برای بهره‌گیری از این فرصت، اداره تولید محصولات کشاورزی دستور کاشت ۵۰ هزار هکتار برنج پاییزه-زمستانه اضافی را داده است. بینه توآن محصول پاییزه-زمستانه ندارد و به گفته رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی بینه توآن، افزایش سطح زیر کشت برنج غیرممکن است زیرا زمین مناسب‌تری برای کشت برنج در استان وجود ندارد، به جز مناطقی که قبلاً برنج کاشته شده و سپس به کشت میوه اژدها تبدیل شده‌اند که بی‌اثر است.
۱. در حال حاضر، در برخی از نقاط استان، برنج تابستانه-پاییزه در حال برداشت است و کشاورزان از قیمت بالای برنج راضی هستند. بسته به نوع هر نوع برنج، قیمت‌های متفاوتی وجود دارد، اما با انواع برنج باکیفیت که توسط شرکت‌ها و تاجران برای صادرات خریداری می‌شوند، بالاترین قیمت‌ها حاصل می‌شود. به عنوان مثال، در مزارع باک بین، در حالی که برنج ML 48 قیمتی بین ۷۱۰۰ تا ۷۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم تازه و ۸۲۰۰ تا ۸۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خشک دارد، نوع دای تام ۸ با قیمت ۷۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم تازه و برنج خشک حدود ۸۵۰۰ تا ۸۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود. در مزارع منطقه دوک لین، نوع برنج OM 5451 با دانه‌های برنج خوب برای برآورده کردن نیازهای صادراتی نیز با قیمتی ۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از انواع برنج دانه گرد یا ۶۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در مزرعه فروخته می‌شود. در تان لین، جایی که سیل به تازگی از آنجا عبور کرده و 30 درصد از محصول برنج را تحت تأثیر قرار داده است، قیمت برنج نیز نوسان داشته است. قیمت برنج OM از همه نوع حدود 300 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از سایر انواع برنج است و در حال حاضر 7000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برنج تازه است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.
اگر قیمت برنج به بالاترین سطح خود در سال‌های اخیر رسید، قیمت برنج نیز به شدت افزایش یافت، اگرچه هیچ نشانهای از کمبود در بازار وجود نداشت، زیرا در اوایل آگوست 2023، وزارت صنعت و تجارت سندی فوری را برای کمیته‌های مردمی استان‌ها و شهرهای تحت مدیریت مرکزی ارسال کرد تا اجرای تثبیت بازار برنج را هماهنگ کنند. با این حال، قیمت انواع برنج در بازار شهر فان تیت در مقایسه با شش ماه پیش حدود 15 تا 20 درصد افزایش یافته است. دلایل زیادی وجود دارد، اما همانطور که فروشنده گفت، عامل تعیین‌کننده این است که صادرات برنج ویتنام در حال حاضر روز به روز در حال افزایش است.
تا این زمان، زمانی که داستان صادرات برنج ویتنام در مطلوب‌ترین حالت خود بود، هر خانواری، چون همه کم و بیش هر روز برنج می‌خوردند، می‌دانستند که دلیل آن کمبود مواد غذایی جهان و از بین رفتن سطح زیر کشت محصولات غذایی در بسیاری از کشورها است. علاوه بر این، بسیاری از کشورها به دلیل ترس از اینکه ال نینو باعث کمبود عرضه برنج شود، خرید برنج خود را نه تنها برای غذا، بلکه برای ذخایر نیز افزایش می‌دادند. در همین حال، هند و بسیاری از کشورها همزمان صادرات برنج را ممنوع کردند و فرصتی برای برنج ویتنامی ایجاد کردند. برای بهره‌گیری از این فرصت، اداره تولید محصولات کشاورزی، کاشت ۵۰ هزار هکتار اضافی محصول برنج پاییزه-زمستانه را هدایت کرد. بینه توآن محصول پاییزه-زمستانه ندارد و به گفته رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی بینه توآن، افزایش سطح زیر کشت برنج غیرممکن است زیرا این استان دیگر زمین مناسبی برای کشت برنج ندارد، به جز مناطقی که قبلاً برنج کاشته شده و سپس به کشت میوه اژدها تبدیل شده‌اند که بی‌اثر است.
