نیشکر زندگی مردم در گیا لای غربی را متحول کرده است.

(GLO) - برای روستاهای اقلیت قومی بهنار و جری در غرب گیا لای، ظاهر بهبود یافته امروز ارتباط نزدیکی با نیشکر دارد. نیشکر هنگامی که به عنوان یک منطقه متمرکز مواد اولیه، با پیوندهای تولید، مکانیزاسیون و توزیع محصول برنامه‌ریزی شد، به تدریج در افزایش درآمد و تثبیت زندگی مردم نقش داشته است.

با خروج از بزرگراه ملی ۱۹ و ورود به مسیر شرقی ترونگ سون، مزارع وسیع نیشکر در پهنه‌ای سرسبز تا افق امتداد یافته‌اند.

در سراسر مزارع سرسبزی که از دره‌ها تا دامنه تپه‌ها امتداد یافته‌اند، صدای خش‌خش برگ‌های نیشکر در باد مانند سرود فراوانی است و باور به جهت‌گیری توسعه پایدار برای سرزمین و مردم گیا لای غربی را منعکس می‌کند.

مزارع بزرگ راهی برای خروج از فقر ارائه می‌دهند.

در کمون‌هایی با جمعیت زیاد بهنار مانند کبانگ، تو تونگ و کونگ بو لا، خاطرات فقر هنوز پابرجاست. پیش از این، مردم عمدتاً کاساوا، ذرت و برنج کوهستانی کشت می‌کردند؛ تولید در مقیاس کوچک و وابسته به باران و آفتاب بود که منجر به بازده کم و درآمد ناپایدار می‌شد.

مزارع بزرگ نیشکر در کمون تو تونگ آماده برداشت هستند. عکس: NS

تشکیل مناطق کشت مواد خام نیشکر بر اساس مدل کشت در مقیاس بزرگ، تحول قابل توجهی ایجاد کرده است. تنها در کمون تو تونگ، در حال حاضر بیش از ۴۶۰۰ هکتار مواد خام نیشکر با عملکرد ۷۵ تن در هکتار وجود دارد. بسیاری از مناطق در مزارعی با مساحت چند ده تا صدها هکتار ادغام شده‌اند و شرایط مساعدی را برای مکانیزاسیون و سازماندهی سیستماتیک تولید ایجاد کرده‌اند.

آقای دین کگن، دبیر حزب و رئیس روستای بو در چو پائو، که ۴ هکتار نیشکر در زمینی به مساحت حدود ۱۵۰ هکتار دارد و بیش از ۸۰ خانوار در آن مشارکت دارند، یادآوری کرد: «در گذشته، برداشت محصول کار بسیار سختی بود؛ برگ‌های نیشکر دست‌های ما را می‌بریدند و مجبور بودیم افراد زیادی را استخدام کنیم. اکنون، با کمک ماشین‌آلات، هزینه‌ها کاهش یافته، بهره‌وری افزایش یافته و مردم کمتر تحت فشار هستند.»

آقای دین کگن (چپ) بر ماشین‌آلات برداشت نیشکر خانواده‌اش نظارت می‌کند. عکس: NS

درآمد پایدار حاصل از نیشکر به بهبود زندگی مردم روستا کمک کرده است. فرزندان بسیاری از خانواده‌ها به عنوان اپراتور ماشین‌آلات کارخانه قند استخدام شده‌اند. آقای کگن با خوشحالی گفت: «جوانان روستا دیگر مجبور نیستند برای کار به جاهای دور بروند. در حال حاضر، از ۱۴۸ خانوار روستا، تنها ۱۸ خانوار هنوز فقیر هستند.»

آقای دین تین، یکی از پیشگامان بسیج کشاورزان برای تجمیع و تبادل قطعات زمین، گفت: «در ابتدا، بسیاری از خانوارها مردد بودند و نگران نوسان قیمت نیشکر بودند، درست مانند کاساوا و ذرت قبل از آن. ما باید راه را پیش می‌بردیم تا مردم بتوانند اثربخشی آن را ببینند. وقتی کارخانه‌ای وجود داشت که خرید را تضمین می‌کرد، همه برای مشارکت احساس امنیت می‌کردند.»

به گفته آقای لی تان سون، رئیس کمیته مردمی کمون تو تونگ، مزارع برنج در مقیاس بزرگ نه تنها مساحت را افزایش داده‌اند، بلکه طرز فکر تولیدی مردم باهنر را نیز تغییر داده‌اند. آقای سون گفت: «مردم از کار کردن طبق آداب و رسوم سنتی، اکنون طبق رویه‌های فنی تولید می‌کنند و می‌دانند چگونه هزینه‌ها و سود را محاسبه کنند. به لطف این، بسیاری از خانوارها به طور پایدار از فقر رهایی یافته‌اند.»

مکانیزاسیون و قدرت پیوند

در زنجیره تأمین نیشکر در منطقه غربی گیا لای، کارخانه شکر آن خه ​​(شرکت سهامی شکر کوانگ نگای ) در حال حاضر مساحتی حدود ۳۶۰۰۰ هکتار را برای تولید مواد اولیه مدیریت می‌کند که بزرگترین منطقه کشت متمرکز نیشکر در کشور محسوب می‌شود و حدود ۲۰٪ از کل مساحت مواد اولیه نیشکر در سراسر کشور را تشکیل می‌دهد.

این امر، زمینه را برای فعالیت پایدار کارخانه با ظرفیت خردایش ۱۸۰۰۰ تن نیشکر در روز فراهم می‌کند و آن را در زمره بزرگترین کارخانه‌های ویتنام قرار می‌دهد.

این دستگاه برداشت نیشکر ظرفیت ۳۰۰ تن در روز را دارد. عکس: NS

در طول فصل اوج برداشت، صدها کامیون پر از نیشکر جلوی دروازه کارخانه صف می‌کشند و منتظر وزن شدن هستند. سیستم توزین الکترونیکی به طور مداوم کار می‌کند، زمان انتظار را کوتاه می‌کند و به حفظ میزان قند نیشکر کمک می‌کند.

آقای نگوین هوانگ فوک، معاون مدیر کارخانه، گفت: «برای سودآوری برای کشاورزان، باید هزینه‌ها را کاهش و بهره‌وری را افزایش دهیم. بنابراین، ما سرمایه‌گذاری زیادی در مکانیزاسیون انجام داده‌ایم. در حال حاضر، این کارخانه صدها گاوآهن با ظرفیت بالا، تعداد زیادی ماشین برداشت و وسایل نقلیه تخصصی در خدمت بخش مواد اولیه دارد.»

به گفته آقای فوک، یک دستگاه برداشت می‌تواند تقریباً ۳۰۰ تن نیشکر در روز فرآوری کند که معادل کار بسیاری از کارگران یدی است. برداشت با برش نیشکر از نزدیکی ریشه به آن کمک می‌کند تا به طور یکنواخت دوباره تولید شود؛ برگ‌های نیشکر به عنوان کود آلی طبیعی حفظ می‌شوند. هر ساله، این شرکت بیش از ۴۰۰ میلیارد دانگ ویتنام برای حمایت از کشاورزان نیشکر از طریق تأمین بذر، کود، مواد و خدمات مکانیزاسیون سرمایه‌گذاری می‌کند.

آقای فوک تأکید کرد: «مکانیزاسیون تنها زمانی مؤثر است که مزارع بزرگی وجود داشته باشد. بنابراین، ما با مقامات محلی هماهنگ هستیم تا کشاورزان را به تجمیع قطعات زمین، ساخت جاده‌های داخلی مزارع و توسعه مناطق پایدار مواد خام تشویق کنیم.»

کارخانه قند آن خه ​​نیشکر را از کشاورزان محلی خریداری می‌کند. عکس: NS

برای مردم بهنار، مهمترین چیز یک بازار پایدار برای محصولاتشان است. کشاورزان هنگام مشارکت در کشاورزی در مقیاس بزرگ، از نظر بذر، تکنیک‌ها، برخی لوازم و قراردادهای خرید تضمینی پشتیبانی دریافت می‌کنند. این ارتباط به تولیدکنندگان نیشکر کمک می‌کند تا با آرامش خاطر سرمایه‌گذاری کنند و مشکل برداشت‌های زیاد که منجر به افت قیمت می‌شود را از بین ببرند.

آقای لی تان سون افزود: «دولت محلی در انتشار اطلاعات، ارائه راهنمایی‌های فنی و نظارت بر اجرای قرارداد، با کارخانه همکاری نزدیکی دارد و تعادل هماهنگ منافع بین کشاورزان و مشاغل را تضمین می‌کند.»

