فرصت‌های شغلی در صنعت غذا و نوشیدنی (F&B) در ویتنام

توسعه اقتصادی ، رشد جمعیت و بهبود استانداردهای زندگی، تقاضا برای محصولات متنوع غذا و نوشیدنی در ویتنام را افزایش داده است. این امر انگیزه‌ای قوی برای صنعت مواد اولیه غذا و نوشیدنی ایجاد کرده است تا به طور مداوم توسعه یابد و محصولات جدید و منحصر به فردی را برای برآوردن سلیقه مصرف‌کنندگان ایجاد کند.

علاوه بر این، روندهای جدید مصرف‌کنندگان، فرصت‌های طلایی را برای این صنعت ایجاد می‌کند. پس از همه‌گیری، تقاضا برای غذای پاک، ایمن، قابل ردیابی، غذای ارگانیک و غذاهای کاربردی در حال افزایش است و بازارهای جدید بالقوه‌ای را برای صنعت غذا و نوشیدنی ویتنام ایجاد می‌کند که فرصت رشد قابل توجهی را در سال‌های آینده فراهم می‌کند و به ارتقای جایگاه ویتنام در نقشه جهانی غذا کمک می‌کند.

بازدیدکنندگان در حال بازدید از غرفه‌های نمایشگاه Fi Vietnam 2024 (عکس از برگزارکنندگان)

نمایشگاه Fi Vietnam 2024 در شهر هوشی مین ، بهترین محصولات و خدمات از 30 کشور و منطقه در سراسر جهان را به نمایش گذاشت که در زمینه مواد اولیه، طعم‌دهنده‌ها، ادویه‌ها و فناوری‌های صنعت غذا و نوشیدنی تخصص داشتند. این رویداد به یک بستر مهم برای ارتقای تجارت در مجموعه نمایشگاه‌های جهانی Fi تبدیل شده و فرصت‌های همکاری تجاری موثری را برای مشاغل غذا و نوشیدنی فراهم می‌کند.

خانم رز چیتانوات، نماینده Informa Markets، برگزارکننده Fi Vietnam و مجموعه نمایشگاه‌های Fi Global، اظهار داشت که Fi Vietnam مفتخر است که تنها نمایشگاهی است که منحصراً به صنعت مواد اولیه غذایی و آشامیدنی در ویتنام اختصاص داده شده است.

این نمایشگاه با گرد هم آوردن متخصصان برجسته صنعت و بهترین نوآوران از منطقه آسه‌آن، یک نمایشگاه تجاری ایده‌آل برای نوآوری و همکاری است که به توسعه صنعت مواد اولیه غذا و نوشیدنی نه تنها در ویتنام، بلکه در منطقه آسه‌آن نیز کمک می‌کند. نکته قابل توجه این است که تعداد غرفه‌داران در نمایشگاه Fi Vietnam 2024 امسال در مقایسه با سال گذشته دو برابر شده و به چهار منطقه نمایشگاهی تقسیم شده است تا شبکه‌سازی و همکاری با مشاغل جهانی غذا و نوشیدنی را افزایش دهد.

در این کارگاه، کارشناسان اطلاعات مفیدی را برای کمک به بهبود بهره‌وری تولید و تجارت در صنعت غذا و نوشیدنی ارائه دادند (عکس از برگزارکنندگان).

نمایشگاه Fi Vietnam شامل کارگاه‌ها و کنفرانس‌های متعددی است: سمینارهای فنی به کسب‌وکارها و بازدیدکنندگان کمک می‌کند تا از روندهای آینده مواد اولیه به‌روز باشند و در مورد توسعه محصولات منحصر به فرد از متخصصان برجسته صنعت اطلاعات کسب کنند. این فرصتی ارزشمند برای کسب‌وکارهای ویتنامی است تا با شرکای اصلی ملاقات کنند، شبکه‌سازی کنند و از آنها بیاموزند، رقابت‌پذیری محصولات داخلی را از نظر طعم، کیفیت و قیمت افزایش دهند، کیفیت و ایمنی مواد غذایی را بهبود بخشند و صادرات پایدار را هدف قرار دهند.

در این کنفرانس، شرکت‌کنندگان این فرصت را داشتند تا تحلیلی از تأثیر روندهای جدید بر توسعه محصول، به ویژه تقاضا برای محصولات پاک و مواد اولیه غذا و نوشیدنی، بشنوند. این کنفرانس همچنین به نقش‌های مهم نسل Z و نسل هزاره و همچنین تأثیر رسانه‌های اجتماعی و هوش مصنوعی بر رفتار مصرف‌کننده پرداخت. سالن Match and Meet در غرفه G42 به مرکز شبکه‌سازی این رویداد تبدیل شد.

علاوه بر این، در نمایشگاه Fi Vietnam، انجمن علوم و فناوری غذایی ویتنام (VAFoST) نیز اطلاعات مفیدی در مورد موضوع «روندها و پیشرفت‌های جدید در ترکیب و فناوری مواد تشکیل‌دهنده در صنعت غذای کاربردی» ارائه داد. کسب‌وکارها و بازدیدکنندگان این فرصت را داشتند تا در مورد مواد اولیه نوآورانه در زمینه تولید غذای کاربردی اطلاعات کسب کنند و پتانسیل‌های جدید زیادی را برای این صنعت ایجاد کنند.

نمایشگاه بین‌المللی مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۴ پلی مؤثر بین کسب‌وکارهای داخلی و بین‌المللی ایجاد کرده است (عکس از کمیته سازماندهی).

با نرخ رشد چشمگیر ۱۰ تا ۱۲ درصد در سال، صنایع غذایی ویتنام به طور فزاینده‌ای جایگاه مهم خود را در نقشه جهانی غذا تثبیت می‌کند. در سال ۲۰۲۳، درآمد این صنعت پس از اندونزی و فیلیپین به جایگاه سوم در جنوب شرقی آسیا افزایش یافت. این توسعه قوی نه تنها به تضمین امنیت غذایی کمک می‌کند، بلکه به عنوان محرکی حیاتی برای رشد اقتصادی، ایجاد شغل و ارتقای جایگاه کشور نیز عمل می‌کند.

در طول سه روز نمایشگاه، نمایشگاه مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۴ دانش ضروری برای همکاری، گسترش کسب و کار و ایجاد یک مزیت رقابتی قوی در صنعت مواد غذایی در آینده را در اختیار مشاغل و بازدیدکنندگان قرار داد.

منبع: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html