لیموهای بدون هسته راه خود را به بازار صادرات پیدا می‌کنند.

لیموهای بی‌دانه مای لانگ یکی از محصولات معروف کمون مای هیپ (استان دونگ تاپ) هستند. در سال‌های اخیر، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ به تدریج از طریق صادرات و فرآوری عمیق، ارزش اقتصادی لیموهای بی‌دانه را در مقایسه با روش‌های سنتی کشاورزی ۳ تا ۴ برابر افزایش داده است.

لیموهای دراز و بی‌دانه‌ی من، دونگ تاپ .

افزایش ارزش اقتصادی لیموهای بدون دانه مای لانگ.

طبق گزارش شرکت تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ، از سال ۲۰۰۷، برخی از کشاورزان در کمون مای لانگ (که اکنون کمون مای هیپ نام دارد) شروع به آزمایش روی پرورش لیموهای بی‌دانه کردند و به تدریج این گونه را توسعه دادند و برند "لیمو بی‌دانه مای لانگ" را تأسیس کردند. این نوع لیمو طعم ترش و طراوت‌بخش، عطر ملایم، بخش‌های آبدار و از همه مهم‌تر، بی‌دانه است - یک مزیت قابل توجه برای مصرف‌کنندگان داخلی و صادراتی. با زمان کاشت تا برداشت نسبتاً کوتاه، عملکرد بالا، ظرفیت باردهی در تمام طول سال و تقاضای امیدوارکننده بازار، کشت لیموی بی‌دانه به یک منطقه کشاورزی تخصصی در کمون مای هیپ تبدیل شده است.

با این حال، در گذشته، تولید لیموهای بی‌دانه ناپایدار بود و قیمت‌ها به صورت فصلی در نوسان بودند. برای غلبه بر این وضعیت منفعل در مصرف، تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ تغییر کرده است. به جای تولید پراکنده و در مقیاس کوچک مانند قبل، این تعاونی یک منطقه کشت متمرکز لیمو را طبق استانداردهای GlobalGAP (شیوه‌های کشاورزی خوب جهانی) ایجاد کرده است. کشاورزان لیموها را طبق همان فرآیند فنی کاشت، مراقبت و برداشت می‌کنند و کیفیت را تضمین می‌کنند و الزامات شرکای صادراتی را برآورده می‌کنند.

آقای لو وان نام، عضو هیئت مدیره شرکت تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ، گفت که این شهرستان در زمینه درختان میوه مانند دوریان، جک فروت، گواوا و لیموهای بی‌دانه دارای نقاط قوتی است. به طور خاص، مساحت کاشته شده با لیموهای بی‌دانه بیش از ۶۰ هکتار است که حدود ۳۰ هکتار (متعلق به بیش از ۳۰ خانوار) ​​پس از برداشت توسط این شرکت تعاونی مرتبط و تضمین شده است. این شرکت تعاونی به تدریج از طریق صادرات و فرآوری عمیق، ارزش اقتصادی لیموهای بی‌دانه را افزایش می‌دهد. در نتیجه، ارزش اقتصادی لیموهای بی‌دانه در مقایسه با فروش فقط لیموهای تازه مانند قبل، ۳ تا ۴ برابر افزایش یافته است.

باغ لیموی بی‌دانه در مای هیپ، استان دونگ تاپ.

برای بهبود کیفیت لیموهای بی‌دانه و برآورده کردن نیازهای صادراتی، این تعاونی، پرورش‌دهندگان لیمو را به کشت مطابق با استانداردهای GlobalGAP و شیوه‌های کشاورزی ارگانیک تشویق و ترغیب می‌کند؛ همچنین با واحدهای تخصصی برای برگزاری دوره‌های آموزشی و انتقال دانش علمی و فنی پیشرفته به کشاورزان همکاری می‌کند. لیموهای بی‌دانه این تعاونی در شش سال گذشته به طور مداوم به بازار اروپا (هلند) صادر شده‌اند، به ویژه صادرات تقریباً ۱۳۰ تن لیموی تازه در سال ۲۰۲۴. پیش‌بینی می‌شود که در سال ۲۰۲۵، لیموهای بی‌دانه My Long نیز در مقادیر ۱۳۰ تن یا بیشتر به هلند صادر شوند.

پرورش لیمو برای صادرات مستلزم رعایت شیوه‌های کشاورزی پاک و مقررات شرکای صادرکننده است. با این حال، اگر لیموها استانداردهای مربوط به اندازه میوه، رنگ و باقیمانده آفت‌کش‌ها را رعایت کنند، کسب‌وکارها آنها را با قیمتی چند هزار دونگ بالاتر از قیمت بازار به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌کنند و وضعیت قبلی "برداشت انبوه، قیمت پایین" را از بین می‌برند و سودآوری کشاورزان را تضمین می‌کنند.

آقای وو ون نگیپ، ساکن دهکده مای لانگ ۳، در بخش مای هیپ، اظهار داشت که ۱.۲ هکتار لیموی بی‌دانه کشت می‌کند و استانداردهای GlobalGAP را در فرآیند تولید خود اعمال می‌کند. او سالانه به طور متوسط ​​بیش از ۵۰ تن برداشت می‌کند. او سال‌هاست که درگیر این محصول است زیرا این تعاونی از او در پیوند دادن محصولاتش با مشاغل صادراتی، تضمین فروش پایدار و قیمت‌های بالاتر، حمایت می‌کند. تقریباً ۸۰٪ از تولید لیموی او توسط شرکت برای صادرات خریداری می‌شود. مابقی تولید توسط تعاونی خریداری می‌شود و لیموهای تازه را به بازار داخلی عرضه می‌کند و در تولید محصولات از لیموهای خام استفاده می‌شود.