مردم جری در زمین‌های سنگی و اعتقادشان به برداشت شیرین نیشکر.

داستان نیشکر شیرین نه تنها در کبانگ، تو تونگ و کونگ بو لا یافت می‌شود، بلکه به کمون‌های ایا هرو، پو تو و فو توک - مناطقی با جمعیت اقلیت قومی جری - نیز گسترش یافته است. در این خاک شنی-سنگی، با گرمای فصلی، مردم قبلاً ذرت و کاساوا می‌کاشتند که بازده کمی داشت. وقتی نیشکر برای زمین مناسب شد و یک شرکت خرید آن را تضمین کرد، مردم اینجا جسورانه به کشت نیشکر روی آوردند.

آقای کسور بوت (روستای ایا سا، بخش ایا هرو) گفت: «به لطف نیشکر، خانواده من توانسته‌اند خانه‌ای محکم بسازند و فرزندانمان را به مدرسه بفرستند. در این فصل، قیمت نیشکر ثابت است، بنابراین قصد دارم سطح زیر کشت را گسترش دهم.»

مردم باهنر در مزارع وسیع نیشکر لبخند می‌زدند. عکس: NS

در کمون فو توک، بسیاری از خانوارهای جری در سیستم‌های آبیاری کم‌مصرف سرمایه‌گذاری کرده و روش‌های کشاورزی فشرده را به کار گرفته‌اند که منجر به تولید ۱۲۰ تا ۱۴۰ تن در هکتار شده است. جاده‌های درون مزارع عریض‌تر شده‌اند و به وسایل نقلیه موتوری اجازه می‌دهند تا به مزارع دسترسی پیدا کنند و هزینه‌های برداشت را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.

خانم رِ ماه هِلِن (روستای ایا رنهو) گفت: «در گذشته، مراقبت از نیشکر زمان زیادی می‌برد، به خصوص کوددهی و وجین. از زمان اجرای آبیاری قطره‌ای و مکانیزاسیون، عملکرد دو برابر شده است و در برخی از مزارع به ۱۲۰ تن در هکتار رسیده است. خرید پایدار شرکت، کشاورزان را بسیار خوشحال کرده است.»

آقای دانگ هوای چائو، رئیس کمیته مردمی کمون فو توک، اظهار داشت: «نیشکر برای شرایط خاک محلی مناسب است. با همکاری مشاغل و مکانیزاسیون، درآمد کشاورزان بسیار بیشتر از زمانی است که قبلاً کاساوا کشت می‌کردند. این کمون ضمن تضمین تأمین آب و زیرساخت‌ها، به تشویق گسترش کشت نیشکر ادامه خواهد داد.»

آقای نگوین هوانگ فوک در بخش تجاری تأکید کرد: توسعه پایدار باید با منافع کشاورزان مرتبط باشد. این کارخانه متعهد به خرید طبق قرارداد و ادامه سرمایه‌گذاری در حوزه مواد اولیه است. در اوایل سال ۲۰۲۶، پروژه افزایش ظرفیت به ۲۵۰۰۰ تن نیشکر در روز راه‌اندازی خواهد شد که باعث ایجاد انگیزه بیشتر برای کل منطقه می‌شود.

ظاهر روستاهای اقلیت‌های قومی در غرب گیا لای به لطف کشت نیشکر به طور فزاینده‌ای در حال بهبود است. عکس: NS

امروزه در مزارع نیشکر مردم باهنر و جرای، صدای ماشین‌های برداشت با باد در هم می‌آمیزد و ریتم جدیدی از زندگی را خلق می‌کند. «آواز» نیشکر نه تنها داستان برداشت محصول، بلکه داستان تغییر را نیز روایت می‌کند: از تولید پراکنده تا مزارع بزرگ، از کار طاقت‌فرسا تا مکانیزاسیون، از نگرانی در مورد گرسنگی تا ایمان به فردا.

امروزه در غرب گیا لای، در میان مزارع وسیع نیشکر شیرین، صدای خش‌خش برگ‌ها در باد به ما یادآوری می‌کند که: با عزم مردم، حمایت دولت و تعهد بلندمدت کسب‌وکارها، برداشت نیشکر شیرین در فلات همچنان شکوفا خواهد ماند.

منبع: https://baogialai.com.vn/cay-mia-doi-doi-nguoi-dan-tay-gia-lai-post580082.html