راهنمای سفر به کوانگ نام

استان کوانگ نام در منطقه جنوب مرکزی ویتنام، در منطقه اقتصادی کلیدی ویتنام مرکزی واقع شده است. این استان در ۸۲۰ کیلومتری شمال هانوی، ۶۰ کیلومتری شمال دا نانگ و ۹۰۰ کیلومتری جنوب شهر هوشی مین قرار دارد. کوانگ نام با استان‌های دا نانگ، توا تین هوئه، کون توم و کوانگ نگای هم‌مرز است و ۱۲۵ کیلومتر خط ساحلی و نزدیک به ۱۶۰ کیلومتر مرز با لائوس دارد. مرکز استان، شهر تام کی است و همچنین شامل شهر باستانی هوی آن، شهر دین بان و ۱۵ منطقه است. کوانگ نام همچنین محل قرارگیری بیشترین مکان‌های میراث جهانی یونسکو در کشور، از جمله شهر باستانی هوی آن و پناهگاه مای سان است. کوانگ نام دو فصل دارد: بارانی (اکتبر-دسامبر) و خشک (فوریه-آگوست)، که تحت تأثیر زمستان شمالی است. میانگین دمای سالانه ۲۶ درجه سانتیگراد است و کمترین دما حدود ۱۲ درجه سانتیگراد است. آب و هوا در طول سال متنوع است و بارندگی قابل توجهی دارد. بهترین زمان برای بازدید از کوانگ نام از فوریه تا پایان تابستان است.

حرکت

راه‌های زیادی برای رسیدن به کوانگ نام وجود دارد، از جمله جاده، راه آهن، دریا و هوا. سفر هوایی یکی از گزینه‌هاست.

فرودگاه چو لای عکس: لو بنگ

بازدیدکنندگان کوانگ نام می‌توانند در فرودگاه دا نانگ یا چو لای فرود بیایند. فرودگاهی را انتخاب کنید که برای مقصد شما مناسب‌تر باشد. اگر به هوی آن سفر می‌کنید، توصیه می‌شود به دا نانگ پرواز کنید و حدود 30 کیلومتر از طریق جاده سفر کنید، در حالی که چو لای 70 کیلومتر از هوی آن فاصله دارد. شهر تام کی تقریباً 25 کیلومتر از فرودگاه فاصله دارد. خطوط هوایی داخلی ویتجت ایر، ویتنام ایرلاینز و بامبو ایرویز همگی روزانه از هانوی و هوشی مین سیتی به دا نانگ پرواز می‌کنند و پروازهای متعددی دارند. قیمت بلیط هواپیما رفت و برگشت بسته به زمان سال از 2.5 میلیون تا 5 میلیون دونگ ویتنام متغیر است. ویتنام ایرلاینز تنها خط هوایی داخلی است که پروازهایی به چو لای انجام می‌دهد و بلیط‌های رفت و برگشت از 2.5 میلیون دونگ ویتنام شروع می‌شود. قطار: قطارهای تونگ نات که از هانوی و هوشی مین سیتی حرکت می‌کنند (جنوب شرقی 1-2، جنوب شرقی 3-4، جنوب شرقی 5-6، جنوب شرقی 7-8 و جنوب شرقی 11-12) همگی در ایستگاه تام کی توقف دارند. بلیط قطار رفت و برگشت بسته به نوع قطار، واگن و محل صندلی، از ۱.۵ میلیون تا ۲.۷ میلیون دونگ ویتنامی متغیر است. بزرگراه ملی ۱A و بزرگراه هوشی مین هر دو از استان کوانگ نام عبور می‌کنند و سفر را برای گردشگران از هر سه منطقه کشور راحت می‌کنند. خدمات اتوبوس از دا نانگ به هوی آن یا تام کی توسط شرکت‌های مختلفی مانند هوی آن اکسپرس، کوئین کافه، دونگ هان تراول باس، هان کافه، سین کافه، ها لینه و ترونگ تین ارائه می‌شود. این خدمات شامل لیموزین یا اتوبوس‌های ۴۵ نفره است که کرایه آنها از ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر سفر متغیر است.

