وقتی کلاس درس در وسط نمکزارها، یک دهکده صنایع دستی روستایی، باز می شود.

در آغاز تابستان، بسیاری از دانش‌آموزان دبیرستانی در مناطق ساحلی شهر هوشی مین تجربیات خاطره‌انگیزی با مشاغل سنتی روستایی داشتند. آنها نه تنها از نزدیک شاهد فرآیند تولید نمک بودند، بلکه روستاهای صنایع دستی قدیمی را نیز کاوش کردند، به ارزش کار پی بردند و عشق خود را به هویت فرهنگی سرزمین مادری‌شان بیشتر کردند.

دانش‌آموزان برخی از مراحل فرآیند تولید نمک را در شرکت تولیدی و خدماتی فوئونگ هین (شهرستان لانگ دین، شهر هوشی مین) تجربه می‌کنند. عکس: نگوک مین

آخر هفته گذشته، در چندین بخش ساحلی شهر هوشی مین مانند لانگ دین و لانگ های، بیش از ۱۰۰ دانش‌آموز از مدارس متوسطه نگوین آن نین، نگوین ترای، لو کوانگ کونگ، فوک تانگ و ون لونگ، به همراه باشگاه کتاب با ریا - وونگ تاو، در یک برنامه تجربه اشتغال روستایی که توسط زیرمجموعه توسعه روستایی (وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر هوشی مین) برگزار شده بود، شرکت کردند.

دنبال کردن ردپای کشاورزان نمک در تولید نمک.

بخش برجسته این برنامه، سفری برای کشف صنعت نمک‌زدایی در کمون لانگ دین است - یکی از مشاغل سنتی که مدت‌هاست با مردم منطقه ساحلی مرتبط بوده است.

در اینجا، دانش‌آموزان با تاریخچه و توسعه صنعت نمک آشنا می‌شوند، در مورد فرآیند تولید و کاربردهای متنوع نمک در زندگی روزمره و تولید اطلاعات کسب می‌کنند.

شرکت در بازی‌های محلی و فعالیت‌های تیم‌سازی مرتبط با صنعت نمک. عکس: NM

بسیاری از کودکان از تجربه برخی از مراحل فرآیند تولید نمک برای اولین بار خوشحال بودند. فعالیت‌های تعاملی، بازی‌های محلی و تمرین‌های تیم‌سازی مرتبط با تولید نمک نیز به ایجاد فضایی پر جنب و جوش کمک کرد و فرصت‌هایی را برای کودکان فراهم کرد تا همزمان یاد بگیرند و بازی کنند.

برای بسیاری از دانشجویان، این سفر بینش‌های کاملاً جدیدی در مورد ارزش کار به ارمغان آورد. دانه‌های کوچک نمک، که در وعده‌های غذایی روزمره بسیار آشنا بودند، اکنون داستان مفصلی در مورد سخت‌کوشی و سختی کسانی که در این حرفه کار می‌کنند، ارائه می‌دادند.

مای لین، دانش‌آموز مدرسه راهنمایی نگوین ترای (شهرستان لانگ های، شهر هوشی مین)، گفت که پس از مشاهده مستقیم کار کشاورزان نمک، بسیار تحت تأثیر قرار گرفته است.

مای لین گفت: «این تجربه بسیار مفید بود و به من کمک کرد تا درباره این حرفه و کاربردها و مصارف نمک در صنایع مختلف بیشتر بدانم. به طور خاص، سختی‌ها، مشقت‌ها و سخت‌کوشی افرادی که نمک تولید می‌کنند را درک کردم. این به من کمک می‌کند تا گزارشم را پس از سفر بهتر تکمیل کنم.»

برانگیختن حس مسئولیت‌پذیری برای حفظ صنایع دستی سنتی.

گروه دانشجویان پس از ترک روستای نمک، سفر خود را برای کشف بسیاری از صنایع دستی و روستاهای منحصر به فرد دیگر مانند ساخت کاغذ برنج در آن نگای، ساخت ورمیشل برنج در آن نات، ساخت کیک برنجی چسبناک ذرت در دات دو، صنایع دستی صدف وونگ تاو و بافندگی لونگ های ادامه دادند.

دانش‌آموزان از کمون لونگ های (شهر هوشی مین) بازدید می‌کنند و در مورد هنر بافت سنبل آبی اطلاعات کسب می‌کنند. عکس: NM

هر مقصد داستان منحصر به فرد خود را در مورد تاریخ، تکنیک‌های تولید و تلاش‌های مردمش در حفظ صنایع دستی سنتی در میان زندگی مدرن ارائه می‌دهد.