به سوی پردازش عمیق

این تعاونی لیموهای بی‌دانه درجه ۱ را برای صادرات به هلند خریداری می‌کند. لیموهای درجه ۲ و ۳ در داخل کشور از طریق سوپرمارکت‌ها و بازارهای سنتی فروخته می‌شوند. علاوه بر این، این تعاونی چندین محصول فرآوری شده لیمو مانند آبلیمو با عسل و صابون لیمو را تحقیق، تولید و به بازار عرضه می‌کند؛ و در حال حاضر در حال تحقیق در مورد تولید اسانس لیمو از پسماند پوست لیمو است. نکته قابل توجه این است که آبلیمو با عسل تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ موفق به کسب گواهینامه ۴ ستاره OCOP شده است؛ این شرکت ماهانه ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ بطری (۲۰۰ میلی‌لیتر در هر بطری) می‌فروشد و میانگین درآمد ماهانه آن ۱۳۰ میلیون دونگ ویتنامی است.

آقای لی وان نام، عضو هیئت مدیره شرکت تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ، افزود که پس از تولید کنسانتره آب لیمو و عسل، مقدار زیادی از بقایای پوست لیمو در محیط زیست رها می‌شود. این شرکت تعاونی با هدف به حداقل رساندن آلودگی محیط زیست و به حداکثر رساندن ارزش اقتصادی لیمو و با کمک بخش‌های مربوطه و واحدهای تخصصی در علم و فناوری، در حال تحقیق در مورد تولید کود آلی از بقایای پوست لیمو برای کوددهی باغ‌های لیمو به طور خاص و درختان میوه به طور عام است.

آقای فام با خیم، ساکن دهکده مای لانگ ۱، بخش مای هیپ، بیش از ۱.۱ هکتار لیموی بی‌دانه پرورش می‌دهد.

آقای فام با خیم، ساکن دهکده مای لانگ ۱، در شهرستان مای هیپ، با خوشحالی اظهار داشت که به دلیل بازار آسان و فروش تضمین‌شده، لیموهای بی‌دانه را انتخاب کرده است. در ابتدا، او از اعضای تعاونی در مورد تکنیک‌های کشت راهنمایی و تجربه دریافت کرد. به لطف این، باغ لیموی بی‌دانه او که بیش از دو سال قدمت دارد (بیش از ۱.۱ هکتار)، به خوبی توسعه یافته و شروع به میوه دادن کرده است. در ابتدا، او بیش از ۱۰ تن برداشت کرد که حدود ۴ تن آن را با قیمت‌های بین ۱۱۵۰۰ تا ۱۳۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به یک شرکت صادراتی در هلند فروخت. پس از کسر هزینه‌های تولید، او به طور متوسط ​​۶۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم سود کسب کرد. اکنون، ۱۰۰٪ لیموهای برداشت‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرند که ارزش اقتصادی آنها را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد.

اخیراً، هیئتی از کمیته حزبی استان دونگ تاپ، به سرپرستی خانم نگوین های ترام، معاون دبیر دائمی کمیته حزبی استان، از مدل اقتصاد چرخشی در تولید لیموی بدون هسته شرکت تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ بازدید کردند. خانم نگوین های ترام از روحیه فعال و خلاق شرکت تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ در گذار جسورانه از تولید سنتی به کشاورزی چرخشی و هوشمند، قدردانی و تشکر فراوان کرد.

نگوین های ترام، معاون دبیر کمیته حزبی استان دونگ تاپ، تأکید کرد که مدل مذکور با جهت‌گیری توسعه کشاورزی اکولوژیکی استان دونگ تاپ سازگار است و به افزایش ارزش محصول کمک می‌کند و در عین حال به حفاظت از محیط زیست و توسعه اقتصادی جمعی پایدار نیز یاری می‌رساند. ادارات و سازمان‌های مربوطه باید به حمایت از تعاونی‌ها با سرمایه، علم، فناوری، ارتقای تجارت و گسترش بازار ادامه دهند تا این مدل در بسیاری از مناطق دیگر نیز تکرار شود.

نگوین های ترام، معاون دبیر کمیته حزبی استان دونگ تاپ (دومین نفر از سمت راست)، از مدل تولید و مصرف لیموی بدون هسته شرکت تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ بازدید می‌کند.

به گفته آقای لو وان نام، عضو هیئت مدیره شرکت تعاونی خدمات کشاورزی مای لانگ، فرآیند تولید حلقه بسته برای کشت لیموهای بی‌دانه به کاهش هزینه‌های ورودی، حفاظت از محیط زیست و ایجاد محصولات کشاورزی ایمن که نیازهای سختگیرانه بازارهای صادراتی و داخلی را برآورده می‌کند، کمک می‌کند. علاوه بر این، این تعاونی به طور فعال با مصرف‌کنندگان ارتباط برقرار می‌کند، دسترسی به بازار خود را گسترش می‌دهد و به تدریج درآمد اعضای خود را افزایش می‌دهد. در آینده، با حمایت دولت، این تعاونی قصد دارد مساحت کشت لیموی بی‌دانه را به تقریباً ۱۰۰ هکتار گسترش دهد.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm