غلبه فعالانه بر "مانع" EUDR

رعایت مقررات مبارزه با جنگل‌زدایی اتحادیه اروپا (EUDR) یک الزام «حیاتی» برای صنعت قهوه داک لاک در سال زراعی ۲۰۲۵-۲۰۲۶ محسوب می‌شود. این استان به جای انتظار منفعلانه، اقدامات قاطعی انجام داده و به سازمان‌ها و مناطق مربوطه دستور داده است تا شفافیت اطلاعات را تسریع کنند و این را نه تنها به عنوان یک «مانع» برای غلبه بر آن، بلکه به عنوان فرصتی برای بازسازی صنعت به سمت پایداری می‌بیند.

فصل جدید برداشت قهوه با قیمت‌های مطلوب بازار آغاز می‌شود، اما با الزامات سختگیرانه‌تری از سوی کشورهای واردکننده نیز روبرو است. بزرگترین این الزامات، EUDR است که انتظار می‌رود به زودی اجرا شود. این آیین‌نامه واردات کالاها، از جمله قهوه، را در صورتی که از مناطقی باشند که پس از 31 دسامبر 2020 دچار جنگل‌زدایی یا تخریب جنگل شده‌اند، ممنوع می‌کند. این الزام اجباری فشار قابل توجهی بر صنعتی وارد می‌کند که 90 درصد تولید آن توسط مزارع خانگی کوچک، مانند استان داک لک، انجام می‌شود.

با این حال، به لطف رویکرد پیشگیرانه استان و اقدامات پیشگامانه از سوی مشاغل و تعاونی‌ها، صنعت قهوه داک لاک جایگاه خود را به عنوان "پایتخت قهوه" در بازار بین‌المللی تثبیت می‌کند. نمونه بارز آن Simexco Daklak است، اولین شرکتی در ویتنام و جهان که دو گواهینامه 4C-EUDR را از انجمن 4C دریافت کرده است و مساحت کل 9437 هکتار را پوشش می‌دهد. این دستاورد نشان می‌دهد که قهوه داک لاک می‌تواند در صورت همکاری نزدیک بین مشاغل و کشاورزان، سختگیرانه‌ترین استانداردها را به طور کامل رعایت کند.

نه تنها شرکت‌های بزرگ، بلکه تعاونی‌ها نیز به طور فعال در حال اجرای راه‌حل‌هایی برای برآورده کردن الزامات EUDR هستند. به عنوان مثال، تعاونی کشاورزی پایدار Cu Sue 2-9 (کمون کوانگ فو)، با وجود اینکه تنها در سال 2021 با 169 خانوار شرکت‌کننده (از جمله 95 خانوار اقلیت قومی) تأسیس شده است، قابلیت ردیابی محصول را به عنوان یک الزام حیاتی در زمینه ادغام اقتصادی جهانی شناسایی کرده است.

خشک کردن دانه‌های قهوه مخصوص در یک شرکت در استان.

آقای دانگ دائو تان، مدیر تعاونی کشاورزی پایدار Cu Sue 2-9، گفت که این تعاونی ۱۷۵ هکتار زمین دارد و میانگین عملکرد سالانه آن حدود ۲۱۰ تن هسته بادام زمینی است. این تعاونی با حمایت شرکا (IDH، JDE Peets، Simexco Daklak) و دولت محلی، نظرسنجی‌هایی را انجام داده و اطلاعات ۱۰۰٪ از اعضای خود را جمع‌آوری کرده است. داده‌های کلیدی مانند نقاط موقعیت مکانی GPS، اطلاعات باغ و اطلاعات مزرعه همگی به طور کامل جمع‌آوری شده‌اند و آماده برآورده کردن الزامات EUDR هستند.

به گفته خانم فان تی وان، مدیر برنامه قهوه ویتنام IDH، IDH در حال اجرای یک برنامه قهوه منظر پایدار در داک لاک در مقیاس ۹۴،۴۳۲ هکتار است که بر تولید مسئولانه، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و رعایت استانداردهای جدید بازار اروپا مانند EUDR و CSRD (دستورالعمل گزارش پایداری شرکتی) تمرکز دارد.

