استان تای نین با سهم ۵۰ درصدی خود از کل درآمد صنعت فرآوری کاساوا در سراسر کشور، در حال برنامهریزی برای ارتقای فرآوری و توسعه این محصول کشاورزی در امتداد زنجیره ارزش است.
فرآوری کاساوا در امتداد زنجیره ارزش
Thời báo Ngân hàng•23/08/2024وزارت صنعت و تجارت، کاساوا را در فهرست 10 محصول کلیدی صادراتی ویتنام (با ارزش صادراتی بالا، رتبه سوم پس از قهوه و برنج) قرار داده است. نشاسته کاساوا و چیپس کاساوای ویتنامی به یکی از هفت قلم مهم صادراتی تبدیل شدهاند؛ ارزش، حجم فرآوری و صادرات سال به سال به سرعت افزایش یافته و ویتنام را به دومین صادرکننده بزرگ کاساوا در جهان پس از تایلند تبدیل کرده است.
استان تای نین تقریباً ۳۴۱,۸۹۷.۰ هکتار زمین کشاورزی دارد که ۶۱۰۰۰ هکتار آن برای تولید کاساوا (۲۳٪) استفاده میشود و با تولید سالانه بیش از ۲ میلیون تن و میانگین عملکرد ۳۳.۲ تن در هکتار، رتبه دوم را در کشور (پس از استان گیا لای) دارد که بالاترین میزان در کشور است.
شاید برایتان جالب باشد
ارزش صادرات در شهرک صنعتی افزایش یافت و بیش از 10،000 شغل جدید ایجاد کرد.درآمد حاصل از پارکهای صنعتی در استان تای نگوین در هفت ماه اول سال 2025 به 18.16 میلیارد دلار آمریکا رسید که معادل 98.16 درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته و 53.86 درصد از برنامه سالانه است. بر این اساس، ارزش صادرات به 15.86 میلیارد دلار آمریکا رسید که 1.54 درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته و به 54.82 درصد از برنامه سالانه رسیده است. سهم مالیات در بودجه دولت از 3560 میلیارد دونگ ویتنام فراتر رفت که معادل 84.3 درصد از برنامه سالانه است. مشاغل بیش از 10،000 شغل جدید ایجاد کردند.
اقدامات پیشگیرانه برای مقابله با خشکسالی و حفاظت از درختان میوه.تابستان ۲۰۲۶ با دورههای طولانی هوای گرم و آفتابی و کاهش بارندگی آغاز شد که با مرحله حیاتی میوهدهی برخی از درختان میوه همزمان بود - دورهای که میتواند میزان عملکرد و کیفیت کل محصول را تعیین کند. در مواجهه با این شرایط نامساعد جوی، کشاورزان دیگر صرفاً به روشهای سنتی تکیه نمیکنند، بلکه از پیشرفتهای علمی و فنی برای مبارزه با خشکسالی، به حداقل رساندن تأثیر گرما و محافظت از محصولات خود استفاده میکنند.
«خانم ترانگ، مددکار ترویج کشاورزی» و سفر او برای ایجاد اعتماد.در کوانگ نین، خانم نگوین تی کوین ترانگ با ۱۶ سال سابقهی فعالیت در حوزهی کشاورزی، بیسروصدا کشاورزان را همراهی کرده و علم و فناوری را به هر مزرعه و هر خانهای آورده است.
 |
| کاساوا در گروه 10 محصول کلیدی ویتنام قرار گرفته است. |
از ۱۲۰ کارخانه فرآوری نشاسته کاساوا در سراسر کشور، استان تای نین ۵۷ کارخانه را در اختیار دارد. به لطف راندمان کشت فوقالعاده بالای آن در مقایسه با میانگین کشوری، میانگین عملکرد سالانه کاساوا در تای نین به ۳۳ تا ۳۵ تن در هکتار میرسد که ۱.۷ برابر بیشتر از میانگین کشوری (۲۰ تن در هکتار) است. اگرچه کل منطقه زیر کشت کاساوا تنها ۱۰٪ از کل کشور را تشکیل میدهد، اما تولید آن ۲۰٪ از کل تولید ملی را تشکیل میدهد. صنعت فرآوری کاساوا در این استان ۵۰٪ از درآمد ملی حاصل از کاساوا را تشکیل میدهد.