۲. در واقع، قیمت بالای برنج تأثیرات مثبتی در ایجاد و گسترش تولید پیشرفته در مناطق کلیدی برنج استان داشته است. واضح است که این قیمت‌ها بر تحکیم و گسترش پیوندهای تولید برنج بین شرکت‌ها، تعاونی‌ها و کشاورزان تأثیر گذاشته است. این پیوندها مدت‌هاست که به دلیل موانع موجود در روش‌های جدید و قدیمی تولید، و برداشت‌های قدیمی و جدید در به‌کارگیری پیشرفت‌های فنی، با مشکل مواجه شده‌اند و آنطور که مطلوب است، پیش نرفته‌اند، اما به نظر می‌رسد عامل تعیین‌کننده این است که قیمت انواع برنج برای برنج با کیفیت خوب تفاوت چندانی ندارد. و اکنون، برنج صادراتی این تفاوت را از طریق قیمت ثابت کرده است. نه تنها این، بلکه نیروی محرکه‌ای برای کمک به مردم برای تغییر جسورانه انواع برنج با کیفیت است، در عین حال به تکنیک‌های تولید علمی نزدیک می‌شود، به خاک کمک می‌کند تا از فرسایش مواد مغذی جلوگیری کند و محصولات تولید شده بهتر مورد استقبال بازار قرار گیرند.
علاوه بر این، در برخی مناطق در مناطقی مانند هام توآن باک و باک بین، که سال‌ها پیش مردم از کشت برنج دست کشیده بودند، مخفیانه میوه اژدها کاشتند، علیرغم مخالفت‌های دولت، و اکنون دوباره به کشت برنج روی آورده‌اند. تبدیل برنج به میوه اژدها در برخی از این مناطق زمانی امیدهای زیادی را برای تغییر درآمد به همراه داشت، اما مزارع کم‌ارتفاع و بسیاری از عوامل نامناسب دیگر باعث شده است که درختان میوه اژدها فقط در چند سال اول که درختان هنوز سالم هستند، به خوبی رشد کنند. با این حال، در زمان‌های مساعد، محصولات میوه به اندازه مناطق شنی مرتفع با آب فراوان برجسته نیستند، بنابراین پرورش‌دهندگان نمی‌توانند با قیمتی که بتوان آنها را جمع‌آوری کرد، بفروشند. در زمان‌های دشوار، باغ‌ها نه تنها آفات و بیماری‌های بیشتری دارند، بلکه درختان ضعیف‌تر هستند و دوره‌های متوالی زیادی از قیمت‌های پایین وجود دارد که باعث می‌شود مردم هیچ سرمایه یا قدرتی برای پرورش درختان نداشته باشند. اوج این روند از پایان سال 2022 تا آغاز سال 2023 رخ داد، زمانی که بسیاری از مناطق میوه اژدها در هام توآن باک و باک بین متروکه شدند.
قبل از افزایش قیمت برنج، افرادی که باغ‌های میوه اژدها مانند این داشتند، تیرک‌ها را برای کاشت برنج بالا می‌بردند، زیرا هزینه آن پایین بود و نمی‌دانستند چه چیز دیگری بکارند. اما اکنون، با افزایش قیمت برنج، مردم تیرک‌های بیشتری برای کاشت میوه اژدها بالا کشیده‌اند و آماده کاشت این محصول شده‌اند. این چرخه حدود ده سال طول کشید، به هر حال، کشت محصولات کشاورزی مطابق با قیمت، سختی‌های کشاورزی را آشکار کرده است، اما همچنین به وضوح آسیب‌های کشت گیاهان در زمین نامناسب را نشان می‌دهد. شایان ذکر است که طبق قانون بازار، هیچ محصولی برای همیشه قیمت بالایی ندارد و هیچ محصولی برای همیشه قیمت پایینی ندارد. به عنوان مثال، محصولات برنج در حال حاضر. در مورد میوه اژدها، در 10 آگوست، قیمت برای خرید عمده در باغ 12000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود و نوع 1 در انبار 15000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. با این قیمت، پرورش‌دهندگان میوه اژدها سود می‌برند، اما قبل از آن، قیمت همیشه پایین بود و برای پوشش هزینه کافی نبود. اما با پذیرش آشکار نوسانات قیمت، سود و زیان فصلی امری عادی است، نکته اصلی که از واقعیت می‌توان آموخت، انتخاب گیاهانی است که برای زمین مناسب باشند، کشاورزان باید بر تکنیک‌های کشت خوب برای محصولات باکیفیت، مطابق با استانداردهای بازار، تسلط داشته باشند، آنگاه روزی قیمت‌های بالایی دریافت خواهند کرد.
منبع
نظر (0)