درمان فعال بیماران مسمومیت غذایی متمرکز کنند تا بر سلامت و زندگی آنها تأثیر نگذارد؛ تحقیقات و ردیابی منشأ غذا را سازماندهی کنند تا منبع مواد اولیه و مواد غذایی مشکوک به مسمومیت به وضوح شناسایی شود؛ نمونه‌ها و نمونه‌هایی از مواد غذایی را برای آزمایش جهت یافتن علت جمع‌آوری کنند؛ تخلفات مربوط به مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) را بررسی و به شدت با آنها برخورد کنند و نتایج را برای هشدار سریع به جامعه منتشر کنند.

در رابطه با این مورد مسمومیت غذایی، صبح روز 10 نوامبر، اداره پزشکی تخصصی، وزارت بهداشت شهر هوشی مین، اطلاع داد که تاکنون 235 مورد بستری اورژانسی در 13 بیمارستان ثبت شده است؛ از این تعداد 139 مورد ترخیص و به صورت سرپایی تحت نظر قرار گرفته‌اند، در حالی که 96 مورد هنوز به صورت بستری در بیمارستان تحت درمان هستند.

بیشتر موارد پذیرش اورژانسی علائم استفراغ، تب، درد شکم و اسهال دارند.

وضعیت سلامت اکثر قربانیان بستری در حال حاضر پایدار است. نتایج کشت خون یکی از قربانیان که در بیمارستان مردمی گیا دین تحت درمان قرار گرفت، از نظر سالمونلا - باکتری عامل عفونت‌های دستگاه گوارش - مثبت بود.

به گزارش وی ان ای

منبع: https://baohaiphong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-526239.html