در حال حاضر، تولید کاساوا در این استان تنها ۵۰٪ از نیاز مواد اولیه را برآورده میکند. سالانه، کارخانههای این استان معمولاً ۲ تا ۳ میلیون تن غده کاساوای تازه را از مناطق دیگری مانند بین فوک، گیا لای، دونگ نای و ... و کشور همسایه کامبوج وارد میکنند. ارزش کل واردات غدههای کاساوای تازه و خشک از کامبوج در سال ۲۰۲۲ از ۱ میلیارد دلار آمریکا فراتر رفت.
به گفته آقای نگوین دین شوان، مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان تای نین، مشاغل فرآوری و تولید باید با کشاورزان قرارداد ببندند، مواد اولیه را به طور پیشگیرانه تأمین کنند و از واسطهها اجتناب کنند و حقوق هم مشاغل و هم کشاورزان را تضمین کنند. برای توسعه پایدار صنعت فرآوری کاساوا، لازم است فرآیندهای تولید ایجاد شود، فعالیتهای تحقیقاتی علمی و فناوری برای تأمین نیازهای توسعهای صنعت کاساوا تقویت شود، کشاورزان به تولید مطابق با استانداردها تشویق شوند و فعالیتهای تحقیقات بازار افزایش یابد...
ویتنام شرکتهای آمریکایی را به گسترش سرمایهگذاری در فناوری پیشرفته تشویق میکند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایهگذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمههادی، تشویق میکند.
تشویق کسبوکارهای آمریکایی به گسترش سرمایهگذاری در بخشهای فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیتهای شرکتهای آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخشهایی با ارزش افزوده بالا، استقبال میکند.
ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت میکنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.
در سالهای اخیر، تولید، فرآوری و مصرف کاساوا به نتایج قابل توجهی در هر دو زمینه تولید و ارزش صادراتی دست یافته است. در ۱۷ آوریل ۲۰۲۴، وزیر کشاورزی و توسعه روستایی پروژه «توسعه پایدار صنعت کاساوا تا سال ۲۰۳۰، با چشماندازی تا سال ۲۰۵۰» را تصویب کرد که هدف آن تولید کاساوای تازه ملی تقریباً ۱۱.۵ تا ۱۲.۵ میلیون تن تا سال ۲۰۳۰ است؛ و چشماندازی تا سال ۲۰۵۰ برای توسعه پایدار صنعت کاساوای ویتنام، با ۷۰ تا ۸۰ درصد از منطقه کشت کاساوا که از شیوههای کشاورزی پایدار استفاده میکنند، بیش از ۹۰ درصد از کاساوای تازه برای فرآوری عمیق به محصولات مختلف (نشاسته، اتانول، مونوسدیم گلوتامات و غیره) استفاده میشود، و ارزش صادراتی کاساوا و محصولات کاساوا به تقریباً ۲.۳ تا ۲.۵ میلیارد دلار آمریکا میرسد.
معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، هوانگ ترونگ، در توضیح این پروژه اظهار داشت که این وزارتخانه طرحی را با هدف تمرکز بر بهبود بهرهوری؛ تنوعبخشی به محصولات فرآوری شده از کاساوا؛ گسترش بازارهای صادراتی؛ و سازماندهی تولید پایدار منتشر کرده است. به طور خاص، واحدهای تحت نظر وزارتخانه و مقامات محلی در حال تحقیق و توسعه سازوکارها و سیاستهایی برای توسعه این صنعت هستند؛ و به طور فعال کسبوکارها را در غلبه بر مشکلات و موانع مربوط به بازارها، مالیاتها و برنامهریزی منطقه کاشت، هماهنگ و حمایت میکنند...
منبع: https://thoibaonganhang.vn/che-bien-khoai-mi-theo-chuoi-gia-tri-154879.html
![[اینفوگرافیک] حقوق بازنشستگی، مزایای بیمه اجتماعی و کمک هزینه های ماهانه از اول ژوئیه 2026 افزایش می یابد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782695537956_bna_-anh-8888.jpeg)
