بازار فروش ماهی مرکب چشمک زن - یکی از ویژگی های منحصر به فرد گردشگری کوا لو.

بازار ماهی مرکب کوا لو - جایی که گردشگران می‌توانند خود را در فضای پر جنب و جوش و اصیل یک بازار شبانه ساحلی منحصر به فرد غرق کنند.

مشتاق خرید ماهی مرکب

دو هفته‌ی گذشته، جاده‌ی منتهی به جزیره‌ی لان چائو (کوا لو، استان نگ آن ) هر شب شلوغ بوده است، چرا که صدها نفر از مردم محلی و گردشگران برای خرید ماهی مرکب تازه و مخصوص محلی به آنجا هجوم می‌آورند.

در تاریکی شب، خیابان‌های فروش ماهی مرکب سوسو می‌زنند، نوری که نه از تابلوها یا چراغ‌های برق می‌آید، بلکه از چراغ‌قوه‌های دست‌فروشان می‌آید که بر روی وان‌های ماهی مرکبی که تازه از دریا به ساحل آورده شده‌اند، می‌درخشند.

فروشندگان خیابانی که ماهی مرکب تازه صید شده می‌فروشند، از حدود ساعت 7 عصر تا نیمه‌شب فعالیت می‌کنند و گاهی تا ساعت 1 بامداد نیز ادامه می‌دهند. در امتداد پیاده‌رو، فروشندگان، ظرف‌هایی از ماهی مرکب تازه صید شده پهن می‌کنند و جمعیت زیادی از تماشاچیان را به خود جذب می‌کنند. بدون چادر یا میز و صندلی، هر فروشنده نقطه‌ای را در پیاده‌رو انتخاب می‌کند و با در دست داشتن چراغ قوه‌ای، منطقه را روشن می‌کند و انتخاب ماهی مرکب را برای مشتریان آسان‌تر می‌کند و همزمان ظاهری درخشان و چشم‌نواز به آنها می‌دهد.

بازار ماهی مرکب کوا لو هر شب مملو از خریدار است. عکس: مای لیو

این روزها، کوا لو در حال آماده شدن برای آغاز فصل گردشگری ساحلی است و خیابانی که ماهی مرکب تازه صید شده می‌فروشد، هر شب مملو از جمعیت است و پر از خنده و گفتگوی پرشور. این مکان فقط مکانی برای خرید و فروش نیست، بلکه یک تجربه شبانه بی‌نظیر در کوا لو نیز محسوب می‌شود. روش طبیعی، ساده و اصیل خرید و فروش، جذابیتی ماندگار برای ماهی مرکب تازه صید شده کوا لو در هر فصل گردشگری ایجاد می‌کند.

به گفته ماهیگیران محلی، فصل صید «ماهی مرکب جهنده» هر ساله از ماه مارس تا جولای است. مردم کوا لو این نام را به سادگی توضیح می‌دهند: ماهی مرکب در حالی که هنوز زنده و در حال تکان خوردن است، صید می‌شود و چشم‌ها و لکه‌های آن با رنگ‌های درخشان می‌درخشد، از این رو نام «ماهی مرکب جهنده» یا «ماهی مرکب جهنده» را به آن داده‌اند. این نام، برندی منحصر به فرد ایجاد کرده است که فقط در منطقه کوا لو یافت می‌شود.

چیزی که این بازار را منحصر به فرد می‌کند این است که هیچ مقیاس یا قیمت ثابتی وجود ندارد. ماهی مرکب به صورت «بسته‌ای» فروخته می‌شود و قیمت کاملاً به مذاکره بین خریدار و فروشنده بستگی دارد. این رویکرد آرام برای فروش و قیمت‌گذاری، فضایی شاد و دوستانه ایجاد می‌کند.

چراغ قوه، توده‌های درخشان جوهر را در شب روشن می‌کند. عکس: مای لیو

خانم هوانگ تی تو (محله نگی توی، بلوک ۱، بخش کوا لو) گفت که از ساعت ۴ بعد از ظهر تا حدود ۷-۸ شب، شوهرش برای صید ماهی مرکب به دریا می‌رود، در حالی که او در ساحل می‌ماند و منتظر می‌ماند تا ماهی مرکب‌ها بالا آورده شوند تا بتواند بلافاصله آنها را در پیاده‌رو بفروشد. ماهی مرکب به صورت دسته‌ای فروخته می‌شود و قیمت هر دسته از ۱۰۰۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی، بسته به مقدار و زمان روز، متغیر است. هر عصر، او بسیار خوشحال می‌شود وقتی که کالاهایش مشتاقانه مورد انتظار مشتریان قرار می‌گیرد، به سرعت فروخته می‌شود و قیمت آن متناسب با تلاش و کیفیت اوست.

خانم تو گفت: «در طول هفته گذشته، ما بازدیدکنندگان زیادی داشته‌ایم، همه می‌خواستند از اولین ماهی مرکب تازه فصل لذت ببرند. بعضی شب‌ها، تا ساعت ۱۰ شب موجودی ما تمام می‌شد. من به عنوان یک فروشنده، همیشه از اینکه مشتریان زیادی وجود دارند خوشحال می‌شوم و امیدوارم فصل گردشگری امسال همچنان بسیار شلوغ باشد.»

