کا مائو از برداشت فراوان برنج در مناطق پرورش میگو لذت می‌برد.

برای محصول برنج ۲۰۲۵-۲۰۲۶ در زمین‌های پرورش میگو، استان کا مائو بیش از ۹۰،۰۰۰ هکتار را کشت کرده است. در مناطقی که کاشت زودهنگام انجام شده است، کشاورزان برداشت را آغاز کرده‌اند، در حالی که در مناطق دیگر، برنج در مرحله گلدهی است. کشاورزان به دلیل محصول فراوان و قیمت بالای برنج در ابتدای فصل بسیار هیجان‌زده هستند. این امر زمینه را برای استان کا مائو فراهم می‌کند تا انتظار برداشت فراوان دیگری را داشته باشد.

کشاورزان در کا مائو میگوهای غول پیکر آب شیرین را که در شالیزارهای برنج پرورش داده شده اند، برداشت می کنند. عکس: VNA.

در بخش وین فوک (استان کا مائو)، کشاورزان در حال حاضر در حال برداشت برنج در زمینی هستند که قبلاً برای پرورش میگو استفاده می‌شد. خانواده آقای نگوین ون هو (دهکده فوک تان)، با نزدیک به ۳ هکتار، برنج ST25 کاشتند. برداشت تقریباً ۷ تن در هر هکتار با قیمت خرید تضمینی ۹۵۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم بود. پس از کسر هزینه‌های تولید، آنها سودی نزدیک به ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی کسب کردند. علاوه بر برنج، آقای هو همچنین بیش از ۵۰ میلیون دونگ ویتنامی از پرورش میگوی آب شیرین در کنار سایر ماهی‌ها در شالیزارها به دست آورد و سود کل او را به نزدیک به ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی رساند.

به همین ترتیب، آقای وو ون رانگ به تازگی برداشت بیش از ۲ هکتار برنج ST25 را با عملکرد ۶.۷ تن در هکتار به پایان رسانده است. برنج برداشت شده بلافاصله تحت قرارداد خرید محصول فروخته شد. آقای رانگ گفت که خانواده‌اش قبلاً از رقم برنج "موت بوی دو" و سپس رقم هیبرید F1 استفاده می‌کردند و در نهایت به رقم ST25 روی آوردند.

این نوع برنج به خوبی رشد می‌کند، کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرد و کیفیت برنج بالاتری دارد که تضمین می‌شود با قیمت بسیار بالاتری نسبت به برخی از انواع دیگر خریداری شود. آقای رانگ بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از برنج و میگوهای آب شیرین پرورش یافته در شالیزارها درآمد کسب کرد. این پول نه تنها سرمایه لازم برای سرمایه‌گذاری مجدد در فصل پرورش میگو در اوایل سال ۲۰۲۶ را برای خانواده‌اش فراهم کرد، بلکه پول اضافی برای آنها باقی گذاشت تا سال نو قمری اسب را به شیوه‌ای راحت جشن بگیرند.

مدل کشاورزی تلفیقی برنج-میگو نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را به ازای هر واحد زمین کشت شده افزایش دهند، بلکه محصولات کشاورزی پاک و سازگار با محیط زیست نیز تولید می‌کند.

وین فوک یکی از شهرستان‌هایی است که از نظر منابع آبی مزایای زیادی دارد و به کشاورزان اجازه می‌دهد زود بذر بکارند. همچنین این شهرستان منطقه‌ای با مساحت وسیع تولید برنج در زمین‌های پرورش میگو در استان کا مائو با نزدیک به ۹۰۰۰ هکتار است. امسال، ۱۰۰٪ از این منطقه از برنج مرغوب ST25 استفاده می‌کند و خرید همه محصولات تضمین شده است. این نتیجه به دلیل سازماندهی کشت توسط کشاورزان این شهرستان بر اساس فرآیند تولید برنج معطر و میگوی تمیز است. کشاورزان فقط از کودهای ارگانیک و بدون آفت‌کش استفاده می‌کنند. به میگوها غذا داده نمی‌شود و از هیچ آنتی‌بیوتیکی استفاده نمی‌شود که تضمین می‌کند محصول تمیز و بی‌خطر است.

آقای تران ون لیم، دبیر کمیته حزب کمون وین فوک، اظهار داشت که پس از سال‌ها کشت، اکثر کشاورزان در منطقه پرورش برنج-میگو، تجربه تولید را کسب کرده‌اند. علاوه بر این، آنها در دوره‌های آموزشی و برنامه‌هایی در زمینه ارگانیک، اکولوژیکی، هوشمند، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و سازگاری با تغییرات اقلیمی شرکت کرده‌اند که به طور فعال در حال اجرا هستند. این منطقه همچنین بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها و لایروبی کانال‌ها برای تسهیل تولید کشاورزان تمرکز دارد. در عین حال، از مشاغل توانمند و معتبر دعوت می‌کند تا در پیوندهای تولید و توزیع محصول شرکت کنند...

در بخش نین تان لوی (استان کا مائو)، جایی که نزدیک به ۲۰۰۰ هکتار برنج در فصل زراعی ۲۰۲۵-۲۰۲۶ در زمین‌های پرورش میگو کاشته می‌شود، برنج در حال حاضر در مرحله گلدهی است. آقای نگوین گیای فونگ گفت که خانواده‌اش ۶ هکتار را کشت می‌کنند و برنج رقم ST25 را در کنار پرورش میگوی ببری و میگوی آب شیرین می‌کارند. او این رقم برنج را انتخاب کرد زیرا در طول سال‌ها در تولید مؤثر بوده است. این برنج نه تنها به سرعت پنجه می‌زند، ساقه‌های قوی دارد، خاک‌های شور و اسیدی را به خوبی تحمل می‌کند، کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرد و عملکرد تضمین‌شده‌ای دارد، بلکه ارزش اقتصادی نسبتاً بالایی نیز دارد.

آقای نگوین گیای فونگ با مدل کشاورزی برنج-میگو، سالانه بیش از ۱ میلیارد دانگ ویتنام سود کسب می‌کند. به لطف این، خانواده او توانسته‌اند خانه‌ای بزرگ بسازند، اقلام ارزشمند زیادی را برای تولید و زندگی خانوادگی خریداری کنند و فرزندان خود را از آموزش خوب بهره‌مند سازند.

سال‌هاست که کشاورزی برنج-میگو به عنوان یک مدل تولید پایدار در مواجهه با اثرات نامطلوب تغییرات اقلیمی در نظر گرفته می‌شود. آقای نونگ ون تاچ، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی کشاورزی عمومی با دین (شهرستان وین لوک، استان کا مائو)، اظهار داشت که برنج و میگو یکدیگر را تغذیه می‌کنند، که هسته پایداری در این مدل است. برنج به میگو کمک می‌کند تا یک منبع غذایی طبیعی ایجاد کند. پس از برداشت برنج، ساقه‌ها و کاه برنج باقی مانده تجزیه می‌شوند و مواد آلی ایجاد می‌کنند - محیطی ایده‌آل برای رشد پلانکتون (منبع غذایی طبیعی میگو).

در نتیجه، میگو سریع‌تر رشد می‌کند و کشاورزان در هزینه‌های خوراک صرفه‌جویی می‌کنند. علاوه بر این، سیستم ریشه گیاه برنج، مواد آلی اضافی و زباله‌های انباشته شده در کف استخر از فصل پرورش میگو قبل را جذب می‌کند و به بهبود کیفیت خاک و تمیز کردن محیط آب برای محصول بعدی میگو کمک می‌کند. برعکس، میگو کود فراهم می‌کند؛ مدفوع میگو و زباله‌های آلی حاصل از پرورش میگو که در کف استخر انباشته می‌شوند، به یک کود طبیعی غنی از مواد مغذی برای گیاهان برنج تبدیل می‌شوند. این امر به طور قابل توجهی میزان کودهای شیمیایی مورد نیاز را کاهش می‌دهد. مدل پرورش برنج-میگو همچنین به محدود کردن استفاده از مواد شیمیایی کمک می‌کند، زیرا میگو به آفت‌کش‌ها و مواد شیمیایی کشاورزی بسیار حساس است. بنابراین، هنگام پرورش برنج در زمین‌های پرورش میگو، کشاورزان مجبور می‌شوند استفاده از اسپری‌های شیمیایی را به حداقل برسانند.

برای محصول برنج ۲۰۲۵-۲۰۲۶ در زمین‌های پرورش میگو در بخش نین تان لوی (استان کا مائو)، نزدیک به ۲۰۰۰ هکتار کاشته شده است و برنج در مرحله گلدهی است و به خوبی رشد و نمو می‌کند.

به گفته فام ون مویی، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست کا مائو، مدل کشاورزی برنج-میگو از دهه 2000 اجرا شده است که شامل کشت برنج در فصل بارندگی و پرورش میگو در فصل خشک است. این سیستم کشاورزی چرخشی نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را به ازای هر واحد زمین کشت شده افزایش دهند، بلکه محصولات کشاورزی پاک و سازگار با محیط زیست نیز تولید می‌کند. از آنجا که در این روش کشاورزی از مواد شیمیایی کمتری استفاده می‌شود، کشاورزان محصولات برنجی تولید می‌کنند که مطابق با استانداردهای ارگانیک، VietGAP و GlobalGAP هستند و الزامات سختگیرانه بازارهای صادرات خارجی را برآورده می‌کنند.

برای افزایش ارزش برنج کشت‌شده در مدل کشاورزی برنج-میگو، استان کا مائو در حال اجرای راهکارهایی برای توسعه تولید در جهت زیست‌محیطی و ارگانیک است. همزمان، در حال ایجاد برندهای محصول است؛ صدور کدهای منطقه کاشت، کدهای استخر، قابلیت ردیابی محصول و ارتباط با مشاغل برای تضمین مصرف محصول را ترویج می‌دهد.

این استان تعاونی‌های کشاورزی متعددی تأسیس کرده است تا به عنوان واسطه‌ای بین کشاورزان و کسب‌وکارهای مصرفی عمل کنند. همزمان، تبلیغ و ارتباط محصولات «برنج معطر - میگوی پاک» را از طریق رویدادها، نمایشگاه‌های تجاری و به‌ویژه در پلتفرم‌های دیجیتال تشدید کرده است.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-mau-duoc-mua-lua-tren-dat-tom-20251215110953927.htm