تا به امروز، این برنامه به نتایج قابل توجه بسیاری دست یافته است: ظرفیت تولید پایدار ۱۵۳۰۰۰ کشاورز افزایش یافته است؛ ۷۴ مدل مدیریت پوشش جنگلی اجرا شده است؛ ۱۶۸ تعهد برای حفاظت از جنگل‌ها داده شده است؛ ۱.۵ میلیون درخت قهوه دوباره کاشته شده و ۵۸۰ هزار گیاه مخلوط مورد حمایت قرار گرفته‌اند. علاوه بر این، ۱۸ تعاونی و ۲۰ تیم خدمات کشاورزی تأسیس شده‌اند و هزاران نمونه خاک و دانه قهوه برای کنترل بقایای شیمیایی تجزیه و تحلیل شده‌اند.

با مشارکت شرکت‌های بزرگی مانند Simexco Daklak، Dakman Intimex، Sucden Coffee، Nedspices و Chanh Thu، به همراه پشتیبانی فنی IDH و JDE Peets، مدل رویکرد منظر به تدریج در حال تکرار است و هدف آن «قهوه سبز - معیشت سبز» برای کشاورزان در Dak Lak به طور خاص و ارتفاعات مرکزی به طور کلی است.

سال زراعی قهوه ۲۰۲۵-۲۰۲۶ را می‌توان سال تحول دانست. اگرچه مقررات EUDR یک مانع هستند، اما صنعت قهوه داک لاک را در مسیر درست سوق می‌دهند: تولید مسئولانه، قابلیت ردیابی شفاف و توسعه پایدار.

سال زراعی قهوه ۲۰۲۵-۲۰۲۶ را می‌توان سال تحول دانست. اگرچه مقررات EUDR یک مانع هستند، اما صنعت قهوه داک لاک را در مسیر درست سوق می‌دهند: تولید مسئولانه، قابلیت ردیابی شفاف و توسعه پایدار.

به گفته معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، هوانگ ترونگ، فهرست طبقه‌بندی ریسک ملی منتشر شده توسط کمیسیون اروپا (EC)، ویتنام را در رده «کم‌ریسک» قرار می‌دهد. با این حال، این موضوع تعهدات قانونی صادرکنندگان ویتنامی را تغییر نمی‌دهد؛ مشاغل همچنان باید کاملاً از تمام الزامات EUDR پیروی کنند. در حال حاضر، کمیسیون اروپا در حال بررسی به تعویق انداختن اجرای EUDR برای یک سال دیگر (تا 30 دسامبر 2026) است. این تمدید، یک «ضربه‌گیر» مهم ایجاد می‌کند و به مشاغل قهوه ویتنامی زمان بیشتری می‌دهد تا زنجیره‌های تأمین خود را بررسی کنند، در فناوری ردیابی سرمایه‌گذاری کنند و ظرفیت انطباق EUDR خود را تقویت کنند. برای برآورده کردن الزامات EUDR، مشاغل باید مناطق کشت را از نزدیک رصد کنند، قهوه دارای گواهی پایدار تولید کنند، نقشه‌های دیجیتال بسازند و قابلیت ردیابی را تا مزارع منفرد برقرار کنند. راه حل، ایجاد یک پایگاه داده از مناطق کشت مرتبط با نقشه‌های جنگلی است. وزارت کشاورزی و محیط زیست متعهد است که به سرعت «راهنمای انطباق با مقررات EUDR» را برای صنعت قهوه تدوین و منتشر کند تا توسط مناطق، مشاغل و همه ذینفعان درگیر در زنجیره صادرات به بازار اروپا اجرا شود.

در داک لاک - "پایتخت قهوه" کشور - سازگاری با EUDR (اتحادیه اروپا برای توسعه جنگل) به عنوان یک اولویت اصلی شناخته شده است. این استان قصد دارد اقداماتی را برای برآورده کردن الزامات تقریباً ۱۵۰،۰۰۰ هکتار انجام دهد. این استان به هماهنگی با وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، به همراه سازمان‌ها، به ویژه IDH (توسعه صنعتی و جنگلداری) و مشاغل ادامه خواهد داد تا یک پایگاه داده مرتبط با برنامه‌ریزی جنگلداری ایجاد کند؛ کمپین‌های آگاهی‌بخشی و تلاش‌های بسیج مردمی انجام دهد؛ و علیه خانوارهایی که برای کاشت قهوه به جنگل‌ها تجاوز می‌کنند، اقدام کند.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/chu-dong-vuot-rao-can-eudr-981008a/