برای وو تی چی، دانش‌آموز دبیرستان لو کوانگ کونگ، هنر بافندگی در لونگ های عمیق‌ترین تأثیر را گذاشته است.

چی با هیجان گفت: «من از دستان ماهر صنعتگران بسیار تحت تأثیر قرار گرفتم. آنها تنها در مدت کوتاهی، شکل اولیه یک سبد را خلق کردند. بازدید، یادگیری و تجربه چیزهای شگفت‌انگیز و جنبه‌های ارزشمند صنایع دستی سنتی پس از ساعت‌ها درس نظری در کلاس، برای من بسیار جالب و معنادار بود. من این موضوع را برای دوستانم تعریف خواهم کرد تا دهکده صنایع دستی را بیشتر تبلیغ کنم.»

دانش‌آموزان از این مکان بازدید می‌کنند و با هنر ساخت کاردستی با صدف آشنا می‌شوند. عکس: NM

به گفته نمایندگان وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر هوشی مین، از ماه مه تا اکتبر 2026، این شهر در مجموع سه برنامه عملی در زمینه صنایع دستی روستایی برگزار خواهد کرد. هدف این برنامه، انتشار پیام حفظ و توسعه صنایع دستی سنتی و در عین حال کمک به افزایش مصرف محصولات و ایجاد انگیزه برای خانوارها برای ادامه حفظ صنایع دستی و افزایش درآمد آنها است.

مخاطبان اصلی این برنامه دانش‌آموزان هستند. آن‌ها از طریق سفرهای میدانی، در مورد عشق به میهن، آگاهی از حفظ هویت فرهنگی ملی آموزش می‌بینند و همچنین فرصت کشف مسیرهای شغلی و الهام بخشیدن به روحیه کارآفرینی در بخش‌های کشاورزی و روستایی را پیدا می‌کنند.

پس از هر جلسه یادگیری تجربی، دانش‌آموزان گزارشی را تکمیل می‌کنند که در آن ایده‌هایی برای حفظ و توسعه صنایع روستایی ارائه شده است. مقالات و تصاویر برگزیده برای انتشار در کتابی که صنایع روستایی در شهر هوشی مین را معرفی می‌کند، انتخاب خواهند شد.

رویدادهای جشن، بازی‌های محلی و فعالیت‌های گروهی مرتبط با صنایع دستی سنتی با هدف افزایش تعامل، خلاقیت و راهنمایی شغلی برای دانش‌آموزان برگزار می‌شود. عکس: NM

آقای وو نگوک دانگ، رئیس بخش توسعه روستایی، اداره کشاورزی و محیط زیست شهر هوشی مین، گفت که این برنامه با هدف افزایش آگاهی جامعه در مورد نقش و ارزش مشاغل روستایی و کمک به حفظ و ترویج ارزش‌های فرهنگی سنتی مرتبط با توسعه اقتصادی روستایی، به ویژه برای نسل جوان، برگزار می‌شود.

آقای دانگ اظهار داشت: «این همچنین یک فعالیت ملموس برای اجرای سیاست‌های دولت در زمینه حفظ و توسعه صنایع روستایی در دوره 2021-2030 است که با آموزش تجربی، توسعه گردشگری روستایی و ایجاد مناطق روستایی جدید پایدار مرتبط است.»

شهر هوشی مین در حال حاضر حدود ۲۰ صنایع دستی و دهکده صنایع دستی دارد که به عنوان صنایع دستی سنتی شناخته شده‌اند. این صنایع شامل تولید ورمیشل لانگ کین، تولید کاغذ برنج آن نگای، تولید رشته برنج آن نات، تولید نمک لانگ دین، تولید ظروف لاکی تونگ بین هیپ، تولید سفال لای تیو، تولید کاغذ برنج فو هوآ دونگ، بافت بامبوی تای مای، تولید عود له مین شوان، تولید نمک لی نون، تولید نمک تینگ لینگ و کشت شکوفه زردآلوی زرد بین لوی می‌شود... قابل ذکر است که تولید ظروف لاکی تونگ بین هیپ در سال ۲۰۱۶ به عنوان میراث فرهنگی ناملموس شناخته شد.

منبع: https://danviet.vn/khi-lop-hoc-mo-ra-giua-dong-muoi-lang-nghe-nong-thon-d1431168.html