این اتوبوس در مسیر دا نانگ - هوی آن حرکت می‌کند.

اتوبوس شماره ۱۴ بین مرکز شهر دانانگ و هوی آن و برعکس حرکت می‌کند و هر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یکبار حرکت می‌کند. کرایه آن ۳۰۰۰۰ دونگ است. زمان سفر تقریباً ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه است. یک سفر رفت و برگشت از تام کی به هوی آن وجود دارد. هزینه تاکسی یا وسایل نقلیه خصوصی ۵-۷ نفره که مسیر دانانگ - هوی آن را طی می‌کنند از ۲۰۰۰۰۰ دونگ شروع می‌شود. به عنوان جایگزین، گردشگران می‌توانند از ایستگاه قطار یا فرودگاه از اتوبوس‌های اشتراکی استفاده کنند. آبراه‌های دریایی و داخلی کوانگ نام شامل بندر ترونگ های در منطقه اقتصادی آزاد چو لای است. با این حال، این بندر فقط برای کشتی‌های باری بزرگ است. کشتی‌های توریستی معمولاً در بنادر توا تین هو یا دانانگ پهلو می‌گیرند و پس از آن گردشگران از طریق خشکی سفر می‌کنند. از ساحل کوا دای، بازدیدکنندگان می‌توانند با قایق‌های تندرو کوچک (کانو) که توسط ارائه دهندگان خدمات مختلف ارائه می‌شوند، به جزیره چام برسند. سفرهای روزانه از ساعت ۷:۳۰ صبح تا ۵:۰۰ بعد از ظهر در دسترس است. قیمت بلیط برای هر نفر در هر سفر ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است.

محل اقامت

کوانگ نام، به عنوان استانی با صنعت گردشگری پررونق، به تعداد زیادی اتاق هتل، اقامتگاه خانگی و استراحتگاه افتخار می‌کند. در میان این موارد، بخش استراحتگاه‌ها توسعه‌یافته‌ترین بخش است و ده‌ها استراحتگاه عمدتاً در امتداد ساحل ها می، آن بانگ، کوا دای و تانگ بین واقع شده‌اند.

هتل فور سیزنز ریزورت، نام های

هتل فور سیزنز ریزورت د نام های، لوکس‌ترین هتل در کوانگ نام است که قیمت اتاق‌های آن از شبی تقریباً 20 میلیون دونگ تا بیش از 100 میلیون دونگ متغیر است. سایر هتل‌های ساحلی مانند ویکتوریا هوی آن بیچ ریزورت و اسپا، پالم گاردن ریزورت و اسپا، ویندهام هوی آن رویال بیچ فرانت ریزورت و ویلاز، سیتادینز پرل هوی آن، وینپرل ریزورت و گلف نام هوی آن، هویانا هتل و سوئیتز، هوی آن بیچ ریزورت و توی بلو نام هوی آن قیمت‌هایی از 1 تا 5 میلیون دونگ برای هر شب دارند. در منطقه شهر قدیمی هوی آن، بسیاری از استراحتگاه‌های کنار رودخانه یا هتل‌های بوتیک در شهر وجود دارند که توسط گردشگران امتیاز بالایی کسب کرده‌اند، مانند هتل و اسپای لا سیستا هوی آن، هتل و اسپای ریور تاون هوی آن، هتل و اسپای لوکس آلگرو هوی آن، هتل و اسپای لیتل هوی آن، هتل بوتیک لانتانا هوی آن، هتل و اسپای آلمانیتی هوی آن و هتل ونیز هونگ ریورساید ریزورت، که قیمت اتاق‌های آنها از ۱ تا ۲ میلیون دونگ ویتنامی در هر شب متغیر است.

اقامتگاه و اسپای لا سیستا هوی آن

علاوه بر این، هوی آن اقامتگاه‌های خانگی و هتل‌های کوچک زیادی با قیمت‌هایی از حدود ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی تا کمتر از ۱ میلیون دونگ ویتنامی در هر شب ارائه می‌دهد. در شهر تام کی، گردشگران می‌توانند هتل‌هایی مانند مونگ تان گرند کوانگ نام، هتل و اقامتگاه بان تاچ ریورساید، اقامتگاه و اسپای ساحلی تام تان و هتل و رستوران فو لانگ تام کی را انتخاب کنند که قیمت اتاق‌های آنها از ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی تا ۱.۲ میلیون دونگ ویتنامی در هر شب متغیر است.

گشت و گذار

شهر قدیمی هوی آن

شهر قدیمی هوی آن. عکس: NickM

هوی آن قطعاً یکی از مکان‌های دیدنی در کوانگ نام است. این شهر یکی از دو میراث جهانی این استان است که دارای گنجینه‌ای از فرهنگ و معماری باستانی به خوبی حفظ شده می‌باشد. هوی آن همچنین مقصدی برای دوستداران غذا، علاقه‌مندان به مد و عکاسان است. هوی آن غذاهای خوشمزه و متمایز بسیاری مانند رشته فرنگی کائو لائو، رشته فرنگی کوانگ، بان داپ (کیک برنج) و بان بائو (نان بخارپز) ارائه می‌دهد. هوی آن همچنین دارای خیابان‌های زیبا، دیوارهای زرد باستانی و سقف‌های کاشی‌کاری شده پوشیده از خزه است. شهر باستانی هوی آن توسط گردشگران خارجی به عنوان "زیباترین شهر" شناخته می‌شود و خدمات محبوبی مانند خیاطی و کفش دوزی ارائه می‌دهد. جنگل نارگیل خلیج مائو یکی دیگر از جاذبه‌های برجسته است .

جنگل نارگیل هفت هکتاری. عکس: کوین تران

جنگل نارگیل خلیج مائو (جنگل نارگیل کام تان) یک مقصد گردشگری بوم‌شناختی معروف است که در حدود ۳ کیلومتری مرکز شهر باستانی هوی آن واقع شده است. در اینجا، بازدیدکنندگان می‌توانند در یک محیط آرام، قایق‌سواری در میان جنگل نارگیل سرسبز را تجربه کنند، رقص‌ها و مسابقات سنتی قایق‌های سبدی را تحسین کنند و از غذاهای محلی لذت ببرند. هزینه ورودی برای هر نفر ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است. هزینه اجاره قایق سبدی بین ۱۵۰۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر قایق است. ساعات کاری همه روزه از ساعت ۷ صبح تا ۵ بعد از ظهر است. پناهگاه پسرم

پناهگاه پسرم. عکس: توآن دائو

پناهگاه مای سان در منطقه دوی شوین، در ۴۰ کیلومتری هوی آن واقع شده است. این مکان، پناهگاه هندوها در دوران پادشاهی باستانی چامپا بود. این منطقه در سال ۱۸۸۵ توسط گروهی از سربازان فرانسوی کشف شد و متعاقباً بسیاری از محققان و باستان شناسان دیگر از آن بازدید کردند. پناهگاه مای سان در دره‌ای به قطر تقریبی ۲ کیلومتر واقع شده است که توسط ... احاطه شده است.   این مکان، منطقه‌ای تپه‌ای است که شامل ۷۰ معبد و برج است که به چندین خوشه تقسیم شده‌اند. هر خوشه از یک معبد اصلی تشکیل شده که توسط برج‌های کوچک‌تر احاطه شده است. معبد اصلی نماد کوه مرو، مرکز جهان، محل تجمع خدایان و پرستش خدای شیوا است. سبک‌های معماری اینجا به شش نوع تقسیم می‌شوند: سبک‌های باستانی، هوا لای، هندوچینی، مای سان، پو ناگار و بین دین. نقوش رایج شامل گل‌ها و برگ‌ها، حیواناتی مانند فیل یا شیر، تصاویر کالا-ماکارا (نمادهای قوم چامپا)، رقصندگان آپسارا، نوازندگان، خدایان نگهبان یا ماکارا هیولای دریایی است. این مکان از ساعت ۶ صبح تا ۵ بعد از ظهر، دوشنبه تا یکشنبه باز است. قیمت بلیط: ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی (ویتنامی) و ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی (خارجی‌ها).

جزیره چم

جزیره چام، واقع در تقریباً 20 کیلومتری مرکز شهر هوی آن، مساحتی تقریباً 15.5 کیلومتر مربع را در بر می‌گیرد و 3000 نفر در آن زندگی می‌کنند. این جزیره دارای یک اکوسیستم دریایی تقریباً دست نخورده با 950 گونه آبزی، از جمله بسیاری از ماهی‌های نادر و گونه‌های مرجانی است. این جزیره همچنین مقصدی مناسب برای سفرهای یک روزه است. پاگودای های تانگ، پناهگاه طوفان، چاه باستانی چام و مکان تاریخی بای اونگ از جمله جاذبه‌های این جزیره هستند. بازدیدکنندگان می‌توانند برای ماهیگیری ماهی و ماهی مرکب، غواصی سطحی برای تحسین صخره‌های مرجانی و لذت بردن از غذاهای دریایی تازه به آنجا بروند. هیچ هتلی در این جزیره وجود ندارد. بازدیدکنندگانی که مایل به اقامت شبانه هستند باید از قبل با ساکنان محلی تماس بگیرند. روستای نقاشی دیواری تام تان

نمای بالا از روستای نقاشی دیواری تام تان. عکس: داک تان

روستای نقاشی‌های دیواری تام تان در دهکده هوآ ترونگ، بخش تام تان، حدود ۷ کیلومتری شهر تام کی واقع شده است. این روستا از یک طرف با دریا و از طرف دیگر با رودخانه ترونگ گیانگ هم‌مرز است. این روستا تقریباً ۳۰ نقاشی دیواری پر جنب و جوش دارد که دیوارهای قدیمی را پوشانده‌اند. خانه‌های کنار هم قرار گرفته، فضایی سرزنده و زیبا ایجاد کرده‌اند. نقاشی‌های دیواری این روستای ماهیگیری، مناظر، زندگی، مردم و حیات دریایی را به تصویر می‌کشند.

با این حال، نقاشی‌های دیواری که در سال ۲۰۲۱ ایجاد شده‌اند، اخیراً محو، پاک یا دوباره رنگ‌آمیزی شده‌اند و باعث تخریب کلی شده‌اند. سواحل کوا دای، ها می، آن بنگ و تانگ بین در استان کوانگ نام مشهور هستند. همه این سواحل زیبا با آب آبی شفاف، شن سفید و شیب‌های ملایم، ایده‌آل برای شنا هستند. در میان آنها، کوا دای بیشترین توسعه را برای گردشگری داشته است، اما در ۱۰ سال گذشته، از فرسایش رنج می‌برد و امواج هر ساله صدها متر زمین را با خود می‌برند. دولت محلی صدها میلیارد دونگ در تلاش برای نجات کوا دای سرمایه‌گذاری کرده است. در سال ۲۰۲۲، بیش از ۲ کیلومتر موج‌شکن زیر آب ساخته شد و تقریباً ۵۰۰۰۰۰ متر مکعب شن برای احیای ساحل پس از سال‌ها فرسایش ریخته شد. کوا دای به تدریج در حال احیا است. علاوه بر این، چندین ساحل کوچک‌تر مانند ساحل رانگ و ساحل تام تان وجود دارد.

منظره‌ای از ساحل آن بنگ. عکس: هونگتام

بنای یادبود ملی دریاچه فو نین، واقع در ۷ کیلومتری مرکز شهر تام کی، یک مقصد برجسته اکوتوریسم در استان کوانگ نام است. بازدیدکنندگان با آب و هوای خنک، جنگل‌های بکر، بیش از ۲۰ جزیره بزرگ و چشمه‌های معدنی طبیعی، می‌توانند آزادانه در آن گشت و گذار کنند، از محیط سرسبز و زیبای طبیعی اطراف لذت ببرند و در بازی‌ها و فعالیت‌های مختلف در فضای باز شرکت کنند. ( توضیح تصویر: بنای یادبود مادر تو)

بنای یادبود مادر، پنجشنبه. عکس: آرشیوی.

کوانگ نام نه تنها جاذبه‌های گردشگری طبیعی و فرهنگی، بلکه مکان‌های تاریخی، به ویژه بنای یادبود مادر تو را نیز در خود جای داده است. این بنای یادبود که در کمون تام فو، شهر تام کی واقع شده است، بزرگترین بنای یادبود در جنوب شرقی آسیا است. این بنا یادبود مادر قهرمان ویتنامی نگوین تی تو است که نه پسر، یک داماد و دو نوه خود را در جنگ‌های مقاومت فرانسه و آمریکا از دست داد. مجسمه اصلی، با ارتفاع ۱۸.۵ متر و ساخته شده از گرانیتی که از بین دین حمل شده است، مادر را با دستانی کشیده در آغوش فرزندانش نشان می‌دهد. در کنار مجسمه اصلی، مجسمه‌های کوچکتری به شکل قوسی به عرض ۱۲۰ متر وجود دارند. دهکده سفالگری تان ها یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری کوانگ نام است که روستاهای صنایع دستی سنتی را به نمایش می‌گذارد. در اینجا می‌توانید محصولات سفالی نفیس ساخته شده توسط صنعتگران ماهر تان ها را تحسین کنید. علاوه بر این، می‌توانید محصولات خود را به عنوان سوغاتی یا برای خانواده و دوستان خود نیز بسازید. شهر تام کی

منظره‌ای از شهر تام کی از بالا. عکس: BV

در شهر تام کی، گردشگران می‌توانند از موزه استانی کوانگ نام، تونل کی آن و برج چین دان بازدید کنند. جاذبه‌های گردشگری ذکر شده، مانند بنای یادبود مادر تو، ساحل تام تان، روستای نقاشی دیواری تام تان و دریاچه فو نین، همگی تنها چند کیلومتر با مرکز شهر فاصله دارند.

آشپزی

گوشت گوساله کبابی از کائو مونگ

گوشت گوساله کبابی از کائو مونگ با کاغذ برنجی، سبزیجات تازه و سس ماهی تخمیر شده سرو می‌شود. عکس: لین هوئونگ

گوشت گوساله کبابی یک غذای محبوب در استان‌های مرکزی ویتنام است، اما خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین آن در کائو مونگ، بخش دین فونگ، شهر دین بان یافت می‌شود. اگر در امتداد بزرگراه ملی 1A سفر کنید، رستوران‌های متعدد گوشت گوساله کبابی را خواهید دید که همگی مملو از مشتری هستند. گوساله‌ها، حدود 4-5 ماهه و با وزن 50-60 کیلوگرم، ذبح می‌شوند، امعا و احشاء آنها خارج شده، با گیاهان خوشبو کننده مانند علف لیمو و لیمو پر می‌شوند، سپس با سیم دوخته می‌شوند. یک چوب بلند به صورت طولی در امتداد بدن گوساله به سیخ کشیده می‌شود و روی آتش زغال با حرارت متوسط ​​قرار می‌گیرد تا کباب شود. در طول کباب کردن، گوساله چرخانده می‌شود تا گوشت به طور متوسط ​​​​نرم، لطیف و شیرین با پوست قهوه‌ای طلایی پخته شود. پس از پخت، گوشت گوساله به قطعات بزرگ بریده شده و در یک محفظه شیشه‌ای نمایش داده می‌شود. هنگامی که مشتری سفارش می‌دهد، آن را به صورت نازک برش داده و در بشقاب قرار می‌دهند. گوشت گوساله کبابی را بهتر است با سس ماهی تخمیر شده ویتنام مرکزی، سبزیجات تازه و رول‌های کاغذ برنجی میل کنید.

رشته فرنگی کوانگ (Mì Quảng) از کوانگ نام - دا نانگ (قبلاً) سرچشمه می‌گیرد. آنها از آرد برنج آسیاب شده ریز مخلوط با آب دانه‌های گاردنیا و تخم مرغ برای رنگ زرد تهیه می‌شوند، سپس لایه لایه شده و به صورت رشته فرنگی‌هایی با ضخامت ۵ تا ۱۰ میلی‌متر برش داده می‌شوند. در زیر رشته فرنگی سبزیجات تازه مختلفی قرار دارد. یک سبک معمولی کوانگ نام برای رسیدن به طعم دلخواه به نه نوع سبزیجات نیاز دارد: ریحان، کاهو، کلم جوان، جوانه لوبیای سفید شده (یا خام)، گشنیز، نعناع، ​​پیازچه خرد شده و شکوفه‌های موز نازک برش خورده. آنها با گوشت خوک، میگو، مرغ، ماهی سرماری و تخم بلدرچین سرو می‌شوند. سایر مواد افزودنی شامل بادام زمینی بو داده خرد شده و خمیر فلفل چیلی است. آبگوشت، به نام "nuoc nhan"، غلیظ و غلیظ است. یک کاسه رشته فرنگی کوانگ همیشه با کراکر برنج سرو می‌شود. کائو لاو از غذاهای مخصوص هوی آن محسوب می‌شود. این غذا دارای رشته فرنگی ضخیم است که با میگو، گوشت خوک، سبزیجات تازه مختلف و کمی آبگوشت سرو می‌شود. رنگ زرد رشته‌ها به دلیل مخلوط شدن آرد با خاکستر یک گیاه محلی است. نام "کائو لاو" به معنای خوراکی لذیذ در طبقه بالا است. مشتریان می‌توانند ضمن تحسین منظره زیبای شهر هوی آن از بالا، از غذای خود لذت ببرند. کائو لاو در قرن هفدهم میلادی، زمانی که بازرگانان چینی و ژاپنی برای تجارت به هوی آن آمدند، سرچشمه گرفت. این غذا ترکیبی از غذاهای چینی و ژاپنی محسوب می‌شود. بعدها، کائو لاو با ذائقه ویتنامی‌ها سازگار شد و به یک غذای مخصوص ویتنام مرکزی تبدیل شد. تام کی و هوی آن دو مکانی هستند که به خاطر برنج مرغ خود مشهورند. دهه‌ها پیش، برنج مرغ توسط فروشندگان خیابانی در سراسر خیابان‌ها و کوچه‌ها فروخته می‌شد. به تدریج، این غذا در رستوران‌های بزرگتر محبوب شد. یک بشقاب برنج مرغ واقعاً اصیل باید چندین معیار را داشته باشد: برنج چسبناک و معطر، گوشت مرغ سفت و خوش طعم، امعاء و احشاء مرغ خوش طعم، پاپایای رنده شده ترد و ترش، گشنیز و البته کمی سس چیلی. از آب مرغ برای پخت برنج استفاده می‌شود؛ وقتی برنج سفید مات شد و دانه‌ها کمی خشک شدند، آب زردچوبه اضافه می‌شود و خوب هم زده می‌شود تا برنج به رنگ زرد درآید.

علاوه بر غذاهای مخصوص ذکر شده، کوانگ نام غذاهای محبوبی نیز در ویتنام مرکزی دارد، مانند رول‌های کاغذ برنجی با گوشت خوک، بان کان (سوپ رشته فرنگی برنج)، بان می (نان باگت ویتنامی)، بان بوت لاک (کوفته تاپیوکا) و نم نونگ (سیخ‌های کبابی گوشت خوک).

توجه داشته باشید

اگر در فصل بارندگی (سپتامبر-ژانویه) از کوانگ نام دیدن کنید، ممکن است با باران‌های بسیار شدید، حتی طوفان و سیل‌هایی که چندین روز طول می‌کشند، مواجه شوید و سفر را دشوار کنید.

تام آن

منبع