بازار ابری بر فراز قله تین کام سون

سپیده دم، کوه تین کام سون هنوز در ابر و مه فرو رفته بود. سبدهایی پر از سبزیجاتی مانند کلم قمری، شاخه‌های بامبو، توت فرنگی‌های سبز و زرد و آووکادو... از قله‌های کوه از میان دامنه‌های سنگی، نهرها، جنگل‌ها و مزارع دامنه تپه‌ها حمل می‌شدند تا به موقع برای روز بازار به بازار چو می برسند. بازار چو می در قله کوه تین کام سون (منطقه تین بین، استان آن گیانگ ) در حال برگزاری بود.

منظره‌ای از کوه باشکوه تین کام. (عکس از ویت آن)

هیچ‌کس دقیقاً نمی‌داند این بازار از چه زمانی آغاز شده است، فقط این را می‌دانیم که از زمانی که مردم شروع به سکونت در قله باشکوه کوه تین کام سون کردند، این بازار کوچک و پوشیده از ابر وجود داشته است. اگر منطقه شمال غربی بازارهای سنتی خود را دارد، پس بازدید از بازار ابری در کوه کام در جنوب غربی ویتنام، در منطقه بای نویی در استان آن گیانگ، تنها راه برای درک کامل زیبایی منحصر به فرد یک بازار روستایی ویتنام جنوبی در بالای یک کوه بلند است.

بازار ابری، پوشیده در مه.

چو مای که به عنوان «سقف منطقه غربی» شناخته می‌شود و در تمام طول سال در مه فرو رفته است، خنکای دا لات، شکوه باشکوه کوه‌های شمال غربی و جذابیت روستایی مردم جنوب را که همگی در این مکان با هم ترکیب شده‌اند، به رخ می‌کشد.

کام سون (کوهستان کام) وارد فصل بارانی خود می‌شود. هوای دلربا و متغیر این منطقه کوهستانی در دلتای مکونگ غربی مانند دختری جوان در اوج جوانی است، دوست‌داشتنی اما در عین حال غیرقابل پیش‌بینی - یک لحظه آفتابی، لحظه‌ای دیگر بارانی، باران لباس‌هایتان را خیس می‌کند قبل از اینکه ابرها کنار بروند. طبق قرار قبلی با آقای ویت آن (از هیئت مدیره منطقه گردشگری کوه کام)، ساعت کمی از ۵ صبح گذشته بود و من در حال حاضر به دروازه ورودی رسیده بودم. تاریکی هنوز منطقه را فرا گرفته بود.

چندین موتورسیکلت متعلق به ساکنان کوهستان، با بار محصولاتی مانند میوه و سبزیجات برای تأمین بازارهای صبحگاهی، از قله به سرعت از دامنه‌ها پایین آمدند. کوه کَم از آب و هوای خنکی برخوردار است، دمای آن گاهی ده درجه سانتیگراد کمتر از مناطق پست است و به بسیاری از سبزیجات معتدل اجازه رشد در اینجا را می‌دهد.

در گذشته، تنها راه رسیدن به قله کوه تین کام سون، با ارتفاع بیش از ۸۰۰ متر، پیاده‌روی در امتداد نهر تان لونگ بود. مردم با بالا رفتن از ده‌ها هزار پله در امتداد نهر خنک، محصولات خود را از باغ‌ها، مزارع و مناطق کنار رودخانه به پایین کوه حمل می‌کردند و دوباره به بالا برمی‌گشتند - کالاهای ضروری برای زندگی مردم در قله کوه.

بیش از یک دهه است که از زمان بازگشایی جاده به سمت کوه کَم توسط دولت، نه تنها موتورسیکلت‌ها، بلکه ماشین‌ها نیز می‌توانند به راحتی به قله برسند. تنها در کمتر از ۲۰ دقیقه، پس از پیمودن دامنه‌های پر پیچ و خم با لبه‌های سنگی در سمت راست و پرتگاهی عمیق در سمت چپ، و شالیزارهای برنج که تا دوردست امتداد یافته‌اند، به قله خواهید رسید.

بیش از دو سال است که افرادی که از مونت کام بازدید می‌کنند، گزینه دیگری نیز دارند: سفر با تله‌کابین مدرن. این امر تبادل کالا را آسان‌تر کرده است. این عامل منجر به عرضه فراوان کالا در بازار می شده است که نه تنها نیازهای ساکنان محلی، بلکه نیازهای گردشگرانی را که از مونت کام بازدید می‌کنند، برآورده می‌کند.

در ادامه‌ی جاده‌ی کوهستانی، پیچ‌های تند و شیب‌های ۴۵ درجه، مهارت‌های راننده را به چالش می‌کشید. در آن صبح آرام، جاده هنوز در مه فرو رفته بود و نم‌نم باران به شیشه‌ی جلو چسبیده بود و دید را دشوارتر می‌کرد. بعد از بیش از ۲۰ دقیقه «کلنجار رفتن» با آن بخش از جاده، احساس می‌کردم که به منطقه‌ای دورافتاده در شمال غربی سفر کرده‌ام، نه به دلتای وسیع و باز مکونگ.

با عبور از منطقه دریاچه توی لیم، در بالای شیب منتهی به قله‌ای که مجسمه بودای مایتریا در آن قرار دارد، به بازار ابری رسیدیم. با نگاه به ساعت، تقریباً ساعت ۶ صبح بود، اما ابرها هنوز همه چیز را پوشانده بودند، بازار در مه فرو رفته بود و فروشندگان و خریداران فقط به طور مبهمی دیده می‌شدند و چهره‌هایشان به سختی قابل تشخیص بود.

ویت آن گفت: «بازار هنوز شلوغ نشده، آقا. مردم از قله‌ها و تپه‌های کوهستان قبل از رفتن به بازار، در نقاط تجاری در امتداد مسیرهای مسکونی جمع می‌شوند. آنها نه تنها برای فروش، بلکه برای خرید عمده از یکدیگر و بازگرداندن آنها به بازار ابری مرکزی برای فروش مجدد به آنجا می‌روند. بازار ابری فقط در مرکز شهر متمرکز نیست؛ بلکه در اطراف کوه‌ها پراکنده است. بازار در ابرها جمع می‌شود و در ابرها پراکنده می‌شود، به همین دلیل است که به آن بازار ابری می‌گویند!»

قبل از اینکه گروه حدود ساعت ۴:۳۰ صبح به مرکز بازار چو می برسند، روستاییان، عمدتاً مردم خمر و کشاورزان کوهستانی، سبدهایی از سبزیجات و میوه‌های مختلف مانند کلم قمری، جوانه‌های چایوت، جوانه‌های بامبو، کدو، سبزیجات وحشی، با بیش از صد نوع مختلف، مواد لازم برای پنکیک معروف بای نوی را حمل می‌کردند. میوه‌ها شامل منگوستین، سیب کاستارد، آووکادو، دوریان، توت فرنگی وحشی سبز بودند... علاوه بر این، مرغ‌های آزاد، مرغ‌های وحشی، گراز وحشی، خرچنگ‌های کوهستانی، ماهی‌های نهر... همه به سمت مکان‌هایی مانند بتکده بزرگ بودا، مجسمه بودای مایتریا، معبد ۱۳ و قله کو فام می‌رفتند...

هر گروه بسته به میزان کالا و تعداد خریداران و فروشندگان هر روز، حدود 20 تا 30 دقیقه در یک نقطه می‌ماند و سپس متفرق می‌شود. پس از خرید و فروش کالا، پس از بازگشت به بازار، کسانی که تیرک حمل می‌کنند دوباره به قله‌های کوه و مناطق مسکونی مانند نهر تان لونگ، تپه وو دائو، دین بو هونگ، تپه وو تین توئه پراکنده می‌شوند... خانم نئانگ چی تا گفت: «من بیش از ده سال است که در بازار می‌فروشم. صبح زود، برای چیدن مقداری سبزیجات به مزارع می‌روم، سپس از روستاییان اطراف کوه‌ها سبزیجات بیشتری می‌خرم تا در بازار چو می بفروشم. سود هر کالا کم است، اما برای حمایت از کل خانواده کافی است.»

بازار می (May Market) محصولاتی از جوامع قومی محلی را می‌فروشد.

جاذبه‌های گردشگری دلتای مکونگ

بازار ابری زمانی شکل گرفت که مردم شروع به سکونت در قله کوه کَم کردند. در ابتدا، این بازار فقط یک بازار کوچک و پراکنده بود که به فروش محصولات تازه برداشت شده از جنگل یا صید شده از نهرها، و همچنین خوک و مرغ‌های آزاد اختصاص داشت. گاهی اوقات، یک دسته سبزیجات وحشی، کدو، لیف، دوریان، یک کیلوگرم منگوستین، یک کیلوگرم توت فرنگی سبز یا زرد با یک ماهی، یک دسته خرچنگ نهر، شاخه‌های بامبو، یک مرغ آزاد یا یک کیلوگرم گوشت خوک مبادله می‌شد. اگر پول داشتید، می‌توانستید با پول نقد خرید کنید؛ در غیر این صورت، می‌توانستید با همان قیمت مبادله کنید. این فرهنگ تجارت در بازار ابری در قدیم بود. مردم، با چراغ‌های نفتی سوسو زننده خود، دور تیرک‌های حمل خود جمع می‌شدند و در هوای ابری به سمت بازار می‌رفتند. حتی پس از بسته شدن بازار، ابرها هنوز تیرک‌های حمل و لباس زنان و مادران را مرطوب می‌کردند.

بعدها، با بهبود زندگی و افزایش تقاضا برای تجارت، جاده‌ها از قله کوه تا دامنه کوه عریض‌تر شدند و بازار می را به مکانی شلوغ با غرفه‌های دائمی فراوان تبدیل کردند. نزدیک به 10 سال است که موتورسیکلت‌ها در میان جنگل‌ها و تپه‌ها تردد می‌کنند و آوردن کالا به بازار را آسان‌تر می‌کنند. بازار می دیگر فقط برای چند ساعت در مه صبحگاهی فعالیت نمی‌کند، بلکه با افزایش تعداد گردشگرانی که از کوه کام بازدید می‌کنند، در طول روز به فعالیت خود ادامه می‌دهد.

نزدیک به یک سال است که این بازار از هیئت مدیره منطقه گردشگری کوه کم برای یک دروازه ورودی جدید و سنگفرش کاشی‌کاری شده مدرن سرمایه‌گذاری دریافت کرده است، اما جذابیت روستایی بازار ابری کوه کم همچنان پابرجاست. بازار ابری نه تنها روزانه کالاهای مورد نیاز ساکنان کوهستان را تأمین می‌کند، بلکه به یک جاذبه گردشگری نیز تبدیل شده است.

با افزایش جمعیت کوهستان، جاذبه‌های گردشگری توسعه یافت و یک تله‌کابین از میان ابرها به قله صعود کرد و بازار ابری حتی پر جنب و جوش‌تر شد. کالاها از مناطق پست به بالای کوه و از کوه به بازار سرازیر می‌شدند. آقای لو ترونگ هیو، مدیر مرکز توسعه تجارت و سرمایه‌گذاری آن گیانگ، گفت: «دولت فقط در ایجاد یک منطقه تجاری تمیز و منظم سرمایه‌گذاری کرد، اما ما باید تلاش کنیم تا روح، جذابیت روستایی و فرهنگ تجاری مردم خود را در بازار ابری حفظ و توسعه دهیم. گردشگران هنگام بازدید از کوه کام نه تنها مناظر زیبا را تحسین می‌کنند، از آب و هوای خنک لذت می‌برند و گردشگری معنوی را تجربه می‌کنند، بلکه روز و شب غذاهای محلی و غذاهای محلی را نیز تجربه، خرید و از آنها لذت می‌برند.»

داستان بازار چو می فقط به روزهای بازار صبحگاهی ختم نمی‌شود. اکنون، با عزم راسخ برای تبدیل کوه نویی کام به یک مقصد گردشگری محبوب، دست‌اندرکاران گردشگری برنامه‌ریزی کرده‌اند تا بازار را هم در روز و هم در شب توسعه و نگهداری کنند. «مدیریت، یک شب موسیقی زنده در میدان دریاچه توی لیم ترتیب داد. آن شب، فروشندگان بازار چو می بسیار خوب عمل کردند.»

بنابراین، رهبری، بازار ابری را در شب به یک محصول گردشگری جدید برای بازدیدکنندگان تبدیل کرده است تا از غذاهای منحصر به فرد منطقه بای نویی لذت ببرند و گردشگری شبانه را در دلتای مکونگ تجربه کنند.»

لینک منبع