طرز تهیه ترشی کلم قمری و هویج خوشمزه

درست کردن ترشی کلم قمری و هویج ترد و شیرین بسیار ساده است. فقط چند مرحله آسان را با مواد اولیه ارزان و در دسترس دنبال کنید تا یک بشقاب کلم قمری و هویج ترشی خوشمزه، ترش، ترد و شیرین داشته باشید.

مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قمری و هویج.

- ۱ عدد کلم قمری بزرگ

- ۱ عدد هویج متوسط

- ۱/۲ قاشق چایخوری چیلی خرد شده.

- ۱ حبه سیر بزرگ

- شکر، سرکه، نمک، سس ماهی، فلفل

طرز تهیه ترشی کلم قمری و هویج به صورت سریع

- مرحله 1 (آماده سازی مواد اولیه): هویج و کلم قمری را پوست بگیرید، کاملاً بشویید و بگذارید آب آن گرفته شود. کلم قمری را به صورت نوارهای ژولین برش دهید. هویج ها را به شکل گل برش دهید، سپس آنها را به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر ورقه کنید.

دانه‌های فلفل چیلی را جدا کرده و آنها را ریز خرد کنید. سیر را نیز بشویید و ریز خرد کنید.

- مرحله 2: کلم قمری و هویج را در نمک خیس کنید. کلم قمری و هویج را در یک کاسه بریزید و با نمک خوب مخلوط کنید. کلم قمری و هویج را حدود 20 دقیقه در نمک خیس کنید تا بوی تند آن از بین برود. هویج و کلم قمری را از کاسه خارج کنید، کاملاً بشویید و بگذارید آب آن گرفته شود.

مرحله ۳: هویج و کلم قمری، سس ماهی، پودر چاشنی، سرکه، فلفل چیلی خرد شده، سیر خرد شده و شکر را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید. بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا طعم‌ها را جذب کند، سپس کلم قمری ترشی را در بشقاب بریزید و نوش جان کنید.

کلم قمری و هویج ترشی بهتر است با گوشت کبابی یا سایر غذاهای روغنی سرو شوند. ترشی طراوت‌بخش و شیرینی ترد کلم قمری و هویج ترشی مانع از خستگی شما از غذاهای دیگر می‌شود. این ترشی نه تنها در جلوگیری از سیری بسیار مؤثر است، بلکه به سوزاندن چربی‌های انباشته شده در بدن شما نیز کمک می‌کند و آن را به یک "نجات‌دهنده" عالی برای کسانی که رژیم دارند تبدیل می‌کند و به شما این امکان را می‌دهد که از غذاهای گوشتی و چرب بدون احساس خستگی لذت ببرید.

درست کردن ترشی کلم قمری و هویج برای سال نو قمری مار ۲۰۲۵ خیلی ساده است، اینطور نیست؟ برایتان آرزوی موفقیت می‌کنم!

طرز تهیه شکم خوک پخته شده با نیشکر فوق العاده خوشمزه

از گوشت خوک کبابی، گوشت خوک آب‌پز یا گوشت خوک آب‌پز خسته شده‌اید... می‌توانید غذای خانوادگی‌تان را با شکم خوک آب‌پز با نیشکر تغییر دهید - یک غذای خوشمزه، خوش‌طعم و بی‌نظیر که کاملاً با برنج جور درمی‌آید.

طرز تهیه رول شکم خوک با سبزیجات برای رفع سنگینی غذاهای تعطیلات تت.

تصور نکنید که گوشت دلیل «سنگین» بودن جشن تت شماست. با رول‌های شکم خوک پیچیده شده در سبزیجات، چیز متفاوتی را امتحان کنید؛ مطمئناً آن را فوق‌العاده خوشمزه خواهید یافت.