این رویداد که در ۵ دسامبر ۲۰۲۴ برگزار شد، واردکنندگان، خرده‌فروشان و متخصصان صنایع غذایی را از سراسر ویتنام گرد هم آورد تا فرصت‌هایی را که گیلاس‌های استرالیایی برای بازار داخلی ارائه می‌دهند، بررسی کنند .

این رویداد شامل کارگاه‌های حضوری و آنلاین است که مروری جامع بر صنعت گیلاس استرالیا ارائه می‌دهد. همچنین به شرکت‌کنندگان این فرصت را می‌دهد تا تازه‌ترین گیلاس‌های استرالیایی را بچشند و کاربردهای خلاقانه آشپزی این میوه را کشف کنند.

با بیش از ۴۰ نوع گیلاس که در تاسمانی، نیو ساوت ولز، استرالیای جنوبی و ویکتوریا کشت می‌شوند، گیلاس‌های استرالیایی به دلیل کیفیت برتر، طعم متمایز و رنگ‌های پر جنب و جوش خود مشهور هستند. این گیلاس‌ها در شرایط ایده‌آل پرورش داده می‌شوند و به صورت تازه به بازارهای بین‌المللی منتقل می‌شوند و تضمین می‌شود که بالاترین استانداردهای طعم و ایمنی را رعایت می‌کنند. شرکت Cherry Growers Australia نماینده پیشرو در صنعت گیلاس استرالیا است.

«ویتنام - بازاری مهم برای گیلاس‌های استرالیایی»

وارد کردن، ۱.jpg
نمایندگانی از Hort Innovation، Cherry Growers Australia، Austrade و نزدیک به 30 نماینده از واردکنندگان و خرده فروشان برجسته در ویتنام حضور داشتند. عکس: Hort Innovation

شرکت‌کنندگان به ارائه‌های نمایندگان شرکت‌های Cherry Growers Australia (CGA)، Hort Innovation و Austrade گوش فرا دادند که اطلاعات مفیدی در مورد صنعت گیلاس استرالیا، از جمله فرآیندهای تولید، فرصت‌های صادراتی و تقاضای رو به رشد گیلاس‌های استرالیایی در ویتنام، به اشتراک گذاشتند. کارشناسان صنعت، کیفیت برتر گیلاس‌های استرالیایی را با رنگ قرمز یاقوتی خاص، شیرینی طبیعی و استانداردهای بالای ایمنی مواد غذایی در بخش کشاورزی استرالیا برجسته کردند. این امر اطلاعات عمیقی را در اختیار شرکت‌کنندگان قرار داد و درک روشن‌تری از فرصت‌هایی که گیلاس‌های استرالیایی ارائه می‌دهند، به آنها داد.

کریس لتبریج، هماهنگ‌کننده توسعه تجارت در Cherry Growers Australia، گفت: «ما از موفقیت این رویداد و بازخورد مثبت شرکت‌کنندگان بسیار خوشحالیم. ویتنام بازار مهمی برای گیلاس‌های استرالیایی است و این رویداد فرصت فوق‌العاده‌ای برای نمایش ویژگی‌های منحصر به فرد میوه ما و در عین حال ایجاد روابط ارزشمند بین تولیدکنندگان استرالیایی و واردکنندگان و خرده‌فروشان در ویتنام فراهم کرد.»

وارد کردن، ۲.jpg
کریس لتبریج - هماهنگ‌کننده توسعه تجاری در Cherry Growers استرالیا. عکس: Hort Innovation

این رویداد همچنین به عنوان یک بستر ارزشمند برای شبکه‌سازی عمل کرد و بیش از ۱۵ واردکننده، خرده‌فروش و متخصص صنایع غذایی را گرد هم آورد. جلسات شبکه‌سازی، فرصت‌هایی را برای مهمانان فراهم کرد تا در مورد فرصت‌های تجاری بالقوه، تبادل ایده‌ها و ایجاد روابط جدید در بازارهای استرالیا و ویتنام بحث کنند.

بسیاری از شرکت‌کنندگان با توجه به تقاضای رو به رشد برای محصولات تازه و مرغوب در ویتنام، به گسترش خط تولید با گیلاس‌های استرالیایی ابراز علاقه کردند.

از گیلاس‌های تازه و یک نمایش آشپزی لذت ببرید.

یکی از نکات برجسته این رویداد، جلسه چشیدن بود که در آن از مهمانان با تازه‌ترین گیلاس‌های استرالیایی فصل پذیرایی شد. طعم استثنایی و بافت ترد گیلاس‌ها تأثیر زیادی بر جای گذاشت و ارزش گیلاس‌های استرالیایی را به عنوان یک میوه ممتاز در بازار بین‌المللی تأیید کرد.

علاوه بر این، نمایش‌های آشپزی، تطبیق‌پذیری گیلاس‌های استرالیایی را در غذاهای شیرین و خوش‌طعم به نمایش گذاشت. از کوکتل‌های گیلاس گرفته تا دسرهای لوکس و غذاهای خوش‌طعم حاوی گیلاس، شرکت‌کنندگان الهام گرفتند تا روش‌های نوآورانه‌ای برای گنجاندن این میوه در منوها و محصولات خرده‌فروشی خود ایجاد کنند.

وارد کردن، ۳.jpg
مجموعه جعبه‌های هدیه کریسمس ۲۰۲۴ و سال نو قمری ۲۰۲۵ خود را در ماه دسامبر امسال در بیش از ۱۰۰ فروشگاه معرفی می‌کنیم. عکس: Hort Innovation

کارینا کیسلر، مدیر بازاریابی و ارتباطات در Hort Innovation، گفت: «ما مطمئن هستیم که این رویداد راه را برای افزایش تقاضا و نفوذ قوی‌تر گیلاس‌های استرالیایی در ویتنام هموار خواهد کرد.»

کارینا کیسلر گفت: «ماموریت ما این است که طعم و کیفیت بی‌نظیر گیلاس‌های استرالیایی را به مصرف‌کنندگان جهانی ارائه دهیم و رویدادهایی از این دست فرصت‌هایی برای افزایش آگاهی و ایجاد جذابیت برای محصولات درجه یک جهانی در بازارهای محلی هستند.»

Hort Innovation یک سازمان تحقیق و توسعه غیرانتفاعی متعلق به کشاورزان برای صنعت کشاورزی استرالیا است. این سازمان از طریق سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه، بازاریابی و تجارت، بخش کشاورزی ۱۶ میلیارد دلاری استرالیا را ارتقا می‌دهد و هدف آن ایجاد آینده‌ای شکوفا و پایدار برای تولیدکنندگان است.

بیچ دائو