برای اطمینان از نظارت دقیق بر قند خون، از چه غذاهایی باید اجتناب کرد؟

دیابت یک اختلال متابولیک است که می‌تواند در هر سنی رخ دهد. برای تعیین اینکه آیا کسی دیابت دارد یا خیر، باید قند خون او بررسی شود. برای نتایج دقیق، افراد باید مصرف برخی غذاها را از وعده‌های غذایی قبلی خود محدود کنند.

اگر صبح معاینه سلامت و آزمایش قند خون دارید، باید ترکیب غذای خود را شب قبل تنظیم کنید. طبق گفته وب‌سایت سلامت Healthline (USA)، این تنظیمات به اطمینان از نتایج دقیق آزمایش قند خون کمک می‌کند.

اگر قرار است صبح روز بعد آزمایش قند خون انجام دهید، باید مصرف غذاهای شیرین و چرب را در وعده شام ​​محدود کنید.

قبل از آزمایش قند خون، باید از خوردن غذاهای زیر خودداری کنید:

غذاهای سرشار از نشاسته سفید

غذاهای سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، مانند پاستا، نان، برنج و سیب‌زمینی سرخ‌کرده، می‌توانند باعث افزایش ناگهانی قند خون شوند. کربوهیدرات‌ها پس از ورود به بدن به گلوکز تبدیل می‌شوند و منجر به افزایش سریع قند خون می‌شوند.

غذاهای حاوی شکر

غذاها و نوشیدنی‌های سرشار از قند، مانند آب‌نبات، نوشابه، آب‌میوه یا شیرینی، باعث افزایش سریع سطح قند خون می‌شوند. در این مرحله، نتایج آزمایش دیگر دقیق نخواهد بود.

آل

نوشیدنی‌های الکلی در فهرست مواردی هستند که می‌توانند سطح قند خون را افزایش دهند. این به این دلیل است که نوشیدنی‌های الکلی حاوی کربوهیدرات هستند. به افراد مبتلا به پیش‌دیابت و دیابت توصیه می‌شود مصرف الکل خود را محدود کنند.

نوشیدنی‌های کافئین‌دار

کافئین می‌تواند بر حساسیت به انسولین تأثیر بگذارد و در نتیجه سطح قند خون را افزایش دهد. بنابراین، بهتر است قبل از بررسی قند خون از مصرف کافئین خودداری کنید. غذاهای سرشار از کافئین شامل چای، قهوه، شکلات و نوشیدنی‌های انرژی‌زا هستند.

غذاهایی که چربی زیادی دارند

غذاهای پرچرب، مانند غذاهای سرخ‌شده و پنیر، مستقیماً قند خون را افزایش نمی‌دهند. با این حال، آنها بر حساسیت به انسولین و متابولیسم گلوکز تأثیر می‌گذارند و در نتیجه سطح قند خون را افزایش می‌دهند.

وعده غذایی بزرگ

افراد باید از خوردن وعده غذایی حجیم قبل از آزمایش قند خون خودداری کنند. حتی اگر آزمایش صبح انجام شود، شب قبل نباید خیلی سنگین باشد. این وعده غذایی می‌تواند باعث نوسانات قند خون در صبح روز بعد شود، به خصوص اگر حاوی کربوهیدرات زیادی باشد.

به گزارش Healthline، برای نتایج دقیق آزمایش قند خون، افراد باید شب قبل غذاهای سالمی مانند گوشت‌های بدون چربی و سرشار از پروتئین، غذاهای گیاهی با شاخص گلیسمی پایین و غذاهای سرشار از فیبر مانند کلم بروکلی، اسفناج، برنج قهوه‌ای، کینوا، جو دوسر یا لوبیا مصرف کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huyet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm