در یک بحث جانبی در سمینار «نوآوری در کشاورزی و غذا» در چارچوب هفته علم و فناوری VinFuture 2025، پروفسور رافائل مرسیه - متخصص ژنتیک مولکولی و مدیر بخش زیستشناسی کروموزوم در موسسه ژنتیک گیاهی ماکس پلانک، آلمان - دیدگاه خود را در مورد افزایش تولید پایدار و مقاوم مواد غذایی در آینده نزدیک به اشتراک گذاشت.
فناوری به افزایش بهرهوری ۲۰ تا ۳۰ درصد کمک میکند.
تحقیقات پروفسور رافائل مرسیه بر مکانیسمهای مولکولی میوز، به ویژه تنظیم تشکیل و توزیع کراسینگ اور، و چگونگی شکلگیری تنوع ژنتیکی در گیاهان توسط این فرآیندها متمرکز است. او ژنهای کلیدی مانند FANCM، RECQ4 و FIGL1 را شناسایی کرده است که به عنوان عوامل ضد کراسینگ اور عمل میکنند و در نتیجه استراتژیهای جدیدی را برای تنظیم نوترکیبی و ارتقای اصلاح نژاد گیاهان ارائه میدهند.
او همچنین پیشگام توسعه سیستم MiMe (میتوز به جای میوز) بود و میوز را به یک تقسیم سلولی شبیه میتوز تبدیل کرد و تولید بذرهای کلونال را امکانپذیر ساخت - پیشرفتی چشمگیر در حفظ قدرت هیبریدها در محصولاتی مانند برنج.
پروفسور رافائل مرسیه با ارائه جزئیات خاص در مورد راه حل ایجاد بذرهای کلونال برای بهبود عملکرد محصولات کشاورزی، گفت: در طبیعت، برخی از گیاهان برای تولید بذر نیازی به لقاح یا گرده افشانی ندارند، مانند قاصدکها. گلبرگهای آنها به پراکندگی بذرها کمک میکنند، مکانیسمی که میتواند برای کشاورزی مفید باشد.
تولید مثل غیرجنسی بر اساس میتوز است، نه میوز و لقاح مانند روشهای سنتی، بلکه «فرآیند تقسیم میوز را ساده میکند» تا دو نسخه از ژن ایجاد شود. هیبریدهای F1 سالم هستند و نیازی به کنترل کیفیت گیاهان والد ندارند، فقط خود هیبرید باید کنترل شود.
تولید مثل غیرجنسی امکان حفظ صفات مطلوب و ایجاد سریع لاینهای خالص، قابل استفاده برای بسیاری از محصولات کشاورزی را فراهم میکند و در نتیجه از کشاورزان حمایت میکند. به طور خاص، ایجاد بذرهای کلونال به حفظ قدرت گونههای هیبرید بدون نیاز به تلاقی مجدد در طول نسلهای متمادی کمک میکند. هنگامی که در کشاورزی اعمال میشود، میتواند بازده را تقریباً 20 تا 30 درصد افزایش دهد.
کاربرد برنج ویتنامی
ویتنام یکی از کشورهای پیشرو در صادرات برنج در جهان است. پروفسور رافائل مرسیه پیشنهاد میکند که ویتنام باید به استفاده از تمام فناوریهای موجود برای بهبود کیفیت و افزایش بهرهوری ادامه دهد و در عین حال مدلهای جدید کشاورزی را نیز اتخاذ کند.
پروفسور رافائل مرسیه گفت: «من معتقدم که فناوریهای جدید باید مورد تحقیق، پذیرش و تطبیق قرار گیرند تا با کشاورزی ویتنام سازگار شوند و عملکرد و کیفیت را بهبود بخشند.»
در آزمایشگاه، پروفسور رافائل مرسیه و همکارانش عمدتاً با یک گیاه کوچک به نام آرابیدوپسیس (جنسی متعلق به خانواده کلم) کار میکنند. این تیم همچنین فناوری کشت برنج را توسعه داده و در حال انجام چندین آزمایش میدانی برای ارزیابی اثربخشی عملی آن است. این آخرین مرحله قبل از به کارگیری عملی این فناوری است.
پروفسور رافائل مرسیه پس از ۱۵ سال تحقیق، از اصلاح نژاد طبیعی تا اصلاح نژاد کلونال گیاهان، روندی را به سمت استفاده کارآمدتر از گونههای هیبریدی میبیند. گیاهان به طور مستقل به شدت رشد میکنند و بهرهوری بالاتری را به همراه دارند. در نتیجه، برای تولید همان مقدار غذا، کشاورزان میتوانند از زمین کمتر یا کود کمتری استفاده کنند. به عبارت دیگر، از آنجا که بازده بالا توسط ژنهای گیاه تعیین میشود، میتوان ضمن حفظ همان حجم تولید، تأثیرات زیستمحیطی را کاهش داد.
علاوه بر این، گونههای هیبریدی در برابر نوساناتی مانند دما یا میزان دسترسی به آب، تحمل بیشتری دارند. آنها انعطافپذیرتر هستند، بنابراین حتی در شرایط نامساعد نیز بازده بالایی را حفظ میکنند.
در مقایسه با گونههای خالص، گونههای هیبریدی حدود 30٪ عملکرد بیشتری دارند. این بدان معناست که صرفاً تغییر به یک گونه هیبریدی بلافاصله عملکرد را در مقایسه با گونه خالص حدود 30٪ افزایش میدهد. علاوه بر این، تأثیر زیستمحیطی تولید به طور غیرمستقیم کاهش مییابد زیرا با بازده بالاتر، کشاورزان میتوانند با استفاده از زمین کمتر و کود کمتر، همان میزان محصول را تولید کنند.
با این حال، این متخصص همچنین تأیید کرد که این تنها یک فناوری در یک «جعبه ابزار» بزرگتر است که باید برای مقابله با چالشهای پیش رو با هم ترکیب کنیم. ما باید از تمام فناوریهای موجود برای خدمت به علم استفاده کنیم تا به اهدافی مانند افزایش 70 درصدی بهرهوری دست یابیم. به عنوان مثال، هوش مصنوعی به کشاورزان کمک میکند تا نیروی کار را کاهش دهند و در عین حال تصمیمات دقیقتری بگیرند.
منبع: https://daidoanket.vn/cai-tien-cay-lua-viet-nam.html
نظر (0)