غذای گوشتی در ارتفاعات مو کانگ چای

مدرسه شبانه‌روزی ابتدایی و متوسطه کمون چه تائو (NDO) دارای ۵۵۴ دانش‌آموز است که ۳۱۹ نفر از آنها دانش‌آموز دوره ابتدایی هستند. به لطف سرمایه‌گذاری دولتی، دانش‌آموزان شبانه‌روزی زندگی بهتری نسبت به خانه دارند و در مدرسه از آنها مراقبت می‌شود. برای ایجاد یک «مدرسه شاد»، علاوه بر تضمین یک محیط یادگیری امن، معلمان تلاش کرده‌اند تا از مناسب بودن مقدار وعده‌های غذایی و بهداشت و ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل کنند.

چه تائو یک بخش به خصوص صعب العبور از ناحیه مو کانگ چای ( ین بای ) است که تقریباً 240 کیلومتر از شهر ین بای فاصله دارد و از این فاصله تقریباً 40 کیلومتر از شهر مو کانگ چای فاصله دارد و از قله هانگ گیانگ و قله چه تائو با جنگل های بکر عبور می کند تا به مرکز بخش برسد.

در اصل، این منطقه سخت‌ترین منطقه استان ین بای بود و در حال حاضر تنها ۲/۶ روستا برق دارند. بیش از دو ماه پیش، ویتل توانست دکل‌های پوشش تلفن را برای سه روستا نصب کند: هانگ تای، که کا و پو وا. زندگی مردم همونگ در اینجا هنوز پر از مشکلات است.

حمایت مالی از مدارس. (عکس: تان پسر)

مدیر مدرسه، موآ دِ کویین، گفت که مدرسه شبانه‌روزی ابتدایی و متوسطه چه تائو ۵۵۴ دانش‌آموز دارد که ۳۱۹ نفر از آنها دانش‌آموز دوره ابتدایی هستند. به لطف سرمایه‌گذاری دولت، دانش‌آموزان شبانه‌روزی زندگی بهتری نسبت به خانه دارند و در مدرسه از نظر غذا و محل اقامت از آنها مراقبت می‌شود.

برای ساختن «مدرسه‌ای شاد»، علاوه بر تضمین یک محیط یادگیری امن، معلمان تلاش‌های زیادی کرده‌اند تا مطمئن شوند وعده‌های غذایی به مقدار مناسب تهیه می‌شوند و بهداشت و ایمنی مواد غذایی تضمین شده است.

برای کاهش هزینه‌های سوخت، از طریق جلسه والدین، توافق شد که هر دانش‌آموز هر ماه ۴ کیلوگرم هیزم خشک کمک کند و با صرفه‌جویی در هزینه‌ها، وعده‌های غذایی بهتری تهیه شود. هر خانواده فقط با جمع‌آوری یک موتورسیکلت، تقریباً ۴۰ کیلوگرم هیزم در سال تحصیلی کمک می‌کند. مشخص شد که با وجود این مشکلات، راه خوبی برای انجام کارها در ارتفاعات وجود دارد، با هدف همه برای دانش‌آموزان عزیز.

والدین هیزم را به آشپزخانه مدرسه شبانه‌روزی می‌آورند. (عکس: تان پسر)

به منظور حمایت از دانشجویان شبانه‌روزی در مناطق به ویژه دشوار، از طریق کانال‌های اطلاعاتی مفید، هیئت مدیریت دارایی داخلی و بانک سرمایه‌گذاری و توسعه ویتنام، شعبه ین بای، به این منطقه دشوار آمده‌اند.

این هیئت علاوه بر اهدای کتاب، پتو و لوازم ضروری به مدرسه شبانه‌روزی قومی لائو چای به ارزش ۶۰ میلیون دونگ، پتو، لباس فرم و وعده‌های غذایی با گوشت برای دانش‌آموزان مدرسه شبانه‌روزی ابتدایی و متوسطه چه تائو به ارزش بیش از ۵۰ میلیون دونگ نیز فراهم کرد.