ماهی مرکب کوا لو به خاطر تازگی، گوشت سفت، ترد و شیرین و قیمت مناسبش مشهور است و همین امر آن را به جاذبه‌ای محبوب برای گردشگران داخل و خارج از استان تبدیل کرده است. بازدیدکنندگان از کوا لو اغلب مشتاق رفتن به بازار ماهی مرکب هستند تا ماهی مرکب تازه پیدا کنند و آن را به سلیقه خود آماده کنند. اکثر گردشگران ماهی مرکب را می‌خرند و سپس آن را به رستوران‌های ساحل می‌برند تا پخته شود. ماهی مرکب به صورت آب‌پز، بخارپز با آبجو یا خام مصرف می‌شود.

ماهی مرکب تازه معمولاً بخارپز می‌شود تا طعم شیرین و ترد آن حفظ شود.

آقای تران توان وین (بخش تان وین) به اشتراک گذاشت: «خانواده من واقعاً از خوردن ماهی مرکب تازه لذت می‌برند، به خصوص در این چند روز گذشته در رسانه‌های اجتماعی، جایی که مردم عکس‌هایی از فضای خرید و آماده‌سازی محصول را به اشتراک می‌گذارند و باعث هیجان بیشتر کل خانواده می‌شوند. امروز بعد از ظهر، بعد از کار، 20 کیلومتر رانندگی کردم تا مقداری ماهی مرکب تازه برای جوشاندن بخرم.»

با همان هیجانی که وین داشت، بسیاری از مردم هر شب برای شکار ماهی مرکب به مسیر جزیره لان چائو هجوم می‌آوردند. همه وقتی صید رضایت‌بخشی پیدا می‌کردند، خوشحال بودند.

فعالیت تجاری درآمد مناسبی ایجاد می‌کند.

بازار ماهی مرکب کوا لو منبع درآمد نسبتاً پایداری برای مردم محلی فراهم می‌کند. بسیاری از خانوارها می‌توانند از چند صد هزار تا بیش از یک میلیون دونگ در هر شب از غذاهای دریایی تازه صید شده در شب و حتی بیشتر در فصول اوج گردشگری درآمد کسب کنند. این مدل نیازی به هزینه‌های سرمایه‌گذاری زیاد ندارد و عمدتاً به نیروی کار و تجربه دریانوردی ماهیگیران متکی است، بنابراین بازده اقتصادی کاملاً واضح است.

این تجارت سریع و کارآمد است؛ ماهی مرکب تازه صید شده بلافاصله فروخته می‌شود و انباشت موجودی را به حداقل می‌رساند. نه تنها کسانی که مستقیماً در ماهیگیری مشغول هستند درآمد کسب می‌کنند، بلکه اعضای خانواده نیز می‌توانند در فروش مشارکت کنند و برای بسیاری از کارگران محلی شغل ایجاد کنند. با افزایش تعداد گردشگران، تقاضا برای ماهی مرکب تازه صید شده افزایش می‌یابد و منجر به بهبود قابل توجه درآمد مردم می‌شود. این نشان دهنده یک استراتژی توسعه اقتصادی پایدار مرتبط با گردشگری است که هم از مزایای طبیعی بهره می‌برد و هم به بهبود زندگی مردم در مناطق ساحلی کمک می‌کند.

بازارهای شبانه منبع درآمد بسیاری از مردم ساکن در سواحل هستند.

برای تبدیل بازار ماهی مرکب به یک محصول گردشگری واقعاً منحصر به فرد و پایدار، کوا لو باید فضای تجاری خود را مجدداً برنامه‌ریزی کند تا سازماندهی بیشتری داشته باشد، بهداشت محیط و ایمنی ترافیک را تضمین کند، در عین حال جذابیت روستایی و اصیلی را که "روح" بازار است، حفظ کند.

علاوه بر این، باید در سیستم‌های روشنایی، تابلوها، پارکینگ‌ها و خدمات پشتیبانی برای بهبود تجربه بازدیدکنندگان سرمایه‌گذاری شود. افزایش تبلیغات در پلتفرم‌های دیجیتال، اتصال بازار ماهی مرکب با تورهای شبانه و خدمات آشپزی ساحلی به افزایش مدت اقامت گردشگران کمک خواهد کرد.

مقامات محلی در حال تقویت حمایت خود از ساکنان هستند تا آگاهی از خدمات خود را بهبود بخشند و تصویر دوستانه و ویژگی‌های منحصر به فرد گردشگری کوا لو را حفظ کنند.

بازار ماهی مرکب کوا لو در جاده منتهی به جزیره لان چائو، به طول حدود ۴۰۰ متر، در بخش نگی توی، شهر کوا لو، حدود ۱ کیلومتر از منطقه ساحلی مرکزی کوا لو واقع شده است.

منبع: https://congthuong.vn/cho-muc-nhay-net-doc-dao-cua-du-lich-cua-lo-448946.html