حمایت مالی از دانش‌آموزان فقیر برای غلبه بر مشکلات. (عکس: تان سان)

معلم هوانگ تی تان چی ۱۳ سال است که در این مدرسه کوهستانی مشغول به کار است، ازدواج کرده و دو فرزند دارد. در حال حاضر، فرزند کوچکتر بیش از ۳ سال سن دارد و با مادرش در چه تائو زندگی می‌کند، فرزند بزرگتر برای بزرگ شدن در خانه مادربزرگش گذاشته شده است. او که دلتنگ فرزندان و همسرش است، ماهی یک بار از کوه‌های بلند عبور می‌کند تا به آنها سر بزند. این معلم به دلیل بیماری حرکت، بیش از ۶ ساعت با موتورسیکلت به زادگاهش در منطقه تران ین، که تقریباً ۲۵۰ کیلومتر دورتر است، سفر می‌کند. به لطف عشق او به کودکان در یک منطقه به ویژه دشوار، او عاشق شغل خود بوده و نقش دوگانه خود را به عنوان یک زن ایفا کرده است.

اوه، چقدر گوشت! (عکس: تان پسر)

در شلوغی و هیاهوی تهیه غذا برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی در ظهر، آقای سونگ آ هونگ گفت که دیروز واحد حامی، ماشینی برای آوردن دو خوک، هر کدام بالای ۱۰۰ کیلوگرم، فرستاد و بلافاصله یکی را ذبح کرد تا برای بیش از ۵۰۰ کودک آماده شود. امروز، علاوه بر وعده‌های غذایی روزانه (توفو، گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات آب‌پز)، در هر وعده غذایی گوشت بدون چربی آب‌پز و ژامبون اضافه شده است تا به کودکان کمک کند تغذیه بیشتری داشته باشند.

بیایید غذا بخوریم! (عکس: تان پسر)

جیانگ تی دوآ، دانش‌آموز کلاس سوم، بیش از ۱۵ کیلومتر از مدرسه فاصله دارد و تمام هفته را در مدرسه شبانه‌روزی می‌گذراند و فقط بعدازظهرهای جمعه پدرش او را برای رفتن به خانه می‌برد. وقتی از او در مورد غذاهای تازه با گوشت اضافه شده سوال شد، صادقانه گفت: در خانه، فقط در عید تت و جشنواره برنج جدید، پدرم خوک ذبح می‌کند و این همه گوشت برای خوردن دارد. می‌خواهم از شما معلمان به خاطر شادی بخشیدن به مدرسه و دانش‌آموزان تشکر کنم.

با دیدن بچه‌ها که از غذای دسته‌جمعی با گوشت اضافه لذت می‌بردند، نیکوکاران احساس شادی بیشتری کردند و به آنها یادآوری کردند که دفعه بعد هم بیایند و برای بچه‌ها در این منطقه کوهستانی غذای خیریه بیاورند.

آقای موآ آ سوآ، که به تازگی توسط شورای خلق برای تصدی سمت رئیس کمیته خلق کمون انتخاب شده بود، با هیجان گفت که مردم کمون چه تائو بسیار درس‌خوان هستند و دیگر کودکانی در سن مدرسه وجود ندارند که مانند گذشته در خانه بمانند و به مدرسه نروند.

انجمن ارتقای آموزش قبایل از یکدیگر حمایت می‌کنند تا فرزندانشان را به مدرسه بفرستند. بسیاری از مردم در سطح استان و مرکز موفق شده‌اند. بسیاری از پزشکان، مهندسان و افسران نیروهای مسلح همگی به لطف تحصیلات خود موفق شده‌اند.

در حال حاضر، مدرسه شبانه‌روزی قومی این کمون بیش از ۵۰۰ دانش‌آموز دارد. کلاس‌ها و مدارس به خوبی ساخته شده‌اند، آشپزخانه و محل اقامت از نظر تمیزی و مرتبی بررسی می‌شوند و کابینت‌های نگهداری مواد غذایی برای تأیید وجود دارد. بنابراین، برای سال‌های متوالی، این مدرسه هیچ گونه مسمومیت غذایی نداشته است.

منبع: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html